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非常鮮味沙薑藍花蟹伊麵. 估唔到原來大家好鍾意藍花蟹，琴日一張相一個鐘頭裏面有好多朋友like左，仲有朋友話今日已經訂咗藍花蟹要試整！. 咁即係今日我一定要出到食譜俾大家啦. 又來晨早流流寫食譜，其實花蟹我細個成日都食，以前屋企喺街市附近，媽咪 ...
2020年10月11日 · 食蟹季節｜7種螃蟹最佳食用時間、烹調方法 花蟹最啱隔水清蒸！ 撰文：世界高級品. 出版： 2020-10-11 15:02 更新：2021-03-31 17:31. 雖然一年四季都可吃到螃蟹，但每到秋季時分因為氣候等各方面因素，這個季節的螃蟹特別肥美，很多人都只會在這個時候品嚐螃蟹，因此只要夏季天氣稍微轉涼，即意味著品蟹的季節到了！ 既然秋天的螃蟹最肥美，而且產量多、價格比較便宜，但是螃蟹種類也不少，除了大家熟悉的大閘蟹外，香港、台灣等地常見的分別還有花蟹、三點蟹、毛蟹、奄仔蟹、膏蟹、菜蟳和石蟳。 有句口令如是說：9月以三點蟹、花蟹最好吃，10月石蟳登場！ 哪個季節時間吃螃蟹最好？ （按圖了解👇👇👇） + 20. 1. 三點蟹因為蟹殼上有明顯的三個紅點，而被取名三點蟹，尤其容易辨識。
2019年7月3日 · 凍蟹製作非常簡單，但醬汁呢，才是靈魂，加了蒜蓉和薑蓉的醬汁分外惹味，大家見到花蟹就馬上買來做做看啦！ 材料：花蟹2隻 汁料： 蒜頭1粒、薑約1/3 尾指大小、醋1.5湯匙、黃糖1.5糖匙、生抽1湯匙、麻油少許
晚餐吃什麼 / 自己做料理. “東海鮮甜花蟹身去蟹腮 、蟹殼急速冷凍超新鮮免處理直接下鍋”，最近一直被這個海鮮電商的廣告打到，這個文案完全打中不想去市場不想殺螃蟹的我，每次要跟螃蟹大眼瞪小眼，兩個鉗子揮來揮去，忍著罪惡感含著淚蓋下鍋，相信 ...
2022年4月18日 · 材料：藍花蟹兩隻、雞湯1.5公升、粟米半支、嫩豆腐一磚、雞蛋一隻、生粉水適量、鹽適量 步驟 1. 藍花蟹洗乾淨後反轉放蒸爐蒸15分鐘，放涼後拆肉，蟹殼備用 2. 在鍋中放進蟹殼，以白鑊炒香，加入雞湯煮滾（我用新鮮雞殼熬湯）及煮滾後以細火煮15 ...
2014年11月26日 · 由 型男主廚奧斯卡 先來示範第一道料理 : 藍鑽鮮蟹樂活拼盤. 主廚先跟我們介紹 即食 蟹肉的食用方法。 基本上只要打開蓋子和上面的鋁製封膜就可以立即食用了，當然我們還可以做出更多其他創意的料理。 有點像是罐頭的設計，但罐子底部又是塑膠製的，只有上面是像罐頭的開法。 黃金蟹管肉 (即食) 頂級蟹腿 (即食) 拼盤首先處理地的是沙拉的部分，蔬菜切一切就好了，剩下的就交給大家自己創意擺盤。 頂級蟹腿 (即食)、黃金蟹管肉 (即食)、蟹身肉 (即食)、雞蛋、奶油塊、芝麻葉、紫洋蔥、生菜、葡萄乾、橄欖油、酒醋、杏仁片、起司、小番茄、小黃瓜、法式芥末醬、味淋、海苔粉、醬油、鹽巴、黑胡椒、法式麵包. 自己切. 第一次知道原來小黃瓜可以用削皮刀這樣處理，就會變成一片一片的小黃瓜了。
2021年8月20日 · 藍腳蟹清洗乾淨。 折斷兩隻前腳，用刀子拍碎。 撥開殼，把上層的毛鬚拔掉用牙刷或菜瓜洗乾淨。 螃蟹身切成一半。 放入鍋子裡，外鍋加兩杯水，完成。
