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很多時候我們都要為小食食譜而煩惱，這個蛋沙律三文治適合用在野餐、派對上的食物。. 這個食譜非常簡單，準備好雞蛋後又可以和小朋友一起動手做，更可以是大人小朋友的營養早餐！. 另外亦有 啫喱糖 、 蝴蝶酥 、 原味小蛋糕 等簡單的小食食譜，下個派對 ...
2022年3月9日 · 做法： 1.將室溫存放的雞蛋放入滾水中煮10分鐘。 2.牛油放入500W火力的微波爐，加熱10秒，與黃芥末攪勻，塗在方包上。 3.雞蛋放入切蛋器或用刀切開，將其中1/3熟蛋與蛋黃醬攪拌均勻，把攪好的蛋黃醬與其餘的雞蛋混合，再攪拌均勻，加鹽與砂糖輕輕混合。 4.將厚厚的蛋沙律鋪在塗了牛油的方包上，疊上另一塊方包，用保鮮紙包妥，閒置10分鐘以定型。 5.連保鮮紙切走麵包皮，最後把三文治切成的喜歡的大小，即大功告成。 不失敗貼士： 1.將黃芥末加到牛油中攪勻會更美味。 2.蛋黃醬分兩次攪拌，更能保持蛋黃質感。 3.連保鮮紙切走麵包皮，可減少漏餡的情況。 其實蛋沙律三文治真是入門級的蛋料理， 劉德華早前亦曾拍片教過它的做法。 以下亦分享一個《香港01》的蛋沙律三文治食譜。
2020年4月8日 · 這個蛋香味極濃，超鬆軟的蛋沙律三文治是日本便利店的人氣產品，其實自己在家都整到，做法簡單，一齊試試做啦！ 準備時間 30分鐘內 份量 1-2人
2021年1月19日 · 雞蛋沙律簡單易做，非常適合制成三文治作為輕便午餐！ 材料. 3 隻水煮蛋. 4 片白麵包. 調味料. 30 克沙律醬. 1 茶匙第戎芥末醬. 1 茶匙檸檬汁. ¼ 茶匙香芹乾. ⅛ 茶匙鹽. ⅛ 茶匙黑胡椒粉. 做法. 1. 將去殼的水煮蛋（3 個）切成丁。 2. 將切丁的雞蛋與鹽（⅛ 茶匙）、黑胡椒粉（⅛ 茶匙）、香芹乾（¼ 茶匙）、蛋黃醬（30 克）、第戎芥末醬（1 茶匙）和檸檬汁（1 茶匙）混合均勻。 3. 將雞蛋沙律放在白麵包上（4 片）即可食用。 備註. 雞蛋沙律可以在密閉容器中冷藏 1 天。 小食. 377 次查看 0 則留言. 7. 最新文章. 查看全部. 黑椒牛丸. 蒜香雞翼. 鹽酥金針菇.
1. 將2隻室溫雞蛋放入滾水內煮熟, 剝殼, 然後將蛋白及蛋黃分開後備用. 2. 蛋黃加入一湯匙沙律醬拌均. 3. 蛋白切碎粒加入 (2)及一湯匙沙律醬拌均, 趁熱同時加入少許糖及鹽作調味拌均，放入雪櫃一陣備用. 4. 方包抹上牛油及放上蛋沙律做成三文治. 小分享: *雞蛋從雪櫃拿出來, 要先回到室溫才可放入熱水內煮熟, 否則蛋殼會破裂. 小食. 冷凍. 西式. 親子. 沙律. 蛋. 未動過手不知道是如此簡單，做過一次就知道常吃既蛋沙律三文治以後都可以自己在家做了 :) | 蛋沙律三文治 by Tata2013 | 靚太食譜天書.
2018年9月17日 · 學懂了自己手做蛋黃醬（沙律醬）以後，蛋沙律也自然學懂了，比想像中簡單，易成功！. 用蛋沙律夾入方包或餐包成三文治，絕對媲美cafe及便利店的水準，甚至更美味。. 攝影、攝錄：郭榮裕、張善滿. 剪接：李賢華. 相信大家買蛋黃醬（沙律醬）的機會比較多 ...
2020年11月16日 · 書名：老派洋食：漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理作者： 郭靜黛Joyce👩 🍳 本集食譜👨 🍳水煮蛋 3顆洋蔥 20克美乃滋 (沙律 ...
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