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柱侯醬薯仔炆牛肋條：牛肋骨去骨後便是牛肋條，肉多脂肪少，筋也較少。. 這次用上美國牛肋條，肉質鮮嫩，牛味香濃，價錢便宜，比起新鮮牛坑腩經濟實惠，更可大大縮減烹煮 時間。. 即時經過長時間烹煮，仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質；再配搭柱侯醬及薯 ...
材料. 牛肋條 600克 (5條 ) 洋蔥 半個. 紅蘿蔔 一條. 薯仔 一個. 咖喱磚 4小塊（一磚有四小塊. 冰糖 30克. 清水 500ml. 1 急凍牛肋條解凍洗淨，利用廚房紙抹乾牛肋條。 2 把牛肋條切開一半，在切成三至四件。 3 紅蘿蔔和薯仔去皮切成件狀。 4 洋蔥半個去除外皮切成條狀。 5 紅蘿蔔、薯仔和洋蔥清洗乾淨，瀝乾水備用。 6 一湯匙生油加入鑊，中火爆香牛肋條至少許燶邊（每邊2分鐘） 7 加入紅蘿蔔和薯仔爆香2分鐘，加入洋蔥爆炒2分鐘。 8. 9 加入500 ML 清水，再加入咖喱磚兩粒和冰糖兩粒，轉中小火煮30分鐘（中途15分鐘攪拌一下）以免癡底。 10 經過30分鐘後，再加入兩粒咖喱磚，中火煮溶咖喱磚。 11 關火再焗30分鐘 完成. TIPS. 小貼士：
用了蕃茄薯仔洋蔥紅蘿蔔做配菜, 令這道餸菜增添營養, 加埋真空煲廚房好幫手, 可以令牛肋條更入... 牛肋條、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蒜頭、八角、紹興酒、味醂、生抽、月桂葉
薯仔 一個. 咖喱磚 4小塊（一磚有四小塊. 冰糖 30克. 清水 500ml. 作法: 1 ： 急凍牛肋條解凍洗淨，利用廚房紙抹乾牛肋條。 2 ： 把牛肋條切開一半，在切成三至四件。 3 ： 紅蘿蔔和薯仔去皮切成件狀。 4 ： 洋蔥半個去除外皮切成條狀。 5 ： 紅蘿蔔、薯仔和洋蔥清洗乾淨，瀝乾水備用。 6 ： 一湯匙生油加入鑊，中火爆香牛肋條至少許燶邊（每邊2分鐘） 7 ： 加入紅蘿蔔和薯仔爆香2分鐘，加入洋蔥爆炒2分鐘。 8 ： 9 ： 加入500 ML 清水，再加入咖喱磚兩粒和冰糖兩粒，轉中小火煮30分鐘（中途15分鐘攪拌一下）以免癡底。 10 ： 經過30分鐘後，再加入兩粒咖喱磚，中火煮溶咖喱磚。 11 ： 關火再焗30分鐘 完成. 查看原始文章.
材料: 牛肋條600g, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意. . 醬汁: 油咖哩三湯匙, 沙嗲醬1.5湯匙. . STEP 1. 牛肋條先出水去減啲油. . STEP 2. 洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件. . STEP 3. . 將牛肋條同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起. . STEP 4. 慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~炒香下牛肋條~兜炒片刻~ . STEP 5. 加水蓋過所有材料後用炆焗方法大火煮滾轉細~火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘~!再重覆~~!. . STEP 6. 最後拌入薯仔炆多15分鐘焗多15分鐘~加上辣椒油同鹽調味~打個生粉水~煮至汁稠即成~!
2022年3月8日 · 蕃茄薯仔炆牛肋條（電飯煲版）. 材料：牛肋條： 450克蕃茄： 4個（細小）薯仔： 1個（約150克）紅蘿蔔： 1個（約120克）蒜頭： 4粒冰糖： 1粒（約15 ...
【日式咖喱薯仔炆牛肋條】味道豐富又香濃｜新手零失敗｜簡單做法｜Japanese curry with beef rib finger【迪芭｜Deborah】 (中文字幕）用咖喱烹調薯仔，是最好下飯的餸菜! 利用日式咖喱磚，方便快捷適合新手煮食。 這款咖喱菜式一點辣的味道也沒有，以下烹調方法進食時會有...
速學炆牛肋條，配合茄膏、韓國大醬及辣椒粉，別有一番風味😋#牛肋條 #蕃茄 #薯仔 #紅蘿蔔
洋葱薯仔炆牛肋條 EN 繁 简 首頁 關於淘大 公司簡介 我們的使命 企業社會責任 網上廣告 淘大豉油分別 產品 香港 零售 餐飲 東南亞 零售 澳洲 / 紐西蘭 零售 餐飲 加拿大 零售 ...
牛肋條 5條. 洋蔥 1個. 薯仔 3個. 紹酒 1湯匙. 薑片 數片. 甘筍 1條. 咖喱醬 3湯匙. 蒜蓉. 作法: 1 ： 預備材料 : 洋蔥去衣後切角備用。 甘荀去皮切件。 牛肋條解凍備用。 2 ： 凍水落牛肋條、紹酒和薑片。 3 ： 中火燒至微滾，熄火，以凍水沖洗牛肋條。 4 ： 取出後切條並用廚紙抺乾水分。 5 ： 薯仔去皮切大塊，表面噴上少許油，放入焗爐200度焗至表面略金黃，或以熱油鑊煎香薯仔也可以。 6 ： 熱鍋下油將牛肋條煎香。 7 ： 再加入洋蔥和蒜蓉炒香。 8 ： 下甘筍，再加入3湯匙咖喱醬和糖炒勻片刻。 9 ： 加入適量的水 (水量大概蓋過材料便可以)，滾起加蓋轉小火炆煮30分鐘，熄火焗30分鐘，加入已焗的薯塊再開火滾起 (薯塊煮得久會化掉，所以放後才加入。
