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如何自製新鮮番茄火鍋湯底?
2021年1月18日 · 職業廚師YouTuber「職人吹水」星星師傅日前拍片教授大家調製番茄湯底，快點一齊學啦！ 材料︰ 番茄 8個 蒜頭 4粒 洋葱 1隻 清雞湯 1公升 水 500毫升 糖 2茶匙 鹽 1/3茶匙 番茄汁 5湯匙 胡椒粉 少量 1.
2021年4月19日 · 譚仔酸辣湯底米線食譜｜譚仔米線的湯底層出不窮，每每推出新口味都能吸引一大班 Fans，不過說到最受歡迎的，除了「三小辣」外，就屬酸辣湯底了！. 要煮出譚仔酸辣湯底米線食譜不難，只要事前準備好以下調味料，10分鐘就完成，比叫外賣還方便快捷 ...
1 天前 · 如果是「譚仔雲南米線（下稱譚仔）」的米線食譜呢？ 香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，近日一名美食YouTuber「cheerS beauty」在個人YouTube頻道上載影片，分享在家零失敗煮「譚仔」的米線食譜，引來不少網民討論，還留言表示有跟住影片教學去煮。
- Sundaykiss
2023年10月30日 · 譚仔食譜｜香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，而譚仔米線的款式層出不窮，每每推出新口味都能吸引一大班 Fans！ 譚仔無論米線定係米線都有一大半擁躉，次我們會找不同廚藝達人教大家整10款譚仔美食，務求令你們在家都能吃到餐廳的味道。
2024年5月8日 · 【識食攻略】等我呢位米線控帶大家試下譚仔新出嘅胡椒鮮番茄湯底啦！ 除左牛脷而家仲可以揀豬軟骨，配埋釀豆腐同新鮮百里香。 鍾意食涼拌小食嘅朋友可以叫埋涼拌豬膶宮廷蘿蔔，超級開胃！
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初嚐蕃茄湯底 : #譚仔三哥 #番茄湯底其實三哥出蕃茄湯底已經好耐，雖然我都好鍾意食蕃茄，但一向鍾情於「三酸」即係三哥酸辣既我，終於都的起心肝試試呢個三點後先有嘅湯底。
2023年8月9日 · 食得出粒粒連皮蕃茄，而且加入油揚吸汁超正 回家將材料加加減減，得出這個偽南記蕃茄湯底食譜 配上春卷和墨魚丸賣相更加像餐廳呀. 還原到餐廳菜式好開心又有成功感，大家有什麼出邊食過的菜式好喜歡，可以inbox話我知 會去嘗試複製菜式再分享做法！ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 自製南記蕃茄湯米線 食譜. 烹調時間 30分鐘. 材料. 米線/任何麵 300g. 蕃茄 4個切粒. 乾蔥 3粒切碎. 薑 3片. 雞湯 200ml. 水 600ml. 芫茜、蔥. 調味料. 生抽 1茶匙. 蠔油 1湯匙. 日本茄汁 3湯匙. 砂糖 1茶匙. 鹽 半茶匙. 建議配料. 油揚/春卷/墨魚丸/生菜. 做法.
![[食譜] 簡單煮出濃郁的蕃茄湯底！蕃茄牛肉煲、蕃茄牛肉火鍋、蕃茄高湯食譜 – 滿分人妻 Coya Lunch](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%AD%9A%E4%BB%94%E8%95%83%E8%8C%84%E6%B9%AF%E5%BA%95+%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&th=116&tw=206.8&imgurl=https%3A%2F%2Fwww.coya.tw%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FYT%25E5%25B0%2581%25E9%259D%25A2.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.coya.tw%2Frecipe%2Fsoups%2F14878&size=719KB&name=%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E5%87%BA%E6%BF%83%E9%83%81%E7%9A%84%E8%95%83%E8%8C%84%E6%B9%AF%E5%BA%95%EF%BC%81%E8%95%83%E8%8C%84%E7%89%9B%E8%82%89%E7%85%B2%E3%80%81%E8%95%83%E8%8C%84%E7%89%9B%E8%82%89%E7%81%AB%E9%8D%8B%E3%80%81%E8%95%83%E8%8C%84%E9%AB%98%E6%B9%AF%E9%A3%9F%E8%AD%9C+%E2%80%93+%E6%BB%BF%E5%88%86%E4%BA%BA%E5%A6%BB+Coya+Lunch&oid=3&h=1080&w=1920&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.UWyZrmQtai2hhXdut-KhMgHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D206%26h%3D116&tt=%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E5%87%BA%E6%BF%83%E9%83%81%E7%9A%84%E8%95%83%E8%8C%84%E6%B9%AF%E5%BA%95%EF%BC%81%E8%95%83%E8%8C%84%E7%89%9B%E8%82%89%E7%85%B2%E3%80%81%E8%95%83%E8%8C%84%E7%89%9B%E8%82%89%E7%81%AB%E9%8D%8B%E3%80%81%E8%95%83%E8%8C%84%E9%AB%98%E6%B9%AF%E9%A3%9F%E8%AD%9C+%E2%80%93+%E6%BB%BF%E5%88%86%E4%BA%BA%E5%A6%BB+Coya+Lunch&sigr=RCl_a_g9oTt2&sigit=erSRBT0St075&sigi=W7Tv2cMfmie8&sign=9TdVSdqOBLzy&sigt=9TdVSdqOBLzy "[食譜] 簡單煮出濃郁的蕃茄湯底！蕃茄牛肉煲、蕃茄牛肉火鍋、蕃茄高湯食譜 – 滿分人妻 Coya Lunch")
