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西式南瓜湯：香濃順口的「南瓜湯」，主要材料係南瓜，而加入煙肉和洋蔥煮湯會整個湯的香氣和味道即時大踴進，口感綿密，味道香甜又可口。. 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075.
2022年4月18日 · 10g（可無） 南瓜 切塊蒸熟備用. 熟透的 南瓜 、鹽巴、 胡椒 等一起放入無線秤重食物調理機打勻. 我在這個步驟不會先添加牛奶，我會以泥的方式進行，如果喜歡奶油的朋友可以在這個步驟添加. 打出來後呈現的稠度較高為正常.
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2020年4月5日 · - 潮媽教煮 (聲音導航）一個南瓜太大了，做了南瓜蒸排骨，還有很多南瓜，家裡剛好有牛奶，就順便做一個西式南瓜濃湯！一般做南瓜濃湯都要用 ...
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- 潮媽教煮Chaomum Cooking
- 楓糖烤南瓜忌廉湯。此食譜用烤過嘅南瓜煮湯，因為水分蒸發，味道會更加甜更加香濃，煮南瓜湯首選奶油南瓜，口感綿滑帶小小堅果味，味道比日本南瓜清甜，加埋蘋果同楓糖，口感豐富。
- 周打蜆肉忌廉湯。周打蜆湯做法其實好簡單，最緊要用新鮮的蜆，用蜆汁煮出來的湯特別鮮甜。今次選用沙白，少沙之餘，味道又清甜，而且蜆肉比較大粒飽滿。
- 自家製法式龍蝦湯。法式龍蝦湯是高級餐廳常見菜式，價錢貴且份量少，其實自煮冇想像中困難，只震一隻新鮮波士頓龍蝦，再加干邑白蘭地(Cognac)，就可以煮到高級餐廳的味道。
- 經典法式洋蔥湯。每次到法式餐廳或排房，最愛點這個法式洋蔥湯，炒到香甜的洋蔥加上焗得焦香的芝士，口感豐富。顧名思義，法式洋蔥湯的主材料就只有洋蔥，所以洋蔥的品質十分重要，一定要用黃洋蔥，炒起來味道才更甜。
步驟 1 先將南瓜切成適合的大小蒸熟，用食物調理機或果汁機打成泥狀（如果打不散的話可以適時加點水或高湯）。 步驟 2 將洋蔥切成小塊，找一個適合的鍋子用奶油炒洋蔥，炒至透明、有香味。 步驟 3 將打好的南瓜泥、牛奶加入一起煮滾（牛奶可以慢慢加至自己喜歡的稠度）。 步驟 4 最後再加入適量鹽巴調味即完成！...
- Soup
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南瓜濃湯可以加牛奶嗎?
2021年5月4日 · 在這涼颼颼的天氣裡，來碗熱呼呼的濃湯是再適合不過了！. 相信大家到西餐廳裡，一定都會來碗經典的「南瓜濃湯」！. 鹹鹹甜甜的滋味搭上麵包根本絕配！. 今天阿慶就要來教媽媽們，如何自己在家煮出餐廳級的精緻口感！. 其中南瓜濃湯美味的秘密就 ...
2014年10月31日 · 又香又濃的南瓜濃湯，作法非常簡單，新手也會做！. 晚餐時間，煮個義大利麵或燉飯，搭配一碗濃湯，家裡就是我的西餐廳，根本不用出門！. 做法學起來，還可以做很多不同的應用（南瓜燉飯、南瓜義大利麵，之後也會PO食譜教學啦） 詳細教學 http://smallcatty35 ...
