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2019年12月25日 · 搜羅了7間在香港有多年歷史的蛇羹老店，散、套餐、蛇宴也有得選擇。包括：銅鑼灣蛇王二、灣仔蛇王燊、北角蛇王良、中環蛇王芬、上環蛇王林、深水埗...
2022年12月26日 · 蛇羹推介合集！ 蛇羹雖已無分時令，但還是秋冬食最有feel，尤其冬風起，手腳冰凍之時，來一碗，暖笠笠，湯色清澈、濃稠適中，蛇絲肉絲冬菇絲木耳絲，全部切得幼細整齊，入口香滑又有咬口。 吃時撒上菊花瓣、檸檬葉絲，更加清香誘人，食完暖身又滋補！ 今期搜羅香港必食正店，包括中環百年老字號蛇王芬、深水埗蛇王協及蛇王業、灣仔、屯門小店等，是時候進補呢！ 12個蛇界宜忌/冷知識. 蛇羹推介｜1.中環蛇王芬：百年老店太史五蛇羹. 位於閣麟街斜路的蛇王芬，屹立在中環多年，已傳至第3代。 追本溯源，先祖輩在國內當中醫，以蛇湯蛇酒為人客進補，及後來到香港，推住木頭車擺賣蛇羹，最後入舖，為增加客源，增賣小菜、煲仔飯。
2022年11月28日 · 不過不少人都會擔心吃蛇羹會上火，或者致胖，greenutss營養師就為我們介紹進食蛇羹的好處、蛇羹的卡路里，還有蛇羹的進食禁忌和飲食陷阱。 Primary Mobile Navigation
2023年11月17日 · 承治堂中醫診所近日就在其社交平台上，分享了關於蛇羹的營養功效。 體虛怕凍怕風 2類人啱食. 中醫認為蛇肉性溫，味甘鹹。 溫性可以驅寒，甘味可以補虛，特別適合 體質虛弱、手腳冰冷、怕風怕冷 的人士。 而蛇有善於走竄的特性，古籍謂其「內走臟腑，外徹皮膚，透骨搜風」，故蛇羹除了補身外，還有通絡等6功效： 蛇肉性溫，味甘鹹。 溫性可以驅寒（網絡圖片） 1.去風補虛. 2.暖身驅寒. 3.舒筋止痛. 4.改善風濕、關節痹痛. 5.紓緩肢體麻木. 6.強健體質，預防疾病. 因為蛇羹有以上種種的功效，因此在秋冬時間， 他指非常適合兩類人士食用： 1.體質虛弱，手腳冰冷人士；2.有風濕痹痛、關節拘攣疼痛、肢體麻木等痛症患者。 蛇羹暖身驅寒 4類人不宜.
2021年11月5日 · 蛇羹季節殺到啦！. 「秋風起，食臘味，三蛇肥」，食碗蛇羹再配糯米飯就最適合啦！. 今次請來屹立深水埗65年的蛇王業繼承人張成，教大家12個食蛇界小知識及宜忌，例如食蛇羹要加什麼配料、被蛇咬應該先影相？. 即睇點解啦！. 撰文：艾菲｜攝影：Tony、Day ...
2023年12月18日 · 1.蛇王芬：老字號 蛇羹店 推即食 古法燴蛇羹及燉湯湯包. 說到最出名的蛇羹店，蛇王芬必定榜上有名，獲香港米芝蓮必比登推介，連BBC、CNN、NHK等海外傳媒也曾報導。. 蛇王芬在中環開業多年，現今已傳至第4代，主打傳統的太史五蛇羹，一般用上五種蛇煮成，湯 ...
蛇羹是以多種蛇肉絲為主要材料的羹，配以雞肉/豬肉、蛇骨、冬菇絲、薑絲、杞子、花椒、八角等，為一種粵菜。 蛇羹屬高 熱量 食物 ，能行氣活血，有暖身作用。
蛇王兄 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 太子砵蘭街377號地下D號舖。主要菜式包括 蛇羹, 大蛇羹, 蛇湯, 細蛇羹, 臘味糯米飯（大）, 。
2023年11月3日 · 蛇羹材料大致有雞、火腿、冬菇、木耳、薑、蛇肉、蛇骨等，一般以5-6小時熬煮湯底，再打茨而成。 雖然蛇羹配料大同小異，不過蛇羹做法每間餐廳都各有不同，例如深水埗蛇王業會準備薄脆及檸檬葉作蛇羹配料，供食客自行加入蛇羹內。 不少百年老店蛇羹有獨門配方，以蛇羹中的極品， 太史五蛇羹 為例，五蛇羹的用料極為講究，除了基本的材料，也會加上花膠。
蛇王林. 禧利街29號1樓B室. 上環 / 粵菜 (廣東) / 湯品 / $51-100. +19. 388.
.png.cf.jpg "冬菇滑雞煲仔飯")
.png.cf.jpg "保健食品")
