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2015年4月15日 · 自己動手做的薯餅健康又衛生，煎得金黃色的薯餅吃起來酥脆且扎實感十足，讓人一口接一口停不了! 【關鍵字】：薯餅、馬鈴薯、玉米粉、太白粉、蕃茄、健康、電鍋
薯餅料理怎麼做？愛料理精選284篇簡易食譜做法與步驟，有最新的（便當）薯餅、起司薯餅、薯餅蒸蛋、松露薯餅。以及紫薯餅、薯泥、薯餅蛋餅等相關料理做法。一起來做好吃的薯餅料理吧！
今天介紹的的厚薯餅食譜，是我最近吃到最好吃的馬鈴薯做法！ 一只平底鍋、一樣食材即可完成的美味料理 我覺得一點都不輸薯條耶。 外殼超級脆、內部咬下去鬆軟像薯泥
西式煎烤薯仔餅【魅力沒法擋】. 無論在何地區，馬鈴薯都是又平又抵食的東西，最重要是營養豐富。. 這個西式煎烤馬鈴薯餅，香口又好味！. 家中的小孩就至喜歡啦！. 1. 先把洋蔥和煙肉炒香，用廚房紙吸去煙肉的油份，放涼，備用。. 2. 馬鈴薯去皮，用磨把 ...
2021年8月23日 · 超級簡單的配方、做法，在家動手玩薯餅吧！ 食材： 馬鈴薯600g. 胡椒鹽1小匙. 樹薯澱粉或玉米澱粉或太白粉2大匙. 做法： 1.馬鈴薯削皮後刨絲或切丁狀也可以。 2.微波6分鐘或水蒸20分鐘。 3.趁熱拌入鹽和澱粉類。 4.戴上料理用手套，抹油塑型，壓緊後壓成1公分左右厚的橢圓形、圓形、三角形或任何喜歡的形狀皆可。 5.中間可包入拉絲起司，多做可用保鮮膜一個一個包起來。 6.鍋中加入適量的耐高溫油脂，我用酪梨油，開中小火，用半煎炸方式來煎炸薯餅。 或用氣炸鍋、烤箱攝氏180-200度氣炸薯餅，或小V、Bruno這類電烤盤。 7.一面煎炸至金黃色定型後再翻面炸，太快翻面容易散掉。 8.撒上些許胡椒粉或搭配蕃茄醬超級美味。 小撇步： 1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉起司。
2022年8月27日 · 小吃 早餐及輕食 西菜 蔬菜. Aug 27. 第一次吃這款薯餅，其實是多年前在歐洲出差時在一間小餐廳吃過。. 由於香港某快餐店的關係，以前在我眼中的薯餅都是炸的、超多油的、仲要唔脆的…. 吃過這款薯餅後，簡直是發現新大陸一樣，經過一番找尋，才知這菜色 ...
2018年4月6日 · Apr 6 2018. 有朋友話做薯餅好難，又易散，又濕又唔夠脆! 想做，自家製好簡單！ 香蔥煙肉薯餅. 分享零失敗做法. 材料 （3人用）： 小薯仔 8個. 煙肉粒 1盒. 紅蔥頭 4粒. 紅尖椒 1隻. 麵包糠 3湯匙. 蛋 1隻. 蕃荽碎 2湯匙. 調味： 黑椒碎 1茶匙. 蒜鹽 2茶匙. 糖 1茶匙. 小貼士： 想更吸引小朋友，紅尖椒可轉用紅蘿蔔半個，紅蔥頭可改用洋蔥1個。 可用他他醬點嚟食，都好好食架! 1. 先烚薯仔15-20 分鐘，直至淋身，去皮，壓成蘿容。 2. 將紅椒去子，蔥頭，及紅椒切成細粒。 3. 薯容加入先蒜鹽及糖備用。 4. 熱鑊加橄欖油，爆香蔥頭及紅椒粒。 5. 加入煙肉粒爆至帶啲焦香，盛起。 6. 加蕃荽碎入薯容，加黑椒調味。 7.
2013年12月11日 · Chris Lee. 248 食譜 9,759 粉絲. 3,687 說讚 13 一起做 5 留言. 利用少少美乃滋增加馬鈴薯泥的風味，蒸過再煎，薯餅很快就能煎好。 小朋友超愛的點心～^^ FB ↓↓↓↓↓. https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl. #素食. #蔬食. 食材. 馬鈴薯，中大型ㄧ顆. 約220～230g. 美乃滋. 1小匙. 黑胡椒粉. 少少. 番茄醬. 1小匙. 馬鈴薯 切成薄片，放入盤中。 電鍋放腳架，將 馬鈴薯 盤放入電鍋。 外鍋ㄧ米杯水，將 馬鈴薯 蒸熟。 馬鈴薯 盤拿起後，趁熱加入美乃滋及黑 胡椒 粉，用叉子壓成泥。 不用壓太碎，才有口感。
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