搜尋結果
其他人也問了
蕃茄有什麼營養?
樹番茄有什麼營養價值?
生吃番茄好嗎?
減肥可以吃番茄嗎?
2024年3月4日 · 番茄不僅是一種廣泛使用的食材，而且它還被認為是一種超級食品，含有豐富的營養素，能為日常飲食增添色彩和味道。這篇文章將探討番茄的多種益處，從它的營養成分到如何將其融入你的飲食中。
2024年2月5日 · 番茄營養功效. 無論番茄是蔬菜還是水果，其所含的維生素、礦物質和纖維，是健康飲食不可或缺的一環。 以下就為你介紹吃番茄的營養功效。 功效1：番茄高纖助減肥 維生素顧健康. 一顆番茄含有約1.5克的 膳食纖維，大多屬於非水溶性的纖維，包括木質素（Lignin）、纖維素（Cellulose）和半纖維素（Hemicellulose），這些營養素都能促進腸胃蠕動，避免 便祕 並降低罹患 大腸癌 的機率。 另外，番茄也富含維生素C，一顆番茄就可以達到每日建議攝取量的28%，還有 維生素K，能避免血栓和保護骨骼；鉀能控制血壓和預防心臟病，葉酸則是維生素B的一員，能幫助維持細胞和組織正常功能，對 孕婦 特別重要。 不過也因為高鉀的緣故， 番茄並不適合腎臟病患食用，建議諮詢醫師依據個人狀況調整飲食。
番茄的營養價值很高，包括維他命A、 維他命C 、維他命K、鉀質及葉酸等等，較多人提及是茄紅素。 以下是這些營養對身體的益處： 維他命A：維持皮膚和黏膜健康、確保 免疫系統 運作正常、幫助製造 視網膜. 維他命C：含抗氧化功能，能幫助製造骨膠原、增強抵抗力和 抗炎. 維他命K：幫助血液凝固、防止流血過多、幫助 骨骼 代謝. 鉀質：有助控制 血壓 水平、預防 心臟病. 葉酸：幫助製造細胞及紅血球. 茄紅素可抗衰老. 茄紅素是其中一種類胡蘿蔔類，屬於抗氧化物，能保護身體，減少細胞及器官被有害的自由基破壞，可抗衰老和預防皮膚老化。 茄紅素更被指可以抑制癌細胞的增生和擴散，有 抗癌 作用。 同時，它可以減少壞 膽固醇 被氧化及血管栓塞，從而預防心臟病等心血管疾病。 生熟番茄的差別.
2024年6月24日 · 番茄營養成分/功效. 1. 高纖維助減肥. 番茄的膳食纖維高，同時熱量也低，因此被視為輔助減肥的重要食材之一。 2. 預防癌症. 番茄內富含豐富的茄紅素，這也是因為番茄呈現鮮紅色的原因。 根據研究證實，茄紅素具有十分高的抗氧化能力，能避免正常細胞產生癌變。 同時，研究也指，部分大腸癌患者的血漿中番茄紅素的濃度比一般人低，以及在另一項研究也得出，血漿中番茄紅素較低的人，罹患大腸癌的機率就會增加兩倍。 3. 養顔護膚. 番茄含有維他命C，這是一種還原劑，有效降低黑色素的形成，淡化斑點，達到皮膚保養的效果。 另外，除了皮膚保養，番茄對於修復傷口也十分有效，這是因為傷口在癒合過程中需要靠膠原蛋白來填補，而剛好番茄的維他命C就可以促進膠原蛋白的產生。
2023年1月24日 · 番茄因為低熱量又富含多種營養素的特性，除了被減肥族視為減重 聖品外，也被多數台灣人認為是養生 好食材。 吃番茄的4大好處 番茄，曾在2002年被美國時代雜誌票選為十大優質食物，也在2020哈佛醫學院推薦的十大超級食物榜上有名。
2023年9月27日 · 生和熟的蕃茄都具有豐富的營養價值，如果說好處的話便要看是想針對哪方面的益處。 如果想吸收茄紅素，提高身體抗氧化能力並有防癌功效的話，熟食就會比較好。
