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  1. 薯仔炆排骨|薯仔鬆化入味 比肉更好吃 Braised Pork Ribs with Potato There’s recipe written in English down below 👇薯仔炆排骨食譜新鮮排骨 450克薯仔 320克蒜頭 15克紅蔥頭 20克雙蒸酒 8克水 ...

    • 4 分鐘
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    • 傑森自家煮JasonCooks
  2. 食材 (1-2人) 1小時內. 2 燒熱油, 爆香蒜頭, 乾蒽頭. 下薯仔慢火煎, 再下排骨炒 1-2 分鐘, 下 獻汁, 下白開水,分量要蓋過所有材料. 中火加蓋炆10鐘, 開蓋試味再加少許水炒勻材料免痴底. 再細火炆5分鐘, 熄火焗10分鐘便完成。.

  3. 薯仔炆排骨是尋常不過,但也人人喜歡的家常菜式。 今次改用電飯煲炮製,同時改用肋排,避免排骨的肉過度收縮而變韌。 這道菜吃起來啖啖肉,而薯仔也吸收了肋排的油脂,加上濃厚的醬汁,非常美味。

  4. 【家常小菜】薯仔淮山炆排骨 Braised pork ribs with Chinese yam and potatoes:薯仔和淮山都是很常見的食材。 兩著都含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道健康,亦含有而維他命 B、C及多種礦物質,助於增強免疫力和骨骼健康。

  5. 1. 先將排骨用調味醃最少15分鐘. 2. 薯仔去皮後切件. 3. 用中火,先爆香蒜蓉,再加入薯仔,炒至薯仔表面金黃,盛起備用. 4. 不用洗鑊,轉用大火,煎香排骨的每一面 (小貼士:因為老抽份量較多,會較容易燶,秘訣係要手快) 5. 加回薯仔略略炒勻,再加1杯水及冰糖,滾後轉細火,炆30分鐘即可. Posted by Casacookery. 以電郵發送這個BlogThis! 分享至 Twitter分享至 Facebook分享至 Pinterest. tags : 巧手小菜, 自家廚房, 炆, 排骨, 豬, 薯仔. 1 則留言: Unknown 25/10/17 22:07. 多謝分享. 回覆. 較新的文章 較舊的文章. 發佈留言 (Atom)

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  7. ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️薯仔炆排骨材料:急凍排骨粒1斤薯仔(大)1個薑1舊蔥1條處理:1. 急凍排骨,清水解凍。 2. 排骨解凍後,倒去水分,加入粗鹽1茶匙乸15分鐘,去除雪味、腥味及加入少許鹹味。 3. 排骨,清水沖洗乾淨,擎乾水,廚紙索乾。 烹調:1. 大火在鑊內燒熱油3湯匙。 2...

    • 14 分鐘
    • 74.6K
    • {{越煮越好}}Very Good
  8. www.daydaycook.com › daydaycook › hk豆角薯仔燜排骨

    烹飪步驟. 煮滾一鍋蔥薑水,排骨汆水後撈起瀝乾 。 薯仔去皮,洗淨後切塊。 鍋中放油燒至六成熱,放入冰糖炒上色,加入排骨炒至呈微黃色。 改小火,依次序加入薑片、豆角、薯仔、豉油、鹽、乾辣椒、桂皮、月桂葉及胡椒粉,慢炒1分鐘。 加水至浸沒食材,大火燒滾後改小火慢燒約1小時,即成。 猜你喜歡. 泡沫蛋餅 By DayDayCook. 紅菜頭蘋果番茄湯 By DayDayCook. 紅燒牛腩蛋包飯便當 By DayDayCook. 氣球布丁 By DayDayCook. 19/04/30 13:34. 18/09/05 22:43. 這道家常小菜,薯仔愛好者和無肉不歡的你都愛哦~

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