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2021年12月16日 · 小 辣椒 洗淨切碎備用. 滾油放入小 辣椒，爆炒岀香味. 放入豬肉條炒至變色. 再加入椰菜，蓋上蓋子焗至菜葉軟化 (建議可中途打開蓋子拌勻，防止燒焦) 菜葉軟化後，加入調味料再次爆炒大約2-3分鐘即可. 1.3 萬 瀏覽. 2021/12/16 發表. 分享至：. Cat.貓貓廚房 24 食譜 ...
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2024年3月6日 · 炒椰菜看似平平無奇，但炒菜時不出水、炒後保持爽脆口感、味道清甜，的確比較困難。以下推薦2個技巧，助你輕易炒出脆甜不出水的炒椰菜。
2021年7月14日 · 回鍋肉炒椰菜做法: 1. 滾水落薑和酒，將五花腩汆水約5分鐘。 ↓點擊圖片放大↓. 2. 五花腩印乾水份，切片。 椰菜去蒂，撕成小塊洗淨，瀝乾備用。 ↓點擊圖片放大↓. +4. 3. 燒熱鑊，白鑊落五花腩片煎香逼出油分，放薑蔥蒜蓉爆香。 ↓點擊圖片放大↓. 再落豆瓣醬、海鮮醬、酒及糖。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 落椰菜兜炒，蓋蓋子小火焗一會至椰菜軟身，最後放蔥及辣椒。
材料| 椰菜1/2個 調味料| 鮮露2茶匙 雞粉1茶匙 水3湯匙 做法| 椰菜切條. 熱鑊加油,放入椰菜及調味料炒勻, 加蓋焗5分至鐘軟身即可食用.
一向對椰菜沒有太大的興趣，直至最近食到這碟「清炒椰菜幼絲」，原來不同的切法，帶出來的口感是兩碼子... 椰菜切幼絲、蒜頭、薑 讚好 收藏
愛料理精選139篇簡易食譜做法與步驟，有最新的Xo醬炒高麗菜（椰菜）、吞拿魚椰菜/鮪魚高麗菜、椰菜花魚湯、Ca's Kitchen 上湯瑤柱椰菜花。 以及炒椰菜、健康餐、大阪燒等相關料理做法。
