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做法. 1. 先將雞翼溶雪/ 洗淨血水. 2. 將雞翼兩面各 2刀 (可縮短焗嘅時間~) 3.將醃料放入，約醃10~15分鐘. 4. 醃雞翼其間，將焗爐調至180度，預熱10分鐘. 5.
2019年1月3日 · 雞翼相信是大眾普遍喜愛的食材之一，配搭不同醬料就能烹調出不同的風味。 而最經典的可算是配蜜糖，味道香甜，大人小朋友都十分喜愛！ 現在不用去燒烤也不用焗爐，都能吃到這道簡易版蜜糖雞翼。
蜜糖薑汁焗雞翼食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 烤焗，小吃. 菜系: 西式. 預備時間: 10 分鐘 + 冷藏時間. 烹調時間: 30 分鐘. 分量: 3 至 4 人. 材料: 雞翼 700克. 芝麻（烘香，裝飾用） 酌量. 青蔥 （切絲，裝飾用）少許. 醃料: 蜜糖 1 湯匙. 生抽（醬油）1½ 湯匙. 老抽 2 茶匙. 薑汁 3 茶匙. 紹酒 2 茶匙. 胡椒粉 少許. 做法: 洗淨雞翼，瀝乾水份。 用醃料拌勻。 蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。 預熱焗爐至 180C / 350F. 雞翼置室溫回溫。 轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。 放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。 翻轉雞翼。 此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。
2024年2月29日 · 這次為大家整理25款雞翼食譜，有煎雞翼、炸雞翼，當然也有煮、炆、焗雞翼食譜，全部雞翼煮法都十分簡單，有空也可以在家自己做雞翼放題！ <iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KGZHX8" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>
有誰會不愛雞中翼阿？. 每當家裡煮雞翼一定會吃清光～這一次煮的是蒜香蜜糖雞翼，蜜糖和雞翼真的太配了:D 雞翼記得要中火慢慢煮，要不然就很容易外邊焦了但內裏還未熟喔。. 影片：https://www.youtube.com/watch?v=vumz_HDdzfE.
1. 先把雞翼用薑飛水，把雪味及血水去除，時間約3至5分鐘。 2. 將雞翼取出，隔去水份。 3. 把雞翼浸在蠔油裏約30分鐘，喜歡濃味可以浸45分鐘。 4. 將焗爐預熱至攝氏180度至250度，約10分鐘。 5. 烤碟四周塗上少許油，（不用太多，因為雞翼本身有油）將雞翼放上烤碟，雞皮朝上，焗6至8分鐘，把雞翼反轉再焗5至6分鐘。 6.
烹調步驟. 用醃料把雞中翼醃10 分鐘. 用1/2湯匙油煎雞翼，用小火煎至金黃色。. 倒入餘下的醃料和水，並煮至乾身。. 小貼士： 李錦記舊庄特級蠔油醃雞翼，幾分鐘內無晒雪味，鮮雞味返晒嚟, 仲更加香甜。.
