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相傳 清朝 的 慈禧太后 有一天突然想吃 螃蟹 ，但由於 北京 距離 海洋 較遠，不能即時供應螃蟹，故御廚便以蛋白模仿蟹肉，製作出賽螃蟹，並深受慈禧太后喜愛。
2024年3月27日 · Noun. [ edit] 賽螃蟹. imitation crab; a Chinese dish traditionally containing scrambled eggs with fish. Categories: Chinese lemmas. Mandarin lemmas. Cantonese lemmas. Chinese nouns. Mandarin nouns. Cantonese nouns.
Today we're going to make one of my favourite Shanghainese dishes, and just how romantic is Hong Kong r...
2018年9月3日 · 賽螃蟹是著名的北京菜，但材料中沒有一絲蟹肉，最主要以蛋白模仿蟹肉，「賽」是「媲美」的意思，可見此菜的味道及質感，比得上蟹肉的鮮甜及細嫩。. 攝影、攝錄：張善滿、陳泳嵐. 剪接：陳泳嵐. 賽螃蟹的由來，相傳慈禧太后突然想要吃螃蟹，但御膳房 ...
賽螃蟹英文翻譯: imitation crab…，點擊查查綫上辭典詳細解釋賽螃蟹英文發音，英文單字，怎麽用英語翻譯賽螃蟹，賽螃蟹的英語例句用法和解釋。
2018年5月22日 · For pronunciation and definitions of 赛 螃 蟹 – see 賽螃蟹 (“ imitation crab; a Chinese dish traditionally containing scrambled eggs with fish ”). ( This term is the simplified form of 賽螃蟹 ).
2012年11月1日 · 賽螃蟹是什麼？. 賽螃蟹是一道京菜，因為菜餚中沒有螃蟹這個食材，卻可以做出比螃蟹更好吃的味道，所以叫賽螃蟹！. ㄚ曼達約十年前，曾經在成家小館嘗過這一道佳餚，真的令人難忘這個滋味，今天ㄚ曼達利用無毒的鳕魚，呈現這一道美味，也希望家家都能 ...
賽螃蟹是著名中國菜之一，是一種以蛋白模仿蟹肉的菜式。 相傳慈禧太后有一天突然想吃螃蟹，但由於北京距離海洋較遠，不能即時供應螃蟹，故御廚便以蛋白模仿蟹肉，製作出賽螃蟹此菜式，並深受慈禧太后喜愛。 其後傳到上海，並在上海發揚光大。
2018年2月12日 · 賽螃蟹是一道著名的中國菜，意思即是把蛋白炒得口感像蟹肉。. 採用的食材不算高貴，但清淡的口味反而更加反映食材的鮮味！. 其實要把蛋白炒得滑溜，除了加入牛奶外，手勢火候也很重要，大家不妨參考一下以下食譜和教學影片，在家中試試製作這道經典 ...
