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2024年3月1日 · 天氣燥熱時,進食腐竹白果薏米糖水,能清除燥熱,使身體舒暢,亦能延緩皮膚衰老,防止皮膚粗糙。 腐竹:含豐富的蛋白質而含水量少;且含有類似黃豆的營養成分,同樣腐竹還具有補腦提神的功效,同時可以補充人體的蛋白質、多種礦物質。 薏米:性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿. 白果:具有斂肺定喘,止帶濁,縮小便的功效。 用於痰多喘咳,帶下白濁,遺尿尿頻。 《本草綱目》中指出,白果(銀杏)「熟食,溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。 生食,降痰,消毒殺蟲。 既然腐竹白果薏米糖水功效多多,大家不妨跟著以下食譜,製作這款養顏糖水。 做法. 1- 先處理白果,去殼後用溫水浸泡去掉外皮,之後輕力剝開,拿出苦芯,再浸泡1小時。 2- 處理薏米,預先浸泡半小時後瀝乾水分。
2023年10月30日 · 薏米又稱薏仁或苡仁,營養價值非常高,包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命B1、磷和鐵等。薏米分生熟,而熟薏米就是炒熟了的薏米。生薏米味甘淡、微寒, 利水消腫能力較突出,而熟薏米健脾能力較強, 故兩者合用,可兼顧兩者長處。
1. 先將薏米洗淨 煮大約半小時 (熟前可以浸半小時) 2. 隔去薏米 備用. 3. 洗淨腐竹 洗兩至三次 減少腐竹上的油分. 4. 滾水落三分之二腐竹 薏米 (可加入銀杏) 用中火煮大約一小時至 薏米熟透 腐竹溶哂.
薏米消暑祛濕,不少人愛用薏米煲湯或糖水,香港中文大學中醫學院及中西醫藥研究所客座副教授林冠傑表示,少量薏米可健脾化濕,但薏米吃多易滯脹,胃部...
根據網上資料指出:薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富,中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效,久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功,無論是寒底或熱底,食之皆無不良反應。用薏米加腐竹及雞蛋煮這糖水,是很適合春天
薏米白果腐竹糖水應深得女仕同媽媽們的愛戴! 食左皮膚會好嘛! 薏米又能去水腫,白果又能滋陰養顏抗衰老。
2022年2月6日 · 腐竹薏米糖水(港式甜湯) 雅. 37 食譜 71 粉絲. 11 說讚 一起做 1 留言. 冬日來碗袪濕降火又暖心的糖水最好不過了~ 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 薏米(薏仁) 半碗. 腐竹(腐皮) 4片. 冰糖. 4湯匙. 水. 2大湯碗. 豆漿. 300ml. 西米(可略) 半碗. 湯圓(可略) 一份. 薏米/大薏仁 先泡水6小時以上,我泡了快12小時 然後用電鍋放兩碗內蒸煮,再悶著到稍微軟。 薏米連水放鍋子,加2-4湯匙的冰糖, 中火煮個20分鐘。 腐竹2-4片,先沖過食水放鍋裏一起煮。 愈新鮮的腐竹愈容易煮爛,太老的有機會沒辦法煮開喔~ 腐竹會慢慢變色跟煮爛。 此時要改成小火慢慢煮著, 不然會煮沸溢出⋯⋯.
1 將乾腐竹浸一浸水備用,開中火煲薏米 (有白果的話,可跟薏米一齊煲) 大約40 分鐘. 2 40分鐘後如薏米已淋,可放腐竹同煲,我就鐘意完全融化至奶白色,放冰糖,煲多大約 5分鐘就 ok. TIPS. 可加白果,雞蛋. Tags: 糖水. 腐竹. 薏米. 冰糖. 腐竹薏米. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 腐竹薏米糖水:好感動啊,多得朋友帶尼腐竹冰糖 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1398271163591795&id=1359707637448148&substory_index=0.
湯水篇|麥米花生熟薏仁糖水 消暑 補氣和中 清心火:麥米有什麼好處 ? 可以清心、去煩 、補血作用 很多時侯,聽到別人說: 睡不著 ,煩氣重了 煲這個粥,清一下心火、 養生安神作用 適宜 : 大部份人 因質感粗糙,不宜者 : 脾胃虛弱者、胃痛、胃酦者、慢性 ...
薏米白果腐竹糖水 by Yena. 2015-08-18. 薏米白果腐竹糖水應深得女仕同媽媽們的愛戴! 食左皮膚會好嘛! 薏米又能去水腫,白果又能滋陰養顏抗衰老. 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 煲好水後,放入已浸一小時的薏米慢火煲30分鐘. 白果去殼去衣. 去殼 - 用刀背拍白果就會打開,好似開瓜子的取出白果肉,要小心殼介手. 去衣 - 燒滾水放入白果滾約5分鐘部份衣已自然浮起,未能脫的用手輕捽就能輕易去衣喇. 白果去殼去衣後,可輕拍白果肉至微裂放入與薏米同煮, 30分鐘後,可將已浸透的腐竹對疊數次切成小塊放入煲內煮,