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- 用料是：西洋菜1斤，豬骨12兩，陳鴨腎2個，蜜棗2枚，生薑2片。 做法：豬骨，鴨腎洗淨，出水；西洋菜浸洗乾淨；將豬骨、陳鴨腎、蜜棗、生薑用10碗水煮至大滾，加入西洋菜，煮約個半小時即成。 ~ 小貼士：西洋菜必須滾水落，否則湯水易有苦澀味。 本湯老少皆宜，如加入紅蘿蔔、無花果同煮，對腸燥便秘者亦有益。
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- 西洋菜陳腎豬骨湯。西洋菜陳腎豬骨湯（4-5人份量）材料西洋菜 1斤、陳腎 2個、粟米 1條、紅蘿蔔 1條、蜜棗 2粒、章魚 1塊、鹽做法1.章魚浸約10分鐘，瀝乾後剪塊備用。
- 西洋菜陳腎栗子湯。西洋菜陳腎栗子湯（3-4人份量）材料西洋菜 1斤、栗子 300克、豬踭 350克、陳腎 2隻、南北杏 20克、蜜棗 3粒、陳皮 2塊、鹽。
- 西洋菜陳腎無花果湯。
- 西洋菜陳腎羅漢果湯。西洋菜陳腎羅漢果湯（3-4人份量）材料西洋菜 1斤、陳腎 2隻、紅蘿蔔 1條、羅漢果 半個、南北杏 3茶匙、蜜棗 3粒、果皮 1塊、瘦肉 300克、鹽。
茶樓的外面會有新鮮的農村菜出售，見到西洋菜好新鮮，就為當晚準備了西洋菜無花果陳腎湯。 西洋菜有清涼潤肺功效，加上陳腎可以下火，還帶一點咸香味，是秋冬必飲的湯水。
2023年2月8日 · 粵語| 西洋菜無花果陳腎瘦肉湯 | 清心潤肺、化痰止咳 | Watercress Soup - YouTube. BearBear Kitchen -啤啤廚房- 10.5K subscribers. Subscribed. 19. 1.9K views 1 year ago #chinesesoup #秋冬湯水 #粵語. Ingredients: 2 bunches watercress...
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- BearBear Kitchen -啤啤廚房-
簡單一煮，美味鮮甜，推介9款西洋菜湯食譜！. 週末啦，來煮一鍋潤肺去燥的老火靚湯吧，西洋菜湯在現在這個季節很合適的哦！. 水分多，脆嫩又清香，豬骨，豬肺，杏仁，無花果，鴨腎，紅蘿蔔，西洋菜可以和許多食材搭配，惹味下飯好喝之餘還能潤肺止咳 ...
2021年10月6日 · 1 無花果西洋菜陳腎湯 【功效】 清燥潤肺、化痰止咳 【材料】 陳腎(2-3個)、陳皮(1片)、無花果(3個)、南北杏(2兩)、西洋菜(1斤)、紅蘿蔔(1個)、豬腱(1斤)、生薑(2片)
2022年4月29日 · 【西洋菜湯功效／西洋菜湯食譜】西洋菜味甘微苦，性寒，有助清燥潤肺、清熱解毒、利尿，改善皮膚痕癢、強化視力等。 今次推介8款西洋菜湯水食譜，包括西洋菜羅漢果湯、西洋菜粟米湯等，步驟簡單，營養豐富！
西洋菜一斤，紅蘿蔔一個，陳鴨腎兩個，陳皮一角，無花果三粒顆，豬骨約$40 ~ 西洋菜先用鹽水浸洗一小時~
