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2023年6月6日 · 傳統的越南春卷內會卷上米粉或粉絲，但減肥期間就不建議。 越南春卷的內餡彈性十分大，大家可以盡情搭配自己喜歡的蔬菜和肉類。 雖然望落去好似唔飽，但1個春卷內除了有大量的膳食纖維，再加上肉類的蛋白質，一餐食2個已經夠飽。 越南春卷多數會使用蝦仁，但如果海鮮敏感，可以換成雞肉，牛肉等。 醬汁方面，最普通的生抽加魚露和粉許辣椒已經好正，泰式辣醬都係唔錯的選擇。
越南春捲料理怎麼做？愛料理精選231篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越南春捲、越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」、清爽開胃又健康無負擔！越式春捲、鮭魚生菜越南春捲。以及越南春捲皮、越式炸春捲、越南生春捲等相關料理做法。
越南春捲 Vietnamese Spring Rolls食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Feb - 22 - 2012. 材料. 菜式: 炸 食譜 (11) 需時: 30 分鐘 份量: 6 人. 酸酸甜甜的越南食品好醒胃，用越南米紙做的脆春卷香脆可口，配上酸甜醬或越南魚露更加美味。 Wincy 這個食譜並不是正宗的越南春卷，這只是跟據自己喜歡的口味製成。 傳統的越南春卷會加入米粉、芽菜、豬或牛肉、醃製紅白蘿蔔、菠蘿、薄荷葉、芫荽等等…越南春卷的餡料可因個人口味改變，無論凍食、清蒸或炸都一樣美味。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen.
2019年9月19日 · 精選越南春卷. 正宗越南米紙卷（ 越南峴港Banyan Tree食譜） #簡易 #簡易菜式. 去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。 這裡學的醬汁也不容錯過。 夏天雖已過，帶米紙卷去野餐也是個不錯選擇。 1. 大蝦煮熟去殼， 沙律菜、芫荽及薄荷葉清洗乾淨備用，青瓜及紅蘿蔔切絲備用；蒜頭切碎，將所有醬料拌勻至糖完全溶化備用. 2. 米紙用掃塗上食用水至軟化. 3. 順次序鋪上沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽及數片薄荷葉. 4. 左右兩邊向內反收口， 用點力包實後向上卷一圈，鋪上蝦仁，米紙繼續向上卷至完成，斜切成2件，配上醬汁食用. 小貼士. 原食譜加上炸蝦，以增加香脆口感.
2023年6月5日 · 顏值很高的越南春捲，滿滿的春天氛圍感，清亮的顏色、輕透的外皮，再蘸點鹹香酸甜的醬汁，滿口都充盈著薄荷香氣的豐富口感，在家也能盡情享受東南亞風味，低脂低卡無負擔！
越南春卷感覺很清新, 又健康, 不錯~~ 東南亞菜. 頭盆. 豬 / 海鮮 / 蔬菜 / 豆類. 無火. 普通. 40 分鐘. 材料及份量. 豬肉 半磅. 芽菜 半磅. 米粉 3個. 青瓜 2小個. 越南春卷皮 1包（約三十片） 香葉 1包. 蝦 20隻. 越南魚露 適量. 煮法. 1. 豬肉、芽菜和米粉分別滾熟。 2. 豬肉切片。 3. 青瓜切條。 4. 預備春卷皮，將碟注滿水，把春卷皮浸入直至皮軟身。 （大約40秒） 5. 把已浸軟的春卷皮放在保鮮紙上面。 6. 把所有材料放好在春卷皮上，包好即成。 小貼士. 1. 春卷皮不能浸太久，否則會溶化。 2.
正宗越南春捲，健康美味熱量也低！ 顏值很高的越南春捲，滿滿的春天氛圍感，清亮的顏色、輕透的外皮，再蘸點鹹香酸甜的醬汁，滿口都充盈著薄荷香氣的豐富口感，在家也能盡情享受東南亞風味，低脂低卡...
2019年6月7日 · 春卷炸制的過程中始終用中火，並且要等到第一個春卷炸到外皮稍稍發硬的時候再放第二個炸，以防止春卷粘到一起。 一定要有耐心並且多翻動以防止焦黑
2019年12月25日 · 好味道 越南炸春卷食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/越南炸春卷/材料6 片 越南米紙1 両 粉絲1 支 甘筍100 克 黑木耳¼ 個 洋蔥100 ...
越南春卷之于越南餐，就像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。 在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化，可以任意包入喜爱的食材。 所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。
