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2021年10月26日 · 甚麼麵才是真正健康又低卡？哪一款麵其實暗藏高卡陷阱？註冊營養師潘卓琳（啊家）為此比拼20款港式粉麵的卡路里，從而挑出最低卡及最高卡的3款粉麵！ 最新影片推介：
2022年2月16日 · 新冠疫情 嚴重，大家都留在家中抗疫，這時可以選擇儲備一些獲高評價的即食米粉作糧食！. 消委會 近日實測了市面上30款米製麵食，當中有12款獲得5星總評，包括孔雀牌東莞米粉、超力銀絲米粉、福字上湯米粉、公仔米粉原味、出前一丁雞肉味即食米粉、壽桃 ...
2017年6月19日 · 即食麵營養價值低，調味粉更是無營養價值，不建議多吃，每星期最多只可吃兩次，建議選擇非油炸的麵，如M&S、Kraft、銀絲米粉等，脂肪會較低。 但小心其鹽分也高，建議只下半包調味粉。
2024年8月5日 · 消委會於2022年測試了市面上30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾金邊粉、保鮮米線和乾米線等，雖然全部樣本均未有檢出總汞、銻 ...
2022年5月20日 · 據台灣衛福部「市售包裝米粉絲產品標示規定」，米含量100%的才叫純米粉、米粉，而米含量多於50%則標示為調合米粉，米含量少於50%則不能標示為米粉。
2024年7月26日 · 潘卓琳表示，以一碗粉麵計算，一碗五香肉丁麵就已等於兩碗魚片幼麵，但無論選擇哪一種麵食，都應配合一碟油菜全走，以確保攝取夠蔬菜膳食纖維；同時提醒大家切勿喝湯，粉麵湯底容易水腫、影響心血管健康。 同場加映： 超市大搜查｜營養師拆解即食麵常見添加劑 推介13款較健康即食麵. 12款高評分米製麵食. 消委會於2022年測試了市面上30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾金邊粉、保鮮米線和乾米線等，雖然全部樣本均未有檢出總汞、銻或鉛，但有26款（86.6%）檢驗出其餘3種金屬污染物，其中有24款樣本被檢出「鎘」、14款被檢出「銘」、有9款被檢測「無機砷」，當中有部分樣本被檢出含有多於1種污染物。
2022年2月14日 · 若進食兩份乾米製麵食，所攝入的卡路里已高於1碗白飯，而進食1份201.9克的保鮮米線，所攝入的卡路里約為285千卡，更略高於白飯。 想減肥的人一般以為吃飯較吃米製麵食更易致肥，但其實食量及所搭配的餸菜和湯底的糖和脂肪含量才是真正致肥的原因。
