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2024年3月27日 · 根據衞生署衞生防護中心的「解豬圖」所顯示，豬隻普遍分為8個部分，當中以豬頸肉、五花腩為脂肪含量偏高的部位，豬頸肉的脂肪更佔整隻豬的69.6%；其次為豬腩，脂肪含量佔整隻豬的53%，同時也屬高熱量的位置。
2022年6月1日 · 豬的內臟普遍卡路里都比較低，以100g的分量而言，豬潤有134kcal，豬大腸有196kcal，而豬紅更是低至55kcal。 但要留意豬內臟的膽固醇都比較高，如食用不節制，容易引發心血管等疾病。
2020年6月5日 · 免治豬肉的卡路里視乎加入了多少肥肉，以100克肉計，大約有121至314kcal，脂肪含量有4% 至28%，甚至更高。 愈多肥肉的肉碎便愈便宜，吃來也更香滑， 因此於餐廳吃到的肉餅多較肥膩。
2022年4月22日 · 街市肉檔常挂分不同部位豬肉，其中某些部位的肉熱量極高，經常吃不利於健康，例如五花腩位。 但其實最高卡路里的部位並不是五花肉！ 註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁發文，劃分豬的六大部位營養圖鑑
根據衞生署衞生防護中心的「解豬圖」所顯示，豬隻普遍分為8個部分，當中以豬頸肉、五花腩為脂肪含量偏高的部位，豬頸肉的脂肪更佔整隻豬的69.6%；其次為豬腩，脂肪含量佔整隻豬的53%，同時也屬高熱量的位置。
2022年6月1日 · 豬的內臟普遍卡路里都比較低，以100g的分量而言，豬潤有134kcal，豬大腸有196kcal，而豬紅更是低至55kcal。 但要留意豬內臟的膽固醇都比較高，如食用不節
2024年8月12日 · 豬頸肉的脂肪百分比為60%，比豬腩肉高出1.7倍，而豬頭皮的脂肪比例約為44%。豬潤看似肥膩，但原來脂肪比例只有3.5%。推介11個較低脂豬肉部位 註冊營養師潘卓琳建議，減肥期間，可以選擇的豬肉11個部位，包括： 瘦肉、免治豬肉（瘦）、無骨豬扒、赤
2023年3月16日 · 豬腱肉是豬前後腿部的瘦肉部分，這部位的運動量大，因而肌肉量較多，其蛋白質豐富，口感會較不油膩，卡路里約127Kcal。 看過高卡豬肉部位後，哪些是較低卡的選擇？ 豬背，即豬的頸椎、切去肥膏的豬扒、瘦肉也是較健康的。 資料來源：香港中小企常用食物規格資料庫. Tags : 豬肉 / 豬部位 / 豬頸肉 / 五花肉 / 卡路里. Back. 豬肉不同的部位都各有特色，各部位的口感也有極大的差異，並常常會加入家常菜當中，如：五花肉、炸豬排、東坡肉、火腿等。 而豬肉富有營養，含鐵 、 鈣 、 磷 、 鋅、維他命B1，能維持人體內水分的平衡，將體內多餘的水分排出。 每種豬肉部位有不同的烹調方法，同時影響著攝取卡路里含量。
豬頸肉給人感覺是「美味爽口」，但每100克脂肪高達60克，加上其肌肉與脂肪均勻分佈，難切走肥膏，當中大部份屬於飽和脂肪。 過量攝取會增加血液中壞膽固醇含量。
2015年4月23日 · 有人說豬手最肥，有人說五花腩最肥，也有人說豬頸肉最肥，眾說紛紜，究竟哪種4說法才對？ 現在就讓營養師來告訴你吧！ 以每100克計算：
