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2023年5月31日 · 豆腐蝦仁蒸蛋是配飯必備的住家菜，滑嫩震騰騰，以下蒸蛋食譜教你如何蒸完美滑蛋，且味道一流，媲美中菜館。 材料. 嫩豆腐一盒 約250g. 葱 1小棵. 急凍蝦仁 10隻. 雞蛋 2隻 (約100g) 鹽 少許. 凍滾水 (蛋液的1.5倍) 約150g. 滾油 適量. 調味醬油. 生抽 1湯匙. 糖 少許. 麻油 少許. 蝦仁醃料. 鹽 1g. 紹酒 1茶匙. 胡椒粉 少許. 做法. 1）先把嫩豆腐放至碟上，後均勻地切成一粒粒。 放置雪櫃內備用。 2）葱切粒備用。 3）蝦仁用鹽、紹酒、胡椒粉醃製，辟走腥味。 4）準備小碗打蛋，加鹽拌勻。 加入凍滾水，用筷子輕輕打勻。 5）拿出豆腐，倒掉多餘水份，把豆腐粒置至碟上，蛋液隔篩，澆上豆腐上。 最後蓋上保鮮膜。
2021年8月19日 · 蒸水蛋食譜可說是中式入門家常菜，雖然蒸水蛋做法簡單，但要整出滑溜的水蛋，蒸水蛋時間、蛋水比例則十分重要。. 以下這個玉子豆腐蒸水蛋食譜，加入了雞湯和配料，另外亦會公開雞蛋與雞湯比例和蒸煮時間，讓大家都可以零失敗整到完美蒸水蛋 ...
滑豆腐蒸水蛋. 【簡易家常菜食譜】蒸水蛋是一道很普通家的家常菜，今次我們就在裡面加上了豆腐塊做成這道滑豆腐蒸水蛋，效果健康且美味呢。.
豆腐蒸蛋料理怎麼做？ 愛料理精選84篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉末豆腐蒸蛋、蝦仁豆腐蒸蛋、鮭魚豆腐蒸蛋、雞胸肉豆腐蒸蛋。 以及豆腐、蒸蛋、蒸蛋豆腐等相關料理做法。 一起來做好吃的豆腐蒸蛋料理吧！
2015年10月3日 · 豆腐蒸蛋. Ca Ca Cooking. 463 食譜 1,219 粉絲. 1,864 說讚 5 一起做. 用嫩豆腐也搭配蒸蛋，口感更有層次哦! #家常食材. #豆製品. #豆腐. #家常菜. #蒸蛋. 熱量. VIP 獨享. 食材. 蛋. 3顆. 嫩豆腐. 半盒. 水. 270cc. 蔥. 1支. 調味. 鹽. 適量. 雞粉. 少許. 先把嫩豆腐切丁擺在碗中；打3顆蛋加入270cc.的水，加入少許的鹽及雞粉調味，均勻攪拌後將蛋液過篩裝入嫩豆腐的碗內。 將蒸蛋放入電鍋內，外鍋放1杯水，蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子，讓空氣流通，這樣子蒸出來的蛋會更光滑；電鍋開關跳起後再撒上 蔥 花蓋上鍋蓋悶上10秒，美味的蒸蛋就完成了哦! 小撇步.
豆腐和豆漿最能嚐到豆香的原始味道，豆腐雖為廉價食材，但豆腐的做法秏時，清晨已經需要準確，若要在炎炎夏日的日子，真的不敢想像，所以說做豆腐行業是最辛苦的行業之一。 科技先進...
2023年4月18日 · 低脂飽足感100%的滑嫩豆腐蒸蛋！. 真的太絕啦～根本減脂神器🥰. 減脂期一定要常吃！. 收藏起來📌. 熱量calories：375大卡. microns：35P | 16F | 12C. 份量. 1 人份.
2022年12月20日 · 豆腐蒸水蛋 的詳細作法：Hello大家好 ，一個非常超簡單超容易做嘅食譜， 毫無難度值得一試.
材料: 豆腐一件 雞蛋三隻 蔥少許 蒜頭三瓣 調味料 豉油兩湯匙 糖一茶匙 麻油一茶匙食譜章節:0:00 豆腐蒸水蛋0:16 材料介紹0:35 處理蒜頭0:53 處理雞蛋2 ...
2020年9月23日 · 豆腐蒸蛋4個步驟做出低成本蛋白質料理嫩豆腐+雞蛋兩樣食材輕鬆完成Q彈Q彈秒殺一盤🥘材料：嫩豆腐 1盒蛋 2顆🧂調味料：番茄醬 酌量🍳作法：①豆腐切塊後，稍微分開②打2顆蛋均勻攪拌製作蛋液③蛋液淋上豆腐並加入30ml水④電鍋內蒸50ml水後，淋上番茄醬📖後記： ️電鍋蒸完後，倒掉表面多餘的水即可你可能感興趣...
