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2021年10月14日 · 蘿蔔乾食譜｜辣炒菜脯好味又下飯！. 材料簡單記謹要用冰糖拌炒. 撰文：爆料公社. 出版： 2021-10-14 15:02 更新：2021-12-22 10:52. 6. 愛吃辣的一定是無辣不歡！. 愛吃辣的也一定會非常有感！. 沒了辣辣的辣椒，吃什麼彷彿都沒有胃口、沒有食慾⋯⋯什麼都變得不好吃 ...
辣菜脯料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辣菜脯、辣菜脯蛋炒飯、辣菜脯小魚乾、辣菜脯豆干碎肉醬。以及菜脯、炒菜脯、陽春麵等相關料理做法。一起來做好吃的辣菜脯料理吧！
2021年8月12日 · 快卡廚房 Quick Kitchen | 辣炒蘿蔔(辣菜脯) 食譜/作法 事前準備：菜脯 180公克豆豉 10公克辣椒 3大條(約50公克)食用油 20毫升(ml)蒜頭 5瓣砂糖 10公克胡椒 ...
2018年9月30日 · 辣菜脯 不單止食油渣麵 既絕配， 亦可以 煮個米粉 ，烹調菜餚 都加少少辣菜脯， 今次同大家分享下 ，嘅做法 好食 簡單易做 記得保持我分享！
2022年2月28日 · 乾鍋炒「蘿蔔乾 (菜脯)」，小火乾炒至沒有水份. 盛起備用，起油鍋，爆香「辣椒、豆豉（炒菜脯的靈魂)」. 再加入「蒜酥」，就可以下乾煸的「蘿蔔乾 (菜脯)」. 最後加「糖」跟用「酒」嗆鍋，就完成鹹香又能畫龍點睛的「蘿蔔乾 (菜脯)」了！. 夾饅頭 ...
自家勁辣蝦皮菜脯 by 木瓜廚房. 2016-05-05. 屋企必備嘅菜脯，送面送粥一流！ 之前我整麻辣，今次整正常辣菜脯，不過係加辣~~ 因為食面時浸左落啲湯度啲辣會淡左，所以加辣都可以接受嘅！ 我炒呢一批菜脯之前，我用呢個鑊來炸豬油，咁我就直接用左呢啲豬油來炒菜脯，所以係...超級好食！ **歡迎到木瓜廚房的臉書專頁讚好^^ https://m.facebook.com/papaya.kitchen. 烹飪時間:1小時. 烹飪步驟. 1. 菜脯洗乾淨，抹乾或風乾後切粒，可以直接用攪拌機打碎，但不要打得太爛，變成小粒狀就可以； 蝦皮洗乾淨風乾備用； 指天椒，乾蔥，蒜頭，用攪拌機直接打碎. 2. 豬油或生油落鑊，油滾後，放蒜頭，指天椒，乾蔥，大火炒至變色和出味 (小心搶鼻！ 3.
2015年6月8日 · 古早味辣炒菜脯. English 日本語. 毛媽媽私房菜. 21 食譜 142 粉絲. 3,605 說讚 29 一起做 11 留言. 又快到了吃粽子的時間了,客家人包粽一定會加一樣重要的配角...菜脯乾. 在很多的小吃店也會看到它就老老實實的待在角角那"拌"演著B咖配角.. 可是我卻覺得如果 ...
愛吃辣的不妨在家中冰箱保存一瓶罐自家製的香辣菜脯，用來作綿綿白粥的配菜，簡單但不平凡啊！ 食材 （5-6人） 30分鐘內. 菜脯 300克. 紅尖椒 1-2隻. 指天椒 20克. 櫻花蝦 30克. 蒜泥 100克. 乾蔥泥 40克. 蠔油 3 茶匙. 糖 1 湯匙. 鹽 1 茶匙. 花生油 5-6湯匙. 白胡椒粉 少許. 1 先將菜脯清洗一下後放入清水浸泡15-20分鐘. 2 將菜脯、蒜瓣、乾蔥、紅尖椒、指天椒細切成小粒備用。 3 鍋子預熱後放入菜脯粒烘香，期間不斷翻炒蒸發水份令菜脯粒變得乾身，之後盛起備用。 4 鍋子倒入油預熱，放入蒜泥以中小火炒香，再倒入乾蔥泥拌炒至香氣釋出。 5 倒入烘香的菜脯粒拌炒至每顆菜脯都沾上油份。 6 放入紅尖椒粒拌勻，再放入指天椒粒。 7 加入櫻花蝦拌勻。
2019年1月13日 · 先用清水和糖洗浸菜脯數小時，期間需要換水兩至三次，再檢查鹹度，需浸洗至較為淡口。. 浸洗後將菜脯擰乾，菜脯、 辣椒 切粒備用。. 熱鍋後放少許油，將 蒜 蓉及 辣椒 下鍋快炒至 蒜 蓉變微黃。. 加入菜脯，大火炒至菜脯表面乾身。. 約3分鐘. 轉至 ...
用水浸泡冬菇及蝦米直至軟身，冬菇切粒. 臘腸切粒. 四季豆切粒. 燒熱平底鍋，落少許油，炒香蒜頭、辣椒乾及花椒. 加入臘腸、冬菇及蝦米. 加入紹興酒煮1-2分鐘後，再加入四季豆及菜脯，快炒勻. 最後，以蠔油、糖及麻油調味. 即可上碟.
