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    • 過年 食品

      • 解釋： (廣東話) 過年 食品，整法係炒香用花生、芝麻、砂糖做嘅餡，用餅皮包做半圓形，再油炸到金黃色（量詞：嚿） (英文) Gok-zai, deep fried dumplings with fried peanuts, sesame and sugar as fillings; a kind of festive food for the lunar new year
      words.hk/zidin/角仔

      角仔 - 廣東話解釋 | 粵典

  2. 其他人也問了

  3. www.harpersbazaar.com.hk › lifestyle › traditional-chinese-new賀年食品寓意甚麼？農曆新年「傳統賀年攢盒食物 ...

    2024年2月8日 · 油角，又俗稱「角仔」，食物的名字亦代表其寓意，油角有著「嶄露頭角、出人頭地」的意思，是以前文人寒窗苦讀數十載、一生中的夢想。

    • Vincent Choi

  4. www.hk01.com › 教煮 › 727162新年食品｜傳統賀年食品暗藏寓意 炸油角出人頭地銀 ...

    2022年1月26日 · 炸角仔（油角）也是過年食品，有「今年吃油角，來年露頭角」之意，寓意出人頭地。 此外，油角的形狀似餃子，甚至比餃子更飽滿，在新年中代表銀包飽滿之意，餡料愈多，來年水頭充足，銀包脹滿。

  5. www.hangheung.com.hk › blogs › bakery1新年一定要有全盒？6大全盒知識&全盒食物寓意話你知

    油角/角仔 用糯米粉搓好表皮，內包炒香了的花生、芝麻、砂糖，也可以包椰絲，形狀像個元寶。有「財寶天賜、嶄露頭角」的寓意。 煎堆 用滾燙的油炸起糯米粉糰，然後在表面灑上白芝麻，有些煎堆內包芝麻蓉、豆沙餡，也可以沒有餡。

  6. zh.wikipedia.org › wiki › 油角油角 - 维基百科，自由的百科全书簡

    油角，港稱「角仔」，是華人和 中國 南方賀年食品之一，為數百年前西班牙商人傳入的 恩潘納達 的變體，其後也從 中國 流傳到 琉球，稱為 鬥雞餃 （琉球語： 闘鶏餃）。. 材料主要是 面粉 、 花生 、芝麻和糖等。. 製作方法是先用面粉加鸡蛋、猪油 ...

  7. www.cw.com.tw › article › 5114431香港年節點心「角仔」，連結一家族女人情感 - 天下雜誌

    2021年4月19日 · 什麼是角仔？朋友那天在臉書上寫著：角仔是廣東傳統的一種小吃，內餡是炒過的白芝麻、炒過碾碎的花生與二砂糖。

  8. words.hk › zidin › 角仔角仔 - 廣東話解釋 | 粵典

    讀音：. gok3 zai2. 詞性：. 名詞. 解釋：. (廣東話) 過年 食品，整法係炒香用花生、芝麻、砂糖做嘅餡，用餅皮包做半圓形，再油炸到金黃色（量詞：嚿）. (英文) Gok-zai, deep fried dumplings with fried peanuts, sesame and sugar as fillings; a kind of festive food for the lunar new year.

  9. baike.baidu.com › item › 油角油角 - 百度百科簡

    油角，又叫“角仔”或“酥角 [3] ”，是广东省的一道特色小吃，属于粤菜系，也是广东春节的传统节令食品。 油角在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。