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虹鱒（學名： Oncorhynchus mykiss，英語： rainbow trout ），又作虹鮭、麥奇鉤吻鮭，是鮭科 麻哈魚屬的一種廣鹽性 淡水 條鰭魚，其主要棲息於沿海水域的鹹水 洄游 亞種也稱硬頭鱒（ steelhead ）。
2018年5月29日 · 有海鮮業內人士指，內地養殖的淡水虹鱒與三文魚外貌相若，售價平一半，不排除平價壽司店魚目混珠，以虹鱒扮三文魚出售。 到底虹鱒魚及三文魚如何分辦呢？
栖留在 河流 的成年 淡水 虹鳟平均体重在0.5—2.3 公斤 （1—5 英磅 ），而栖息 湖泊 和 沿海 洄游 的成年鱼平均体重可以达到3.6—9.1公斤（8—20英磅）。. 现今的 游钓鱼 长度 世界纪录 是2020年10月9日在 新西兰南岛 坎特伯雷大区 的奥豪河（Ōhau River）捕 ...
2018年8月22日 · 最近，大陸有水產行業團體發布《生食三文魚》的新標準，將於淡水養殖的虹鱒，歸類為可生食三文魚。有內地網民膽心，未來將會有食店藉此漁目混珠，將淡水虹鱒魚做成刺身出售，紛紛呼籲不要再吃「三文魚」！
由於虹鱒的肉質和顏色與同科的大西洋鲑非常相近，而價格較低，因此有些壽司 料理店會以虹鱒肉當作鮭魚肉出售。 而野生和开放圈养的 淡水 虹鱒十分容易被 寄生蟲 感染，质疑者认为需要烹煮消毒過才可使用，不可以當作 刺身 生吃 [ 84 ] 。
虹鱒（學名： Oncorhynchus mykiss ）是鮭科大馬哈魚屬的一種魚類 [1] ，又名水細鱗、瀑布魚、七色魚 [6] 。. 虹鱒體長約260-465mm，成年體重可達2.8千克，體形側扁，口較大，斜裂，端位。. 吻圓鈍，上頜有細齒。. 背鰭基部短，在背鰭之後還有一個小脂鰭。. 胸鰭中等 ...
虹鱒，學名： Oncorhynchus mykiss （Walbaum, 1792），屬鮭形目 鮭科 太平洋鮭屬 的一種 鮭魚 。. 最大體長：120cm，棲息深度：0～5米，譽為“水中人參”。. 善於跳躍，上鉤後激烈拼搏。. 已從北美西部引殖到很多國家。. 棲於湖泊和急流，體色鮮艷。. 體上布有小黑斑 ...
虹鱒（學名：Oncorhynchus mykiss，英語：rainbow trout），又作虹鮭、麥奇鈎吻鮭，是鮭科麻哈魚屬的一種淡水魚，其主要棲息於沿海水域的咸水洄游亞種也稱硬頭鱒（steelhead）。
虹鱒，又作虹鮭、麥奇鉤吻鮭，是鮭科麻哈魚屬的一種淡水魚，其主要棲息於沿海水域的鹹水洄游亞種也稱硬頭鱒（）。. 虹鱒原產於北美洲的太平洋西北地區和白令海沿岸，其中一些亞種因棲息地破壞在其原生區域已經處於瀕危狀態，但作為一種很受西方國家 ...
虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故名。原產於北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，對養殖水域的水質要求較高。虹鱒是一種食用魚，被移入多個國家，但在一些地區成為了入侵物種。
