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醃料. 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙. 粟粉 1 茶匙. 水 1 湯匙. 李錦記蒜蓉 2 茶匙. 乾蔥碎 2 茶匙. 紅辣椒或甜椒碎 2 茶匙.
[家常小菜] 蠔油肉碎燴豆腐：食完一輪西餐，係時候轉返食簡單嘅中菜，15分鐘煮起，$20內攪掂，懶人精選！ 材料放咗工大家都可以超級市場搵到架！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
2019年12月24日 · 蠔油肉碎燴豆腐. 食完一輪西餐，係時候轉返食簡單嘅中菜，15分鐘煮起，$20內攪掂，懶人精選！ 材料放咗工大家都可以超級市場搵到架！ 1）先用調味料醃肉碎15分鐘；豆腐切件入蒸爐100度/隔水大火蒸 5分鐘； 2）蒸緊豆腐的同時可以炒肉碎，先爆香紅蔥頭加入肉碎炒香，加水和蠔油繼續煮至熟透，開始收汁便熄火； 3）豆腐蒸起之後，倒走多餘水份，淋上肉碎和灑上蔥花便完成. 資料來源: Lovekellyskitchen. 更多其他精選食譜: 精選意粉食譜. 精選燒腩仔食譜.
2021年8月18日 · 肉碎炆豆腐食譜做法. 先將豆腐洗乾淨，切成方塊，把水印乾。 免治豬肉加入醃料，醃15分鐘以上。 鍋子下油，把豆腐兩面煎至金黃。 然後豆腐放在鍋一邊，加入配料和豬肉煎香。 加入醬汁煮滾5分鐘。 最後大火煮至收汁，撒上蔥花即可。 資料、圖片授權： Kerry媽媽. 關鍵詞. 肉碎炆豆腐. 家常小菜肉碎炆豆腐食譜 已經很長時間沒有煮過，其實這道菜簡單又好味，送飯真是一流，烹飪書作家Kerry媽媽笑言經常吃到不夠白飯送豆腐，下次又要再煮點：「同細佬兩個都食晒成兜，好味！ 」她指煮這個家常小菜難度不算好高，但就必須有調味靚蠔油，蠔油要夠香，才可以令淡淡豆腐，加入更鮮的味道，啖啖滋味。
豬絞肉：300公克, 板豆腐：1塊, 薑末：5公克, 蒜碎：10公克, 蔥花：15公克, 紅蔥頭：10公克, 雞蛋：1顆, 米酒白：15公克, 醬油：10公克, 蠔油：20公克, 鹽巴、白胡椒：適量, 白菜：1/2顆切段
2017年3月23日 · 蒸緊豆腐的同時可以炒肉碎，先爆香紅蔥頭加入肉碎炒香，加水和蠔油繼續煮至熟透，開始收汁便熄火； 豆腐蒸起之後，倒走多餘水份，淋上肉碎和灑上 蔥 花便完成
2019年11月24日 · [15分鐘有營食譜]⭐️蠔油肉碎冬菇豆腐⭐️豆腐料理好多人屋企經常煮，我都吾例外，有營養簡單易煮，送飯一流，小朋友材料：肉碎 100g蒸煮豆腐 1盒冬菇 2-3粒蠔油 1湯匙生粉芡 適量調味料：生抽 1湯匙麻油 1茶匙糖 1 茶匙水 少許做法：1）肉碎加入加入調味料撈勻，醃15分鐘；2）冬菇預先浸軟身後切粒備用；...
2022年8月2日 · 1. 將豬肉洗乾淨，剁成肉碎。 加入醃料醃半小時。 2. 切好蔥蒜和豆腐備用。 3. 下少許油，加入豬肉，炒至出油，加入蒜頭，翻炒至金黃微焦。 4. 加入混好的醬汁和豆腐，不要翻動，先煮幾分鐘，小心翻一翻豆腐，以免弄爛。 試一下味道，再煮幾分鐘。 5. 倒入已用水融好的粟粉水，輕輕攪匀，煮至理想的濃度稠度。 灑上蔥花，加上少許麻油 (可省略) 心情傳達. 盧書音和其他人都說讚.
2019年9月19日 · 蠔油肉碎冬菇豆腐. 豆腐料理好多人屋企經常煮，我都吾例外，有營養簡單易煮，送飯一流，小朋友. 材料： 肉碎 100g. 蒸煮豆腐 1盒. 冬菇 2-3粒. 蠔油 1湯匙. 生粉芡 適量. 調味料： 生抽 1湯匙. 麻油 1茶匙. 糖 1 茶匙. 水 少許. 做法： 1）肉碎加入加入調味料撈勻，醃15分鐘； 2）冬菇預先浸軟身後切粒備用； 3）豆腐切粒，熱油加入肉碎炒香，加入冬菇粒、少許水和豆腐粒，再加蠔油兜勻； 4）煮滾後，加入生粉茨兜勻便完成. 快D訂閲我的YouTube頻道. Kelly日常生活 食玩買 可到IG. 仲我的Blog...有曬食譜.
材料：蒸豆腐 1盒肉碎 $10紅蔥頭 1粒切片蔥 少許蠔油 1湯羮水 適量醃肉調味料：生抽 1湯羮糖 1少許油 少許生粉 1茶匙水 少許做法：1）先用調味料 ...
