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我今日會同大家介紹一款好有營養的破壁湯,就是牛鰍魚薯仔蕃茄湯。做法非常簡單,好適合大家在這段時間飲用來增強抵抗力。材料方面, 我準備 ...
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- 里想煮意 Leisure Cooking
2016年8月12日 · 在今集的美食速遞,許先施與李太為大家介紹一款番茄薯仔牛鰍魚湯,簡單易做,又富有營養,大家不妨一試! 材料: 番茄薯仔牛鰍魚湯(6人份量)
2020年8月22日 · 番茄薯仔魚尾湯,建議從魚袋中挑出魚肉加入湯中一同食用,不浪費之餘亦增加口感。 在食譜中,筆者用了屬於初級淡水魚的大魚尾(鱅魚),你亦可以選擇合時又新鮮的平價魚去煲,最重要處理魚時必須把內臟和鱗片清除乾淨及加薑片,便可以煲出沒有腥味的魚湯。 其次,筆者訪問了註冊中醫師郭志華博士,她指普遍魚類都有健脾和胃的作用,但個別魚類會兼有其他作用,如利水消腫,清熱解毒,活血通絡,通乳等,如想有個別的功效便可選擇個別魚類。 番茄薯仔魚尾湯食譜. 番茄薯仔鮮魚湯健脾和胃,清熱生津,養顏潤膚的功效。 註冊中醫師郭志華博士. 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議: + 5. 【健康湯水食譜】芫荽皮蛋鯇魚湯清熱下火 如何令湯水味道更濃? 芫荽皮蛋鯇魚湯食譜. 【祛濕湯水食譜】粉葛鯪魚湯健脾袪濕 鮮甜清熱去骨火
材料: 番茄 4個. 馬鈴薯 2個. 紅蘿蔔1 條. 老薑 1大塊(拍扁) 泥鰍魚 1條. 清水 隨意. 鹽 酌量. 糖 少許. 做法: 先煲滾水,煲湯用。 把所有蔬菜材料洗凈,切塊,備用。 把泥鰍魚劏好,打麟後,用鹽(如果有粗鹽更好)抹魚身,待一會後,用清水沖凈,就沒有滑潺潺的東西了。 抹乾水份,再灑上少許鹽和胡椒粉,撲上薄薄的生粉。 用易潔鑊燒熱少許油,把泥鰍魚兩面煎至稍金黃,倒進滾水,煮片刻,然後全部倒進煲湯的鍋中。 在油鑊中,爆香老薑,放進番茄,馬鈴薯,紅蘿蔔炒一會,就可以放進煲湯鍋中。 煲約2小時就成。 下少許鹽,糖調味,自己試味! 溫馨提示: 如果怕泥鰍魚多幼骨絲,可以用煲湯魚袋。 但基絲汀嫌洗魚袋麻煩,只用一個隔油壺,隔油隔渣時,都有幫助隔去一些魚骨耶~
牛鰍魚湯:牛鰍魚現在很小見到,有就要即煲,牛鰍魚有補脾益胃的功效,也適合氣血不足的人食用,加入明目補養肝腎的杞子、健脾益胃的淮山、茨實及紅蔔,還試下了姬璧茸,連瘦肉也不用加,也相當鮮甜了。. 喜歡的可來按讚! 訂閱我的粉絲專頁facebook.com ...
2023年4月9日 · 番茄蘿蔔薯仔刀甲魚(牛鰍魚)湯 ================材料:4條 牛鰍魚🐟(中型) ($34 下環街市)1個 蘿蔔🥕4個 番茄🍅1個 馬鈴薯🥔1.5公升 水 💧薑芫荽調味:魚露鹽Fla...
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- 大雄靜怡隨意門