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2020年10月9日 · 蝦和蛋的配搭遠比想像中多，除了蝦仁炒蛋、滑蛋天婦羅蝦等等，今次就示範一個最簡單的蝦仁蒸水蛋。 爽彈蝦仁配滑嫩蒸蛋，是簡單味美的家常菜。 之前
2024年9月5日 · 蝦仁豆腐蒸水蛋. 這個蒸水蛋食譜用上豆腐和蝦仁蒸水蛋，口感滑嫩，蝦仁爽囗。 而且含豐富蛋白質，非常健康。 簡簡單單的菜式只需15分鐘就有得食，方便又快捷。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 步驟： 蝦洗乾淨後加入胡椒粉和鹽拌勻. 豆腐切細粒，放入蒸碟中. 雞蛋加入鹽和水攪拌均勻，蛋液過篩後倒入碟中，再鋪上蝦仁. 封上保鮮紙後以中火蒸10-12分鐘，灑上葱花，即成. 【蝦仁豆腐蒸水蛋】完整食譜.
2021年3月16日 · 家常菜蒸水蛋做法簡單，食材配搭亦很百搭，可加入海鮮，如蝦仁便是不錯的選擇。但蝦仁蒸煮時較易出水，影響水蛋的質感，請來王子飯店京川滬廚房總廚陳潤成，教大家做一道瑤柱蝦仁蒸水蛋，只要大家跟住做，便一定會成
2021年5月19日 · 蝦仁蒸蛋看似簡單，原來也有訣竅蒸出來水嫩像豆腐. 蝦仁蒸蛋是孩子的最愛，有營養高口感細膩的美稱，以蝦仁的鮮香搭配雞蛋的滑嫩，應該是一碗完美的大菜，而且營養滿滿，雞蛋的蛋白質，蝦仁的鈣、鎂、鋅，匯聚在一盤裡，細膩黏合更有水氣為伴，融合 ...
蝦仁豆腐蒸蛋 初級練習生 全家健康系 也是滑嫩爽口營養豐富的一道菜。適合老人小孩、青少年等。蝦仁豆腐蒸蛋是以新鮮蝦仁與豆腐作為主要食材，加上蒸蛋的營養價值，豐富的蛋白質... 食材：蛋、水、大香菇、豆腐、金針菇、鹽、黑胡椒、醬油、蝦仁、香油
2024年2月18日 · 每當我早餐想吃點好消化的東西，或者當我感覺不舒服想吃點溫暖和舒適的東西時，我就會蒸蛋。 你只需要簡單的食材，不到20分鐘就可以享用了。 蝦仁蒸蛋，簡單而豐盛。
2023年4月11日 · 大受歡迎的蝦仁蒸蛋. 最早這道料理在 IG 發布的時候，許多人都私訊詢問蝦仁蒸蛋做法，還有蒸蛋比例。. 究竟為什麼這道蝦仁蒸蛋受到那麼大的迴響呢？. 或許是蝦仁蒸蛋的擺盤賣相極佳，引人食慾，且不論是在上班族的單人便當、小家庭的晚餐，還是 ...
2023年5月16日 · 1. 蝦仁先用醃料醃10分鐘，蛋打成蛋液。 2. 取一深盤，蛋液過篩在深盤裡，再加入調味料和2杯水，用湯匙拌勻。 3. 放入電鍋蒸，外鍋加2/3杯水，鍋蓋放一支竹筷。 4. 電鍋跳起後，擺上蝦仁，外鍋放1/3杯水，再繼續蒸，蒸好就完成囉！ 食譜 ID: 16933953. 心情傳達. 火柴媽和其他人都說讚. ️ 6. 👏 2. Cooksnap (1) 李咨誼. 簡單方便. 👏 4. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友...
2023年12月11日 · 四、 打開電鍋的鍋蓋（小心熱蒸氣），將蝦仁放在已經凝固的蒸蛋上，並倒入剛剛預留的2大匙蛋液。 電鍋的外鍋再倒入半米杯的水，蓋上鍋蓋、按下開關，繼續蒸煮至開關跳起。
蔥花鮮蝦仁蒸水蛋. 只需一小盒家樂牌純鮮清雞湯，蒸出口感滑嫩、有鮮味的鮮蝦仁蒸水蛋，方便快捷又健康。 15 分鐘. 烹煮時間. 簡單. Difficulty. 10 分鐘. 準備時間. 2 人份. 人數. 材料. 未分組. 家樂牌純鮮清雞湯250毫升. 大雞蛋 2 隻. 中蝦5隻. 胡椒粉少許. 蔥花少許. 蝦米少許. 做法. 1. 中蝦去頭去殼去腸，洗淨印乾。 2.雞蛋輕力拂勻，過篩後與雞湯輕輕拌勻。 3. 將蛋液注入碟內，再放上蝦仁，用可耐熱的保鮮紙包好，大滾水落鑊，隔水蒸5分鐘後熄火焗5-8分鐘，取上後放上蔥花、蝦米即成。 營養. 探索更多. 只需一小盒家樂牌純鮮清雞湯，蒸出口感滑嫩、有鮮味的鮮蝦仁蒸水蛋，方便快捷又健康。
