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2019年6月7日 · 豉汁排骨煎米粉食譜. 健康小貼士： 豆豉，主要以黃豆或黑豆經蒸煮冷卻發酵而成，含豐富蛋白質和氨基酸。 有日本醫學家發現，豆豉發酵過程中，所含的細菌能產生大量維他命B和抗生素，有效預防腦血栓的出現。 中醫亦認為豆豉性平和胃，可除煩解腥毒去寒熱。 相關食譜： 【排骨食譜】梅子麵豉蒸排骨 酸甜惹味防癌抗氧化. 梅子蒸排骨食譜. 【蘿蔔燜排骨食譜】簡易下飯家常菜 蘿蔔清甜最搶手！
豉椒排骨炒麵，極易制作，在家也能做出酒樓水準！ 😍😍😍廚房雖小，無阻烹飪樂趣，不喜歡太多廢話，專注做好菜式。 訂閱頻道，才不會錯過 ...
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- 求其煮 CASUAL COOKING
2023年2月23日 · 食譜：豉椒排骨炒麵工具：鑊連蓋、平底鑊、大蒸架材料（2至4人分量）：燈籠椒（任何顏色）……1隻炒麵餅……2個急凍排骨……半斤洋葱……1個 ...
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- 明報 Mingpao
2020年3月4日 · 1. 排骨,豉油,酒,砂糖,蠔油,麻油拌勻,加入粟粉醃一小時. 2. 青椒,紅椒及洋蔥切塊備用. 3. 指天椒切細,豆豉先壓扁後切碎,蒜頭切成蓉備用. 4. 煮滾水,放入全蛋麵 (按包裝指示煮) 5. 蠔油,豉油,砂糖及雞粉拌勻備用. 6. 粟粉加水拌勻備用.
2020年3月23日 · 港式茶記~脆脆豉椒排骨炒麵 食譜與作法 by Zita Wong - Cookpad. Zita Wong @cook_21020328. 預備食材. 2-3人份. 排骨 250g. 鹽, 糖， 胡椒粉, 生抽 生粉 浸軟豆豉 適量. 辣椒 數隻切圈. 幼 麵 餅 2 個. 洋葱 半個. 豆芽 50-100 g. 料理步驟. 1. 將麵餅 (可用超市雞蛋全麵) 用熱水浸至可鬆開麵條涼乾水備用. 2. 鑊水放油熱好加入麵餅用中火慢慢煎至脆口便可番炒至另一面， 直至大部份麵條變脆起鑊放盤. 3. 同一個鑊中 (如需要可補添油入鑊) 放入蒜蓉中火番炒1分鐘， 加入排骨煎5分鐘， 不時番炒免糊底. 4. 加入2杯水， 豆豉 辣椒圈，蓋上蓋繼續煮至排骨熟透約8分鐘. 5.
豉椒排骨【隨心所欲的小炒】 Stir-Fried Pork Ribs in Black Bean Garlic Sauce. 豉椒排骨是老爸一直喜愛的小菜。. 跟他到酒樓時，他總喜歡點這道小炒。. 午餐時，他也常點一碟豉椒排骨炒河粉。. 基絲汀很喜歡吃那個豉椒汁，不過，排骨就不敢恭維。. 很多時，排骨要不是 ...
2023年1月5日 · 豉椒蒸排骨是一道非常經典的廣東家常小菜，但一般在家製作都是將豆豉等調味料直接與排骨撈勻再去蒸，製作比較簡單，所以你會覺得在家做的蒸排骨，總不及外面酒家、中菜餐廳做出來的好吃。
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