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2021年6月8日 · 中醫教你西瓜皮煲湯可以消暑清熱去濕. 盧家瑩醫師. June 8, 2021. 食西瓜點止消暑咁簡單！ 天氣炎熱，很多人都會吃西瓜消暑，西瓜肉固之然美味清甜，但大家吃完西瓜，不要立刻丟掉的西瓜皮，原來西瓜皮也是非常有用，同樣具消暑清熱功效！ 以下為大家介紹一款用西瓜皮作材料的夏日湯水，有消暑清熱、健脾去濕功效。 目錄. 中醫稱西瓜皮為西瓜翠衣！ 有清暑解熱、止渴利尿作用. 西瓜翠衣紅蘿蔔瘦肉湯 （4人份量） 相關內容: 中醫稱西瓜皮為西瓜翠衣！ 有清暑解熱、止渴利尿作用. 中醫 傳統上稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，其性涼，味甘淡，有清暑解熱，止渴利尿的作用，適用於用於暑熱煩渴，口舌生瘡，小便短少， 水腫 的症狀。 由於其利尿功能較強，有泌尿系統感染的人士，可以用西瓜皮煲水作食療之用。
2017年6月13日 · 用西瓜皮煲湯不僅僅能美容養顏，還具有清暑除煩，解渴利尿等功效。 有股清香的味道，口感跟冬瓜差不多，值得一試吖！ 這個湯，一點都不油膩，炎炎夏日喝上一碗，感覺是那麼的舒服啊！ 西瓜翠衣消暑靚湯. 【材料】： 西瓜皮4塊、蘋果1個、豬骨500克、姜2片、鹽 適量、 【做法】： 1、準備好材料，簡單清洗一下. 2、西瓜皮洗淨，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊或條狀； 3、豬扇骨放到鍋里加水大火煮開，1分鐘後，豬腱肉的血水出來了。 然後把肉撈出來沖洗，去掉浮沫後待用。 4、蘋果切塊，去不去皮隨自己喜好； 5、將豬骨、蘋果和薑片放入湯煲里，放入適量清水。 (水量：大約2L左右)蓋上鍋蓋，大火煮沸騰後，轉小火繼續煲1小時; 6、1小時後放入西瓜塊，用大火煮開後繼續小火煮20分鐘；
2019年8月8日 · 功效：西瓜是夏天的時令水果，吃剩的西瓜皮除了做廚餘，在中醫眼中卻是寶。把西瓜皮深綠色的外皮削去，剩下的青翠果肉，便是名為「西瓜翠衣」的中藥，有消暑功效；配上潤肺生津的雪梨，很適合夏秋交替時飲用，既能消暑熱，又能潤肺燥。
2024年7月1日 · 紅噹噹的西瓜肉解渴好吃，原來西瓜皮與西瓜肉中間的西瓜翠衣（白肉）是消暑的好東西，於中醫角度，西瓜皮內側的那層白肉「脆衣」是涼性的，性涼味甘，於食療上有清熱解暑、利尿的功效。
2017年7月28日 · 西瓜皮煮水具很好的利尿功能，令西瓜成為一種天然美腿水果，在夏天是一款非常不錯的消暑效果飲品。 現教授一道以西瓜皮煮水的飲品。 西瓜冬瓜皮水 （2 至 3 人份）
悶熱的天氣令人出了不少汗水 , 西瓜皮有迅速補充流失水份的功效呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/04/blog-post_81.html. 食材 （1-2人） 1小時以上. 西瓜皮. 冬瓜 1斤. 薑. 果皮 (已浸軟) 薏米. 水鴨 1隻. 蜜棗 6粒. 扁豆. 芹菜 (裝飾可省略) 鹽. 1 保留綠色外皮的西瓜皮洗淨抹乾水份. 2 放入煲內再加入4粒蜜棗 , 適量水用中火煲15分鐘至滾. 3 滾後蓋上蓋轉慢火煲1小時. 4 煲西瓜水期間將冬瓜連皮切大件 , 薑連皮切片 , 陳皮刮去囊. 5 水鴨放入水中蓋上蓋出水5分鐘後盛起放入大碗內沖洗乾淨 , 再倒去水份.
2021年7月7日 · 西瓜皮功效. 西瓜皮有藥用價值，還有個漂亮的名字叫西瓜翠衣，助清熱、解暑及解渴。 西瓜皮不像果肉般高糖，卻有不相伯仲的消暑功效。 不過，西瓜偏涼，不宜久服，只適宜在夏天最高溫的幾日或突然轉熱，登山遠足時食用，預防中暑。 夏枯草屬於一種中藥材，是涼茶的常見材料，但不能隨意及長期服用。 至於淮山，可用新鮮及乾貨，但乾淮山雪白，因為被硫磺燻過，可用熱水浸泡去走硫磺。 夏枯草西瓜翠衣粟米湯，寒涼人士 、脾胃虛弱、女士慎服。 夏枯草西瓜翠衣粟米湯助清暑解熱，健脾和胃，味道甘、清、少甜，入喉清涼舒服。 夏枯草西瓜翠衣粟米湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效： + 2. 註冊中醫師潘仲恆對「夏枯草西瓜翠衣粟米湯」之食用建議︰. 此湯可清暑解熱，健脾和胃，適合夏天飲用，一周可飲1次。
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