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2022年4月1日 · 豆角炒蛋做法： 1. 豆角洗乾淨切粒。 燒熱鍋落油、豆角和蒜蓉兜炒，盛起備用。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 2. 雞蛋發勻，加豆角、菜脯及調味料。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 大火落1湯匙油，下蛋液慢慢煎，用鑊剷分成4份，翻面繼續煎至金黃色即成。 ↓點擊圖片放大↓. +4. 完成了！ 豆角炒蛋煎到好金黃香脆，簡單2步就做到，而且經濟實惠，材料成本不用$10，最適合放工返屋企煮個快手的晚餐。 豆角炒蛋還加入菜脯，增添爽脆口感，你們都快點試試啦！ ↓點擊圖片放大↓. +4. 【去濕湯水】中醫推介6款消水腫祛濕湯水食譜 健脾清熱排毒抗疲勞.
2019年4月29日 · 豆角炒蛋. 每個家庭自有一道「名菜」，我家中的名菜便是豆角炒蛋，那是我孩童時代的快樂。 有時因為豆角較貴，媽媽改用三色雜菜粒炒蛋。 基本上豆角炒蛋簡單又普遍，很多家庭主婦都識煮，也有獨門的套路或秘笈。 簡易方法，先將豆角汆水，熱水內放少許油及鹽，令豆角更有光澤，然後下鍋快炒，加蛋漿，先勿動，等雞蛋周邊及底部開始凝固，才快快與豆角炒勻，看到雞蛋七至八成熟便可上碟。 豆角炒蛋食譜. 健康小貼士︰. 雞蛋有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命A、B、D及卵磷脂，卵磷脂有助分解血管中膽固醇，使血液流通預防心臟病。 另外，它的飽腹感強，可幫助減少食量，有效控制體重。 豆角，又名豇豆，味甘、性平，不僅對脾胃好，並且有助利水消腫及緩解便秘。
做法: 1. 豆角洗淨切粒，汆水備用。 2. 雞蛋打成蛋汁，備用。 3. 燒熱油輕炒豆角粒，炒至熟後慢火倒入蛋汁。 4. 不斷兜勻蛋汁與豆角，慢慢炒至蛋熟即可。 詳細可以click入以下link: http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen/articles/1300837/index. 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴 (芙芙little kitchen):
2020年12月6日 · 香港. #好料日記 Hello大家好，今次做個簡簡單單豆角炒蛋. 預備食材. 半小時. 三人份量. 豆角 四條. 雞蛋 四隻. 料理步驟. 1. 豆角清洗乾淨，放入熱水中浸3分鐘取出瀝乾水，放入凍水取出，將它切粒備用，雞蛋打暈放入適量調味料少許鹽糖，胡椒粉攪勻. 2. 豆角放入鑊中炒香，倒入雞蛋炒全熟完成. 心情傳達. 健康小廚臉和其他人都說讚. Cooksnap (1) Man Shan. 很容易煮～ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. ken ng廚房睇咗先至講 @kenng2021. 發布於 2020年12月6日. 香港. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜.
2021年9月24日 · 豆角炒蛋所需材料簡單，製作過程並不複雜，是一道很容易便做出的家庭料理。 材料. 120 克豆角. 3 隻雞蛋. 1 湯匙冷開水. ¼ 茶匙鹽. 做法. 1. 將豆角（120 克）洗淨，然後切粒備用。 2. 將鹽（¼ 茶匙）加入雞蛋（3 隻）裡發打。 3. 燒熱油（1 湯匙），然後加入豆角粒，中火翻炒1分鐘。 4. 加入冷開水（1 湯匙），中火翻炒2分鐘。 5. 加入油（1 湯匙），然後倒入蛋液，中火翻炒30秒即成。 配菜. 715 次查看 0 則留言. 1. 最新文章. 查看全部. 涼拌芽菜. 麻藥雞蛋. 瑤柱扒豆苗.
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2018年6月28日 · 豆角切去兩端，切細粒，沖洗乾淨。 2. 煲滾1鑊水，放少許油及少許鹽，放豆角粒落鑊，灼2分鐘。 3. 豆角擎乾水。 4. 打勻雞蛋，加少許鮑魚汁。 5. 放豆角粒入蛋漿內。 烹調：1. 放1湯匙油落鑊，中火...
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