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  2. zhuanlan.zhihu.com › p › 30438318番茄炒蛋，竟然是道增肥菜？！医生说出真相，很多人都做错了 - ... 簡

    再来看看郑培奋是怎么计算一盘番茄炒蛋的卡路里的： 两个较大番茄，按400克算，热量为80千卡；两个鸡蛋，按去壳重55克算，共110克，热量为158千卡。两者总和为238千卡。如果在40克油之外再加入20克的糖，热量为80千卡，那么一共是678千卡。

  3. dreamchefhome.com › 蕃茄炒蛋「炒出滑嫩的番茄炒蛋，千萬不能忽略這個步驟！」這個水潤香嫩的 ...

    2017年11月10日 · 分享我個人烹煮的小秘訣，就是番茄一定要觸鍋產生梅鈉反應的香氣，蛋要分兩次炒，一半先炒香，另一半起鍋前再下當做勾芡，如此才能同時擁有香氣和濕潤的口感，千萬不能忽略這個步驟。. 加上番茄醬增加了濃稠度，多層次的味覺口感，有畫龍點睛的功效 ...

  4. www.boohee.com › food › search食物热量查询，食物卡路里大全 - 薄荷网簡

    番茄炒蛋，又叫番茄炒鸡蛋、西红柿炒蛋、柿子... 热量：84 大卡(每100克)

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  6. zhuanlan.zhihu.com › p › 635823881你常吃的番茄炒蛋，热量竟如此惊人 - 知乎簡

    2023年6月9日 · 番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭，但炒鸡蛋很能吸油，传统做法又习惯加糖炒，热量非常惊人。 按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算，轻轻松松就1200多千焦（300多千卡）了。

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  7. cook1cook.com › posts › 29211推介6款蕃茄炒蛋食譜，酸甜適中，嫩滑蓬鬆又鮮美！ - Cook1Cook

    推介6款蕃茄炒蛋食譜，酸甜適中，嫩滑蓬鬆又鮮美！. 蕃茄炒蛋是幾乎所有會做飯的朋友都會做的一道美食，蕃茄炒蛋的做法特別簡單，很容易就能夠做出來。. 今天就跟大家分享最平凡的美味家常菜，蕃茄炒蛋。. 做法簡單，營養美味，蕃茄的酸甜，加上雞蛋的 ...

  8. ufood.com.hk › recipe › detail10分鐘簡單港式番茄炒蛋食譜 附滑溜炒蛋做法秘訣！ - U Food

    2023年3月23日 · 番茄炒蛋是經典港式家常菜，只需兩種材料，做法簡單又好味。 這次的番茄炒蛋食譜加入番茄醬酸酸甜甜，非常醒胃。 另外附上炒滑蛋小秘訣，兩步10分鐘就做好，最適合放工返屋企煮個快飯，大家都快點試試吧！ 準備時間 15分鐘內. 份量 3-4人. 番茄: 3個. 蛋: 5隻. 蔥花: 3湯匙. 茄汁: 3湯匙. 糖: 1茶匙. 豉油: 2湯匙. 更多獨家食譜即睇U Lifestyle App . ↓點擊圖片放大↓. +11. +10. 番茄炒蛋食譜： ↓點擊圖片放大↓. +6. +5. ↓點擊圖片放大↓. +4. +3. 完成了！

  9. joytwins.com › tomato-eggs番茄炒蛋 做法 黃金比例不失敗好口感 超簡單好吃小秘訣必收藏 | ...

    2020年9月5日 · 番茄炒蛋其實很簡單，好吃與漂亮的賣相最主要的秘訣在於這兩點: 1.蛋要先炒並且不能炒太老. 2. 番茄要悶煮一下比較快熟也不會讓皮跟番茄肉太老或皺皮或分離. 而且兩個步驟分開炒!讓你的番茄炒蛋怎麼樣都是口感超好的喔!小小撇步說穿了不值錢，但卻能讓你一次就上手色香味俱全的番茄炒蛋，不再會是蛋老老皺皺、番茄水水爛爛的! 這次也拍好食譜影片囉!讓大家更好上手啦!

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