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資料來源: 香港餐務管理協會
食物 | 說明 |
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海帶 | 含鐵,妨礙吸收蕎麦中的維生素E,長期同食易靜脈曲張,導致淤血。 |
黃魚 | 蕎麥性寒,黃魚多脂,皆不易消化。 |
豬肝 | 易消化不良,引發皮膚病。 |
食物 | 說明 |
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白砂糖 | 有治療痢疾的功效 |
黃豆 | 改善維生素B1缺乏病 |
酸奶 | 降低膽固醇 |