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經典薯蓉食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 5 分鐘. 烹調時間: 25 分鐘. 分量: 2至3人. 材料: 馬鈴薯 3大個 約 420克. 牛油（室溫）18克. 牛奶（室溫） 2至 3湯匙. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 馬鈴薯去皮切丁塊。 放入加了少許鹽的滾水中，加蓋煮約 15 至 20分鐘（時間視乎馬鈴薯的大小而定。 ）用尖刀可容易插入，即可。 馬鈴薯過篩瀝去水份。 用大匙羹壓過篩。 置原煲中。 趁熱加入牛油，拌勻。 加牛奶，灑下鹽和胡椒粉調味，即成。 如喜歡香濃些，可酌量加少許牛油，增添香味。 溫馨提示： 選擇適合的馬鈴薯：要買含多些澱粉質（但不要太粉那種）的馬鈴薯做薯蓉，效果比較好。 做出來的薯蓉夠綿滑和鬆軟。 我今次用的馬鈴薯是Delight brushed.
愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的意大利櫛瓜薯蓉餅、薯蓉芝士焗西蘭花、素菜薯蓉蛋餅、🧀乳酪薯蓉沙律🥗。 以及焗薯蓉、素菜、芋泥等相關料理做法。
2022年9月23日 · 健康版薯蓉食譜. 材料：薯仔150克、忌廉粟米蓉50克、鹽適量. 做法： 1. 薯仔去皮切件。 2. 燒熱一鍋水，加入薯仔煮15-20分鐘。 3. 熄火，倒掉所有水，用叉把薯仔壓成蓉。 4. 開小火，加入忌廉粟米蓉攪拌至滑身。 5. 加入鹽調味，即成。
2019年10月4日 · 相信不少人到KFC除了吃炸雞和葡撻外，它們經典的薯蓉亦非常受歡迎，今次就教教大家在家中都可以神還原整到，而且所需材料十分簡單，更會附有KFC薯蓉的秘製醬汁，喜歡吃薯蓉的你就一定要試試啦！
吃多了焗烤薯蓉，法式薯蓉，今天小編要來推介薯蓉新吃法，那就是來自印度，巴基斯坦，尼泊爾和孟加拉國等國家的經典小吃，三角餅。. 用料有，薯仔、洋蔥、香菜及荷蘭豆等製成的蔬菜餡，也有用印度乳酪及肉類製成的肉餡，印度三角餅美味不同凡響 ...
2018年8月17日 · 薯蓉，別以為只是把薯仔搗爛成泥那麼簡單，是蒸是烚、去皮不去皮、切與不切、何時放奶放牛油等都直接影響它的味道與口感。 想做出香滑軟綿綿，細緻像雪糕的薯蓉嗎？
大家都知道快熟薯蓉是開熱水就食得但味道不似預期，在這跟各位分享加些什麼可令佢似餐廳食到的美味吧 快熟薯蓉、椰青水、塩味牛油、塩、炸乾蔥、蔥啦、黑椒、煙肉脆粒
簡易篇｜超簡易美味薯蓉 (附影片)：在西餐廳中會常看見一道菜, 那就是薯蓉~~~ 今次我們會做一道好簡易但又好美味的薯蓉, 味道比起餐廳更美味~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: small_house_cooking https://bit.ly/3hli98v YouTube ...
2023年1月8日 · 多數的食譜都會建議用粉質的馬鈴薯做蓉，一般街市買到的品種、日本北海道的男爵薯仔、褐皮馬鈴薯 (Russet)等。 至於選那種馬鈴薯？ 大家不妨多做幾次比較一下哦！
很多人都喜歡的薯蓉，做前菜或配菜都非常合適。香濃幼滑的薯蓉，做法非常簡單，只要多做一個步驟就會有超Creamy 的薯蓉，比餐廳吃的還美味，大家必定要試試！ 1
