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2021年3月8日 · 車厘茄4大功效 1. 促進胎兒發展 車厘茄中葉酸含量高，孕婦多進食可以幫助寶寶發育，促進細胞及血液組織增生。其中以橙色車厘茄的葉酸含量最高，是其他種類的兩倍。 2. 改善牙齦出血 車厘茄含有大量維他命C，有助黏膜組織抗炎，可以改善牙齦出血 ...
2021年6月23日 · 茄紅素助防癌好處多. 眾所周知車厘茄富含茄紅素，它其實是一種天然的植物色素及類胡蘿蔔素，抗氧力超強，比其他類胡蘿蔔素高。 Kathy指茄紅素對人體有益，能減少自由基對身體細胞的破壞，以及紫外線對皮膚的傷害等，她又引用了世界癌症基金會資料，指茄紅素有助預防癌症、減低血液中的低密度膽固醇（壞膽固醇）和積聚在血管壁的脂肪，以維持心血管健康。 此外，車厘茄當中的維他命A同樣是抗氧化物，幫助我們維持眼睛與皮膚健康，其鉀質則有助身體平衡水分和電解質，預防水腫與高血壓。 挑選車厘茄，Kathy建議揀些表面有光澤、無花痕的，而且摸上手要結實飽滿。 （Pixabay：Lernestorod） 此外，之前有電視節目講過，車厘茄的葉子豎起，代表夠新鮮，但若然而全部蜷曲和乾枯，則可能已放置了一段時間。
2024年1月28日 · 根據台灣食品藥物管理署資料，車厘茄有豐富的礦物質及維他命A、C及鐵質，是低升糖指數水果，所含的鐵質是蘋果的8倍、奇異果的2.7倍、車厘子的4倍，並且富含茄紅素，有很好的抗氧化效果。 吃番茄6大好處（按圖👇👇👇） + 7. 相關文章：番茄營養｜抗氧化是維他命E 100倍！ 減肥護膚抗衰老6好處助防乳癌. 茄紅素抗癌、抗氧化 美顏又護心. 台灣營養師鄭欣宜表示，番茄主要營養素為茄紅素，存在於果肉及番茄表皮，主要的營養功效包括： 1. 抗氧化力. 茄紅素可減少身體被自由基傷害，並延緩身體老化。 它清除自由基的能力是β胡蘿蔔素的2倍、維他命E的100倍。 2. 降低癌症發生. 研究顯示，茄紅素可降低攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等風險。 3. 保護心血管.
2021年5月13日 · 【車厘茄好處】唔同顏色各有功效！ 比番茄更有益！ 增強免疫力、排毒、防癌、養顏！ 生活熱話 健康資訊. By Haitaeng on 13 May 2021. Digital Editor. 細細粒的 車厘茄 ，酸甜清爽，好多人通常都會當生果或配沙律食，含有豐富營養，而且仲高過普通 番茄 ！ 另外，車厘茄主要分為紅、橙、黃及綠色，原來唔同顏色有唔同的營養成份~但是，唔是人人都可以食？ 一文睇清各色車厘茄的 營養價值 、功效、哪類人要慎食、如何揀及保存方法等須知。 Photo from UrbanLife Health. 車厘茄是番茄的其中一種，番茄的營養價值主要取決於皮，普通番茄的皮比較薄軟，而車厘茄的皮就比較厚硬。
2021年8月5日 · 白澤博士指生吃的話應選擇車厘茄，因車厘茄所含的營養比番茄高，單單以茄紅素為例，車厘茄的含量已經比番茄高3倍。 註冊營養師吳耀芬（Kathy）亦指不同顏色的車厘茄有不同營養。
2023年6月23日 · 細細粒的車厘茄，可直接當作生果吃或加在沙律吃，它比普通的蕃茄營養價值更高，有人更視它為「可吃的防曬霜」。. 研究顯示，車厘茄每100克含有43.5毫克維生素C，大番茄只有14毫克；吃一份車厘茄（220克）就含有95.7毫克的維生素C，幾乎達到一天的 ...
2020年2月24日 · 提高免疫力： 車厘茄有β-胡蘿蔔素，可以提高免疫力，預防感冒。預防水腫與高血壓： 車厘茄有高含量鉀，能幫助排除鈉，有降低血壓作用及延緩血糖上升。資料來源：Nutritional Value of Cherry Tomatoes (Lycopersicon esculentum Cv.
