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2020年5月12日 · 今集的《王子煮場》，王子將會教煮一味「蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔」，惹味的蒜蓉配合新鮮爽脆的象拔蚌，加入吸滿湯汁的粉絲，讓大家在炎炎夏日，胃口大開。 ...more. 最近天氣炎熱，味蕾變得寡淡無味，最適合食一些鮮味與惹味兼備的餸菜，喚醒沉睡的味覺。 今集的《王子煮場》，王子將會教煮一味「蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔」，惹味的蒜蓉配合新鮮爽脆的象拔蚌，加入吸滿湯汁的粉絲，讓大家在炎炎夏日，胃口大開。...
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- 明報 Mingpao
象拔蚌 食譜、做法 - 共19 篇. 排序. 豉汁粉絲蒸象拔蚌. Owenmama. 簡單又美味的豉汁粉絲蒸象拔蚌； 自己動手不難做出食店風味！ 鮮活BB象拔蚌、浸軟粉絲、辣椒及蔥粒、蒜蓉、豆豉、生抽、砂糖、生粉. 豉椒炒象拔蚌. YeungMa. 彩椒營養價值極高，配上感爽脆滑溜的象拔蚌和惹味的蒜蓉豆豉一起炒，即可成為一道色,香,味俱全的簡單... 薑片、蒜蓉、急凍象拔蚌、豆豉、彩椒、紹酒、蠔油、糖、生抽、麻油、胡椒粉、紹酒、生粉. 蒜芯炒象拔蚌仔. SamSamKitchen. 炒象拔蚌仔真係好容易... 三兩下手勢已經炒好... 仲要彈牙又鮮甜！ 象拔蚌仔、蒜頭、蒜芯、蒜鹽. 櫻花香象拔蚌. ximending. 現櫻花盛開,好漂亮.烹飪方面也感到櫻花啊~.
2024年2月8日 · 同一個鍋放入象拔蚌仔，汆水15秒後盛起 下油開鍋，玉子豆腐拍上生粉和胡椒粉；中火煎香兩邊，盛起備用 炒香蒜粒，加入西蘭花拌勻，倒入生粉水大火炒勻上碟，鋪上玉子豆腐 同一個鍋下象拔蚌仔和XO醬炒熟上碟，再炒熟鮮蟲草花鋪面即成
炒象拔蚌仔真係好容易... 三兩下手勢已經炒好... 仲要彈牙又鮮甜！ 食材 （3-4人） 15分鐘內. 象拔蚌仔 8隻. 蒜頭 半個. 蒜芯 20條. 蒜鹽 適量. 1 蒜頭去衣、拍扁... 蒜心切段... 象拔蚌仔去殼、去內臟、洗淨 ！ 2 適量油爆香蒜頭... 加入蒜芯炒至8成熟！ 3 放入象拔蚌仔... 下蒜鹽調味... 兜炒片刻即可！ p.s.：象拔蚌仔很快熟... 蒸只需四分鐘... 所以炒的時間更短！ Tags: 炒. 象拔蚌. 蒜芯. 蒜頭. 蒜鹽. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 蒜芯炒象拔蚌仔：炒象拔蚌仔真係好容易... 三兩下手勢已經炒好... 仲要彈牙又鮮甜！
2023年11月27日 · 鮮甜象拔蚌粉絲煲 食譜. 烹調時間 20分鐘. 材料 (2人份) 象拔蚌仔 6-8隻. 粉絲 2包浸軟. 蒜頭 1個切碎. 辣豆瓣醬 2茶匙. 紹興花雕酒 1湯匙. 水 100ml. 芫荽 3棵. 蔥 1棵. 調味料. 生抽/老抽 各1茶匙. 砂糖 半茶匙. 魚露 半茶匙 (可省略) 做法. 象拔蚌外殼用牙刷擦乾淨；開邊，切走內臟和污垢. 下油開鍋，加入蒜粒、蔥白和芫荽根炒香；下辣豆瓣醬炒至香味釋出. 加入粉絲，灒入紹興花雕酒；加入清水和調味料炒勻. 放上象拔蚌，中火煮至冒煙後，合蓋小火煮3-4分鐘至熟，灑上蔥花即成. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 (serves 2)
2020年5月12日 · 今次王子準備的蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔，材料豐富，包括新鮮的象拔蚌、來自泰國的粉絲、令人胃口大開的蒜蓉芹菜醬，和惹味的酒店級豉油。 大家準備完象拔蚌後，就可以跟著王子一齊煮！
蒔蘿蒜蓉蒸象拔蚌仔：香草當中, 芊如最愛蒔蘿, 其獨有的味道與海鮮十分匹配; 象拔蚌一般用蒜蓉蒸, 又或打邊爐用, 芊如今次用了蒔蘿來蒸, 海鮮味道更突出!
![簡單煮請客一流 蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔 | 十分鐘上桌 | 食譜 | WAW Creation - [王子煮場] - YouTube](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%B1%A1%E6%8B%94%E8%9A%8C%E4%BB%94%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&th=111.8&tw=199.3&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FEl4-ER1wAD8%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DEl4-ER1wAD8&size=115KB&name=%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%AB%8B%E5%AE%A2%E4%B8%80%E6%B5%81+%E8%92%9C%E8%93%89%E7%B2%89%E7%B5%B2%E8%92%B8%E8%B1%A1%E6%8B%94%E8%9A%8C%E4%BB%94+%7C+%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E6%A1%8C+%7C+%E9%A3%9F%E8%AD%9C+%7C+WAW+Creation+-+%5B%E7%8E%8B%E5%AD%90%E7%85%AE%E5%A0%B4%5D+-+YouTube&oid=4&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.del_UBBkF7dceYFZdMLYRwHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D199%26h%3D111&tt=%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%AB%8B%E5%AE%A2%E4%B8%80%E6%B5%81+%E8%92%9C%E8%93%89%E7%B2%89%E7%B5%B2%E8%92%B8%E8%B1%A1%E6%8B%94%E8%9A%8C%E4%BB%94+%7C+%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E6%A1%8C+%7C+%E9%A3%9F%E8%AD%9C+%7C+WAW+Creation+-+%5B%E7%8E%8B%E5%AD%90%E7%85%AE%E5%A0%B4%5D+-+YouTube&sigr=AsF1JQbbFM38&sigit=w.RfQEE93bqZ&sigi=biNhrdZswQH2&sign=Pd3NRbyxAoff&sigt=Pd3NRbyxAoff "簡單煮請客一流 蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔 | 十分鐘上桌 | 食譜 | WAW Creation - [王子煮場] - YouTube")
