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2019年7月17日 · 米紙卷可以有不同的餡料配搭，例如：牛油果、軟殼蟹、扎肉等等，今次示範鮮蝦米紙卷。做米紙卷要去買越南米紙，不過一般超級市場都有售，一包有幾十塊。但米紙卷很硬身很脆，根本不可能就此將它捲起，只會把米紙折斷。
2019年9月19日 · 精選越南春卷. 正宗越南米紙卷（ 越南峴港Banyan Tree食譜） #簡易 #簡易菜式. 去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。 這裡學的醬汁也不容錯過。 夏天雖已過，帶米紙卷去野餐也是個不錯選擇。 1. 大蝦煮熟去殼， 沙律菜、芫荽及薄荷葉清洗乾淨備用，青瓜及紅蘿蔔切絲備用；蒜頭切碎，將所有醬料拌勻至糖完全溶化備用. 2. 米紙用掃塗上食用水至軟化. 3. 順次序鋪上沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽及數片薄荷葉. 4. 左右兩邊向內反收口， 用點力包實後向上卷一圈，鋪上蝦仁，米紙繼續向上卷至完成，斜切成2件，配上醬汁食用. 小貼士. 原食譜加上炸蝦，以增加香脆口感.
越南米紙卷 Vietnamese Rice Paper Rolls材料（4條份量）米紙 4張鮮蝦 8隻芒果 半個(大)/1個(小)小青瓜 1條甘筍 半條米粉 兩餅薄荷葉 8片(不嗜可略)九層塔 8 ...
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- 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen
天氣炎熱沒有胃口，又懶得開火做飯，這個時候吃點越式米紙卷是最合適不過的了！. 搭配隨意，種類又多，色彩鮮艷，營養均衡，酸酸甜甜，冰冰涼涼，清清爽爽，就算是廚房新手也能完成的料理，食材簡單，做法簡單，時間又短，真乃夏日之必備清爽料理 ...
越南米卷的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的越南米卷。
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越南春捲怎麼吃?
春卷皮逐片放入冷開水中浸 1 分鐘左右，取出用毛巾抹乾。. 將蟹柳、甘筍、青瓜、芒果及 1/2 茶匙混合調味料放在春卷皮上，捲成春卷狀，重覆製作其他春卷。.
2017年11月7日 · 越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜. 志在煮大全. 21 食譜 82 粉絲. 139 說讚 一起做. 去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。. 這裡學的醬汁也不容錯過。. 夏天雖已過，帶米紙卷去野餐 ...
