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2021年7月13日 · About. 【泊檔煮意】本地藍花蟹 - 海鮮哥拆蟹大法Youtube: https://youtu.be/ZWib35nWweM又係我海鮮哥今日做啲咩呢？ 埋黎睇睇本地藍花蟹點解要拎啲冰冰震佢呢你冰震左，佢唔會甩抓啦.... 購買連結：https://www.pakdonseafood.com/zh/product/4325再...
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- PakDon 泊檔
藍蟹料理怎麼做？ 愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒花蟹/三杯沙茶、泰式生醃蟹 (以及處理活螃蟹)、清蒸藍腳蟹（電鍋版）、塔香味噌蟹腳。
花蟹料理怎麼做？. 愛料理精選71篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【台式下酒菜】沙茶炒花蟹、蒸煮花蟹、清蒸螃蟹（花蟹）、炒花蟹/三杯沙茶。. 以及花蟹、螃蟹料理、三點蟹等相關料理做法。.
2019年10月24日 · 料理步驟. 1. 準備一只砂鍋，將蔥段薑片放入，藍蟹洗淨，背部朝下擺放，淋上米酒，加蓋蒸煮10分鐘，既可。 2. 將煮熟的蟹擺盤既可。 食用時，可沾薑醋汁。 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. ️ 3. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 施珠珠 @cook_bila0902. 發布於 2019年10月24日. 台中. 小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道，不花俏也不矯飾，單純用愛烹調，用心將“愛”傳達在食物裡面，品嚐的喜悅與您分享。
2020年10月11日 · 花蟹的蟹殼帶有華麗的斑紋，肉質結實而且產量較多，因此品嚐的季節即秋天以外，每年的端午節前後也是品嚐花蟹的時令。 基於花蟹的肉質較為鮮鹹味，因此花蟹最常的烹調方式就是清蒸和水煮，志在品嚐最天然的海味！
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2015年1月3日 · 花蟹以清水沖洗，剪去綁繩，腹部朝上放入盤中，加上 薑 片、 蔥 段及米酒置入鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸12-15分鐘即可。 螃蟹蒸好後，用刀將兩隻螯切下並用刀背輕拍使其微裂；用刀將蟹足尾端、蟹嘴、眼切掉；將蟹殼取下切下邊緣；去除腮、心，再將它們組合起來擺盤。 （所述部位詳圖示） 薑 醋水：螃蟹屬於涼性食物，將 薑 末、少許糖加入白醋扮勻佐食即可。 黑糖 薑 茶：再搭配黑糖 薑 茶則更完美了，以麻油煸老 薑 片，加入黑糖泡熱開水即可。 小撇步. 1. 蒸螃蟹前先將它放入冰箱冷凍庫冰5分鐘，將它們冰昏減少清蒸時的掙扎及方便料理。 買活蟹要請店家加冰塊，也是同樣的道理。 2. 蒸螃蟹一定要水煮滾後再放入，且立刻蓋上鍋蓋，蒸熟的螃蟹肉質才有彈性。 9 萬 瀏覽. 2015/01/03 發表. 分享至：
#螃蟹 #花蟹 #清蒸螃蟹 #活螃蟹 #螃蟹煮法 #螃蟹食譜看過全身藍的藍龍蝦，那全身藍的花蟹呢？ 逛海鮮市場時，這一隻獨樹一格的顏色點綴在一群 ...
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- 隨食行樂Enjoy Food!Life
