搜尋結果
蠶豆（學名： Vicia faba ）是一年生或越年生豆科 草本植物，又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆、豌豆(湖北湖南部分地區稱謂)，原產亞洲西南部和非洲北部。
2018年2月22日 · 蠶豆，是我們日常生活里常見的素材，蠶豆的營養價值很高，還有多種我們人體所需的元素。蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，特別適合脾虛腹瀉者食用。
蠶豆做為人類栽培用糧食的時間悠久，在西元前6000年已經在東地中海區域栽種，可能是人類最早期種植的作物種類之一。豆類植物具有固氮作用功能，且蠶豆可在高鹽度土壤中存活，植株也較為耐寒，可作為覆土作物使用。
2024年2月23日 · 蠶豆：功效、營養價值、禁忌與正確食用方式. 發佈日期：2024-02-23資料查核：陳佳芳. 摘要：蠶豆含有豐富的營養素，如蛋白質、纖維和維生素B群等。. 它具有補充營養、提供能量、促進消化、改善貧血、利尿消腫等功效作用。. 但對蠶豆過敏或存在相關 ...
蠶豆含有水溶性膳食纖維，可延緩醣類吸收，降低餐後血糖上升速度。 蠶豆含有類黃酮化合物，可增加胰島素敏感性，促進葡萄糖的利用。 蠶豆含有皁苷成分，可抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩醣類吸收，降低餐後血糖上升速度。
蠶豆，也被稱為廣泛 豆, fava bean, faba bean, field bean, bell bean, or tic bean，是豆科植物的一種，原產於北非、西南亞和南亞，在其他地方廣泛種植。. Vicia faba 變種。. 馬匹 Pers。. 馬豆之前已經認出來了。. 蠶豆是許多菜餚的理想基礎。. 您可以在燉菜、湯、沙拉甚至甜 ...
蠶豆（Vicia faba L.），豆科野豌豆屬一 二年生草本 植物。. 蠶豆 株高 為30—180厘米。. 主根系發達，根係為圓錐形，莖為草質莖，四棱形，直立生長，有綠色和紫紅色兩種；子葉不出土，頂端小葉退化呈刺狀；花為短總狀花序，著生於葉腋間，花色有白、紫 ...
Faba vulgaris Moench. ‧科名：. 豆科 (Leguminosae)蠶豆屬 (Vicia) ‧別名：. 蠶豆（食物本草），南豆、胡豆（本草綱目），豎豆、佛豆（廣群芳譜）， 田豆、馬齒豆、川豆、倭豆、羅漢豆. ‧原產地：. 亞洲西南部、非洲北部、地中海東岸到裡海一帶之間，張騫通西域時 ...
蠶豆 （學名： Vicia faba）是一年生或越年生 豆科 草本植物，又名 胡豆 、 佛豆 、 川豆 、 倭豆 、 羅漢豆 、 豌豆 (湖北湖南部分地區稱謂)，原產 亞洲 西南部和 非洲 北部。. 相傳 西漢 張騫 出使西域時期傳入 中國，8世紀左右從中國傳入 日本。. 據說為 菩提僊 ...
蠶豆 （ 學名 ： Vicia faba ）是一年生或越年生 豆科 草本植物 ，又名 胡豆 、 佛豆 、 川豆 、 倭豆 、 羅漢豆 、 豌豆 (湖北湖南部分地區稱謂)，原產 亞洲 西南部和 非洲 北部。. 相傳 西漢 張騫 出使西域時期傳入 中國 ，8世紀左右從中國傳入 日本 。. 據說為 ...
