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2023年6月4日 · 一天一蘋果，醫生遠離我，蘋果除了已知的果膠、膳食纖維等健康營養成分以外，尚有許多醫界未解之謎，但各大研究都指出蘋果控血糖、降膽固醇、穩血壓、護血管等好處！
2021年10月15日 · 張瑜芹指出，蘋果低卡、低鈉、高鉀，富含纖維和抗氧化營養素，根據研究指出，蘋果皮的營養價值比果肉高出2至6倍，建議連皮一起吃更營養，但記得要用溫水洗淨果皮再吃。
2024年9月13日 · 蘋果被列入美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果食材之一，其中還包括有 藍莓 、紅蘿蔔、 櫻桃 、 蕃茄 等蔬果，均被美國癌症學會指出，根據其 ...
2020年10月16日 · 蘋果的營養成分高，不只果肉富含有果膠、鉀離子，蘋果皮的營養價值更高，富含植化素，包括多酚、楊梅素、綠原酸、槲皮素等抗氧化成分，所以坊間常說吃蘋果就要連皮一起吃，對健康最有益！
一、蘋果的營養價值. 說到蘋果的營養與健康，蘋果主要可以提供膳食纖維、維生素C以及多酚類化合物三種營養素。. 1. 膳食纖維. 膳食纖維可以促進腸道的蠕動，預防便祕，同時維持腸道健康，助於腸道菌群的平衡。. 一顆中型去皮蘋果 (約180克)約有2.5克，帶皮 ...
2023年12月20日 · 蘋果價錢便宜又營養豐富，不過原來青蘋果的營養價值與紅蘋果略有不同。 營養師介紹青蘋果和紅蘋果的功效和營養成分並推介5分鐘簡易食譜。 產品 服務 真心唔識揀
蘋果，又稱 柰 或 林檎，是蘋果樹的 果實，一般呈紅色，但需視品種而定，富含 礦物質 和 維生素，是人們最常食用的 水果 之一。 人們根據需求的不同口感、用途（比如 烹飪 （英語：cooking apple） 、生吃、釀 蘋果酒 等）培育不同的品種，已知有超過7,500個 蘋果品種 （英語：List of apple cultivars），擁有一系列人們需要的不同特性。 蘋果起源於 中亞，直到今天當地還可以找到蘋果的野生祖先： 新疆野蘋果。 蘋果在 亞洲 和 歐洲 都有著數千年的種植歷史，並由歐洲的 殖民者 帶到了北美，是 蘋果屬 中生長最廣泛的樹種。
蘋果的營養成分. 蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中，排名第一。 以纖維及果膠功效突出，含鉀量亦高。 依據行政院衛生署食品衛生處公佈台灣地區食品營養成分資料庫中記載 (五爪蘋果；如表一)，植物性化學物質則有胡蘿蔔素、泛酸 (鞣酸、蘋果酸、檸檬酸、硒石酸、枸櫞酸、丹寧酸、蘋果香醇 (香氣)。 在紅色及紫紅色的蘋果中含有山茶酚及懈皮素 (兩者存在於果皮內)、植物性凝血素 (Lectin)、β-胡蘿蔔素、茄紅素。 資料來源：行政院衛生署食品營養處. 蘋果與癌症的關係. 蘋果含有豐富的植物性凝血素，是一種可以刺激淋巴細胞分裂，亦能誘發產生干擾素，增強免疫力，對防癌抗癌有重大意義。
2022年10月1日 · 相信大家都聽過「一天一 蘋果，醫生遠離我。. 」確實蘋果對人體的好處相當多， 抗氧化 、抗自由基能力更是卓越，劉怡里營養師指出蘋果的好處，並建議吃法，讓蘋果吃得更健康！. 蘋果抗氧化、抗自由基能力強蘋果最佳吃法：連皮一起吃！. 助防 心血管疾病 ...
蘋果 因其豐富的營養成分而廣受歡迎，但不同品種的蘋果在營養上存在差異。. 這篇文章將探討不同品種蘋果的營養變化，幫助你選擇最適合自己的蘋果品種。. 1. 維生素C含量. 維生素C是蘋果中的一種重要營養素，具有抗氧化和增強免疫力的作用。. 不同品種的 ...
