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鯽魚含豐富蛋白質,而白蘿蔔含豐富礦物質、維他命C等營養,兩者配搭起來煮湯,有補水養顏的功效,而且魚鮮加上蘿蔔的甜味,令湯清甜可口,冬天記得多喝兩碗呢。.
2018年10月4日 · 白蘿蔔絲鯽魚湯做法. 1:材料準備. 新鮮鯽魚,白蘿蔔,薑片,蔥. 2:清洗鯽魚. 把鯽魚內臟去掉清洗乾淨,尤其是肚子裏面的黑膜,要刮乾淨,不然會腥。 可以的話用廚房紙巾把魚身的水吸乾,等下煎的時候就不會濺油。 3:煎鯽魚. 起鍋燒熱油,再放一些涼的油,放薑片刷一下鍋,把鯽魚慢慢放下鍋,小火煎,期間不要用鏟子鏟魚,可以時不時移動一下鍋,保證受熱均勻。 4:翻魚. 魚煎好一邊後,關火降一下溫,再用鏟子翻到另一面,也煎至金黃。 煎好後可以放小半碗自釀的糯米酒,去腥提鮮。 5:加開水. 轉大火,往鍋里慢慢倒入開水,水量多少根據個人實際情況,要一次性加夠,而且不要加冷水,不然魚肉口感不太好而且湯不白。 6:準備白蘿蔔絲. 白蘿蔔去皮切絲,不要切的太細,,這樣煮出來會太碎。 7:放蘿蔔絲.
2020年6月13日 · 鯽魚豆腐湯食譜. 郭志華博士解釋道,不必太在意網上所提及的鯽魚食用宜忌,因鯽魚性質平和,配同其他食材一同食用基本上不會有太大問題。 她指網上所提及的食材跟鯽魚一同食用後,可能會令身體積風、氣滯或皮膚出疹,但仍有其他影響因素,例如煮法、天氣及體質,才有機會令身體不適,故配食後問題也不大。 如有任何疑問,請向中醫師諮詢。 鯽魚豆腐湯具有健脾和胃,袪濕利水,補虛,通乳的功效。 註冊中醫師郭志華博士. 鯽魚豆腐湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議: + 4. 相關湯水食譜: 【健康湯水】淮山蘿蔔排骨湯健脾補腎 老少咸宜除濕困. 淮山蘿蔔排骨湯食譜. 相關湯水食譜: 【健康湯水食譜】茶樹菇排骨湯袪濕利尿 加粟米蘿蔔更清甜. 茶樹菇排骨湯食譜.
鯽魚,打鱗,清除內臟,清水洗乾淨,在魚身的兩面輕手各𠝹3刀,擎乾水。 2. 豆腐,清水洗乾淨,切細舊。 3. 白蘿蔔,去皮,清水洗乾淨,切片。 4. 薑,去皮,清水...
蘿蔔絲鯽魚湯是一道非常適合秋冬季節飲用的湯水,有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身、提高人體免疫力和預防感冒的功效。煮這蘿蔔絲鯽魚湯的 ...
鯽魚含豐富蛋白質,而白蘿蔔含豐富礦物質、維他命C等營養,兩者配搭起來煮湯,有補水養顏的功效,而且魚鮮加上蘿蔔的甜味,令湯清甜可口,冬天記得多喝兩碗呢。
2019年12月6日 · 呢味蘿蔔絲鯽魚湯本身好好味㗎! 如果想俾產婦飲嘅話,可以將白蘿蔔換做紅蘿蔔,因為白蘿蔔屬於寒涼。 另外可以加多啲薑幫助驅風! 有觀眾提醒鯽魚多骨,我地建議大家自己㷛嘅時候可以用魚袋或者隔渣,多謝各位提醒哦:) ...more. 呢味蘿蔔絲鯽魚湯本身好好味㗎! 如果想俾產婦飲嘅話,可以將白蘿蔔換做紅蘿蔔,因為白蘿蔔屬於寒涼。 另外可以加多啲薑幫助驅風!...
鯽魚含豐富蛋白質,而白蘿蔔含豐富礦物質、維他命C等營養,兩者配搭起來煮湯,有補水養顏的功效,而且魚鮮加上蘿蔔的甜味,令湯清甜可口,冬天記得多喝兩碗呢。. 烹飪時間:30分鐘. 食材. 薑20克、鹽3視乎個人喜好、胡椒粉5克、芫茜1棵、紹興酒1湯匙 ...
蘿蔔絲鯽魚湯不失為一道物廉價美的養身湯。 且具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,用鯽魚可療口瘡、腹水、水乳等症,鯽魚做法很多,由其適於做湯,一般常見的就是鯽魚豆腐湯,用白蘿蔔煮魚湯,不但營養滋補,最愛就是那道 ...
2016年6月29日 · 蘿蔔絲鯽魚湯,以鯽魚補氣血,溫脾胃,利水濕為主料,配以蘿蔔絲以增強其健運脾胃、化痰止咳、開胃消食之功效,是民間常用的保健湯餚。 二、黑豆鯽魚湯