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2023年11月8日 · 究竟打邊爐有什麼火鍋材食材最重要？ 今次推介你去九龍城、大埔等街市、Donki、專門店搵高質手切肥牛、手打魚蛋、爆汁肉丸和香脆魚皮等，款款都是城中名物。
打邊爐食材及火鍋材料訂購 免費送貨. 連湯底、海鮮及配料，服務超過11,000位客人. 全港免運費，2分鐘網上完成訂購，專人客服貼心跟進，送貨至全港各區！ 款式：火鍋. 按此選擇人數. 按此選擇價錢. 盆菜、火鍋及煲仔材料包. 以人數篩選. 選擇適合人數. 以價錢篩選. 選擇價錢. 按款式篩選. 款式: 火鍋. 免運費. 【M700 自由配搭】高級豪華火鍋食材散叫系列（連湯底、海鮮及配料） 4.8. 4 至 100 人. 散叫. 價錢: $195 / 每份. 每人 $170 起（免運費） 至少2天前預訂 最低消費 $600. 免運費. 【M503 由你配搭】4-6人酸菜魚／雞煲海鮮火鍋套餐. 4.9. 4 至 6 人. 套餐. 價錢: $1,408 / 每份. $1,224（免運費）
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2021年1月10日 · 愈索汁愈致肥 營養師列出最邪惡配料. 沒錯，索汁類的配料依然「冇得輸」！ 豆卜、生根、炸魚皮、響鈴等等皆榜上有名，其中兩種更佔據相當前的位置。 不過，根據營養師的資料，這4種全是屬於「高脂食材」，是不折不扣的致肥陷阱，首先它們經過油炸，其次是它們吸滿了油膩的湯底，變得肥上加肥！ 以100克分量為例，炸魚皮、生根和響鈴的熱量，分別是615、661和752卡路里。 營養師陳國賓（Leslie）曾於《香港01》的訪問指，響鈴是最邪惡的火鍋配料，他表示：「坊間響鈴9成都用萬年油製成，而萬年油隨著不斷高溫加熱，改變了本質，產生過氧化物、反式脂肪等逾百種有害物質，經常進食的話，甚至增加患癌風險。 」Leslie指出，5件未浸湯的響鈴已相等於約兩碗飯的分量，因此他叮囑大家食響鈴要一件起兩件止。
2022年12月20日 · 香港超正火鍋料入手指南. 九龍城新興文記手切肥牛軟綿抵食. 位於火鍋配料重鎮九龍城的新興文記，每到天寒地凍日子便大排長龍，個個都心急如焚想買肥牛，只有老闆文銳輝忙到七彩，都仲笑笑口切牛肉。 與新財肉食的老闆大哥雄一樣，他也是牛肉買手之一，雖然入貨量不多，但勝在毋須留貨給火鍋店，只做門市，故此各類型的部位都有得買，嘴刁的你不妨問下輝哥有咩好介紹。 九龍城新興文記（圖片來源：新假期編輯部） 而且最抵讚的一點是，無論你買什麼部位，統統劃一價 $180/ 磅，性價比超高。 服務態度又好，拿出肥牛任你揀，切至約3mm 厚，再細心地在發泡膠盒上鋪得靚靚，以膠袋、報紙的包裝來保持鮮度。 肥牛的油花比例均稱，輕灼後會看到半透明的油脂，非常吸引。
2021年11月3日 · 踏入冬天，亦是最適合打邊爐的季節，但原來不少火鍋配料都暗藏著健康危機！ 今次為大家整理24款火鍋配料及5款 火鍋 湯底 卡路里 。 哪一款最健康？
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火鍋料有哪些?
最推薦的火鍋店有哪些?
自熱火鍋多少錢?
火鍋肉片有哪些?
2024年2月7日 · 其實現時網上火鍋材料專門店售賣打邊爐料已經非常普遍，兼很有特色，不少火鍋食材店如凍肉舖及不少超市已提供火鍋配料網購，買打邊爐材料已經非常方便，甚至可以買和牛肥牛片打邊爐，而火鍋配料食材店的套餐更會賣一些平、靚、正的高級火鍋 ...
2024年5月19日 · 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！
