搜尋結果
藍山咖啡 （英語： Jamaican Blue Mountain Coffee），是以產於 牙買加 藍山 的 咖啡豆 沖泡而成的 咖啡，純正的藍山咖啡非常珍稀。 風味. [編輯] 牙買加 的 藍山 是 西加勒比海 最高的山（高2256 米），頂級藍山咖啡年最高產量2400 噸，其中WALLENFORD這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園，而 WALLENFORD 、 MAVIS BANK 、 SILVER HILL 、 MOY HALL 、 GOLD CUP 是比較知名的品牌。 咖啡 的 生產 與 一般 農產品 相同，受天候的影響而有很大的變化，1969年牙買加的藍山咖啡受 颶風 影響而使生產陷入困境， 日本 的 UCC 提供援助，引入生態的種植方法。
藍山咖啡 （英語： Jamaican Blue Mountain Coffee），是以產于 牙買加 蓝山 的 咖啡豆 沖泡而成的 咖啡，纯正的蓝山咖啡非常珍稀。 風味. 牙買加 的 藍山 是 西加勒比海 最高的山（高2256 米），頂級藍山咖啡年最高產量2400 噸，其中WALLENFORD這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園，而 WALLENFORD 、 MAVIS BANK 、 SILVER HILL 、 MOY HALL 、 GOLD CUP 是比較知名的品牌。 咖啡 的 生產 與 一般 農產品 相同，受天候的影響而有很大的變化，1969年牙買加的藍山咖啡受 颶風 影響而使生產陷入困境， 日本 的 UCC 提供援助，引入生態的種植方法。
藍山咖啡喝的是一種平衡，他擁有所有好咖啡的特點，口感濃郁、醇香，乾、酸、苦完美搭配，是極度細緻的一支咖啡，如果從CP值的角度來看，藍山咖啡一點也不高，但如果是在透著日光的清晨、慢慢地將藍山咖啡研磨沖煮享受著甘香，細細品味下，你就會發現藍山的美妙之處。 藍山咖啡的歷史. 藍山咖啡豆的歷史是由1728年，總督尼古拉斯·勞斯爵士在聖安德魯教區將咖啡從伊斯帕尼奧拉（現在的海地）引入牙買加。 種植後發現非常適合當地的生長環境，而且產品質量非常高。 因此種植面積迅速擴大，到了 1800 年，已經有 686 個莊園投入運營。 到了1814年，藍山咖啡豆的出口總量已經到了15,199噸。 但隨著 1807 年奴隸貿易的廢除，以及 1838 年的奴隸解放的關係，導致勞動力缺乏造成咖啡產業率退。
2021年6月25日 · 享負盛名的藍山咖啡. 位處加勒比海的牙買加島國，屬於熱帶雨林氣候，向風坡的年降雨量在1800至2000毫米，全年平均 氣溫落在攝氏27度左右，境內泉水飽滿、山林資源豐富，加上栽植地域多為肥沃的火山土壤，適合 種植咖啡。 藍山產區的年降雨量落在1500至1800毫米，除了火山成分，土壤海底有機質的含量極高，咖啡種植 地帶集中在海拔800至1200公尺處，地勢陡峭、排水良好，山區的日夜溫差平均在8度以上，咖啡漿 果白天膨脹、晚間收縮，日復一日，果實被鍛鍊得特別飽滿、緊實。 集結綜合性優異條件的藍山咖 啡，具有溫和滑順的圓潤口感、傑出的香氣與甜感表現，以及均衡的酸甜增加風味層次。 藍山咖啡生產總量九成輸入日本.
2021年7月13日 · 藍山咖啡為甚麼叫藍山？ 在陽光普照的時候，光線繞射在加勒比海上，因為折射反射到山頂，使整座山看起來像帶有點藍色而因此命名。 而跟香檳、干邑一樣，只有在藍山所產出的咖啡豆，而且必須在海拔1600公尺以上，才可稱為藍山咖啡。 如果在海拔1600公尺以下，則只可稱為高山咖啡，或牙買加咖啡。 牙買加政府還特別設立一個咖啡部門，去管理藍山咖啡的品質，並把藍山咖啡分為不同的等級，由最頂級的NO.1，到NO.2、NO.3和PB，而PB就是圓豆，4個等級的藍山咖啡，瑕疵豆比例不超過2%，而產量愈少，咖啡豆愈大粒就愈佳！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 牙買加的藍山咖啡為甚麼這樣罕有？ 至於牙買加的藍山咖啡為甚麼出口量會那麽少，即使是當地購買也是十分困難。
2023年6月1日 · 藍山咖啡指的是位於牙買加 (Jamaica)東部的藍山山脈 (Blue Mountain)之特定區域種植的高品質咖啡；在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗之時，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。 1953年，牙買加政府為了控管藍山咖啡的品質，成立牙買加咖啡工業局 (Coffee Industry Board)，簡稱CIB，牙買加的咖啡在出口前，必須經過CIB一系列苛刻的標準鑑定，才能獲得政府授予的「原產地證明書」，正式冠以「藍山」的名稱，因此真正的藍山咖啡是有法律授權及認定才能出口的。
藍山咖啡 （英語： Jamaican Blue Mountain Coffee），是以產于 牙買加 蓝山 的 咖啡豆 沖泡而成的 咖啡，纯正的蓝山咖啡非常珍稀。 風味. [编辑] 牙買加 的 藍山 是 西加勒比海 最高的山（高2256 米），頂級藍山咖啡年最高產量2400 噸，其中WALLENFORD這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園，而 WALLENFORD 、 MAVIS BANK 、 SILVER HILL 、 MOY HALL 、 GOLD CUP 是比較知名的品牌。 咖啡 的 生產 與 一般 農產品 相同，受天候的影響而有很大的變化，1969年牙買加的藍山咖啡受 颶風 影響而使生產陷入困境， 日本 的 UCC 提供援助，引入生態的種植方法。
只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡才可以稱為藍山。. 酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。. 藍山山脈位於牙買加島 (Jamaica)東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍 ...
2023年11月7日 · 藍山咖啡（Blue Mountain coffee）是因咖啡栽種於牙買加藍山山脈而得名。 這個地區的高海拔和適宜的氣候條件為咖啡樹提供了理想的生長環境。 藍山咖啡以其溫和、平衡、順滑的口感和豐富的風味而聞名。 它通常被描述為有柔和的酸度、均衡的厚度，同時具有花香、堅果和巧克力的味道。 根據法規，藍山咖啡的咖啡樹必須栽種在藍山山脈的法定地區，且海拔在915~1675公尺之間，才能真正稱為藍山咖啡。 也由於高海拔環境獨特性，提供了較低的氣溫和更長的生長季節，有助於咖啡豆慢慢成熟，為咖啡豆的風味起了關鍵的作用。 注意：不是所有種植在藍山地區的咖啡就是藍山咖啡喔，千萬別被騙了！
2024年4月24日 · 來自牙買加的瑰寶藍山咖啡的精緻世界介紹：. 在青翠的山巒裡 藍山 牙買加蘊藏著全世界咖啡鑑賞家尊崇的寶藏—— 藍山咖啡。. 藍山咖啡以其卓越的品質、獨特的風味和有限的供應而聞名，是咖啡世界中卓越的頂峰。. 這就是它被稱為“勞斯萊斯”和 ...
