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2012年10月16日 · 本帖最後由 Ronald媽媽 於 16-10-12 20:31 編輯 回覆 熊貓小姐 的帖子 好多間餃子皮都買過，包括北角雙喜。 個人覺得 土瓜灣的蝦記 和 深水埗的兩發 好食。 會買多些，放冰格儲用。
2020年10月6日 · 餃皮：皮過厚，餡味偏少，有記者認為像「食緊一堆粉」。 餡料：餡料偏少，未能嘗到彈牙蝦肉，勝在蝦鮮味突出， 味道清淡不膩，多吃幾隻也不覺膩。
蝦餃為最考功夫的點心，水晶皮由堂叔親自搓出，再逐片拍壓至偏平，有別於坊間一般用機器製或工場貨。 加上爽口彈牙的蝦仁餡料，鮮味多汁，是為真真正正的巧手點心！
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魚餃皮搓成長條粗幼約手指太小，切粒，每粒約重 6 克、灑上粉培，用擀面粉棍開成薄皮。中間包入約 6 克餡料，摺成半月形，按緊收口，再撲上粉培。 魚餃放入滾水中煮約 5 分鐘至熟，盛起，置另一鍋上湯中，灑上蔥粒，即可享用。
BF70961, 四海魚蛋, 魚皮蝦餃 125g (急凍-18 C), 全魚肉製外皮，全由人手包製，每粒均含有蝦肉，鮮蝦味十足，適用於火鍋、湯粉、小食及煎炸用 , HKTVmall 香港最大網購平台
2020年3月14日 · 搬到美國後，發現華人超市居然也有賣冷凍燒賣和蝦餃，對手工美食有點執念的我，一直遲遲買不下手”機器製”的食物(包括包子、水餃…)，甚至動了想自己包看看的念頭，我想我的下廚強迫症真的病得不輕，為了吃這味我又在廚房站了一整天!
蝦餃的外形相當不錯，都算工整；只是四粒蝦餃有點大小不一，摺紋未夠清晰，未達到最高級數的賣相。餡料是全蝦肉，夠爽口、但稍為欠缺鮮味，而且也沒有竹筍粒，與心目中的完美蝦餃有少少距離，但整體已經算相當不錯。
[打邊爐點少得松崎魚皮蝦餃🥟😋😋] . 打邊爐季節又到啦😍！有冇試過松崎魚皮蝦餃？索晒啲湯汁，一啖咬落去💪，啖啖爽口蝦肉🦐🦐！回味無窮😋 . 合作商戶： 1. H3 Global@HKTV Mall www.hktvmall.com/s/H8137001 2. 愛食材...
一隻手推蝦餃皮，一隻手捏住推過來的皮子，成為皺褶，如此類推全部捏完，最後捏好後還有捏實一點，怕在蒸的時候裂開。 這個過程不太好表述，大家自己嘗試吧。
放工趕喉趕命煮唔到飯，食外賣食到悶，到底可以點😫介紹返👏🏻人氣產品松崎魚皮蝦餃，未煮都已經睇到薄薄嘅皮透出蝦肉，簡單蒸煮已經食得 ...
