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親子廚房 簡單在家做 忌廉芝士軟曲奇 外脆內軟 咸香少甜 多重口感想知多啲我地嘅 #生活小貼士、#簡單食譜、#育兒分享、#吃喝玩樂、#美容，#親子遊、#親子烹飪 ，快啲Like我地啦😘Facebook ：雷囡媽媽 https://bit.ly/2Nz3xpPYouTube: https://bit.ly
忌廉芝士擠花曲奇食譜 (Cream Cheese Spritz Cookies Recipe) Watch on. 1. 預熱焗爐至175°C (350°F) 2. 把麵粉, 鹽及肉桂粉稍為攪拌, 放到一旁備用. 3. 在另一個盤中, 把牛油跟忌廉芝士打勻. 4. 加入糖, 蛋黃和雲呢拿油, 打至淡白及滑身 (約4-5分鐘) 5. 分3次加入備用的麵粉, 鹽及肉桂粉, , 慢慢打至融合 (切勿過份攪拌) 6. 把麵團放進cookie press, 在無油的焗盤上壓出曲奇 (也可以把麵團放進冰箱數小時再用曲奇模做曲奇) 7. 把壓好的曲奇放進冰箱10-15分鐘, 這樣可以減少曲奇烤焗時發漲的程度. 8. 把曲奇放進已預熱的焗爐中, 焗8-10分鐘, 焗到一半時間後 (約4分鐘) 把焗盤左右翻轉
2020年6月24日 · Mascarpone Cheese是一種意式軟芝士，質地柔軟，介乎Cream Cheese跟忌廉中間，有人認為與期叫Mascarpone Cheese作芝士，倒不如叫它做一款質地較濃稠的酸忌廉，因為它除了質地較似Cream Cheese，亦沒有經過像一般芝士的發酵過程。
自製酸奶油（酸忌廉）：簡單自己做sour cream サーワークリーム.
酸忌廉. 材料 ＜2人份＞. 【 主要食材 】 動物性淡忌廉 / 250ml. 原味乳酪 / 50g. 【 做法 】 1. 容器徹底清潔，可用蒸氣或沸水浸泡消毒。 2. 將淡忌廉倒入容器，加入原味乳酪徹底拌勻。 3. 蓋上瓶蓋，放進機身及蓋上面蓋。 4. 時間設定 8 小時，溫度設定 40℃。 8 小時後，酸忌廉會完全凝固。 放進雪櫃保存。 【 Tips 】 ・也可以使用市售的乳酪菌粉，用量請根據產品的說明書。 特別適合製作蛋糕餅點或伴醬。 食譜作者. Allie Wong. 更多: BRUNO 乳酪發酵機. 材料 ＜2人份＞ 【 主要食材 】 動物性淡忌廉 / 250ml 原味乳酪 / 50g 【 做法 】 1. 容器徹底清潔，可用蒸氣或沸水浸泡消毒。 2.
2020年11月20日 · 兩種方法自制酸忌廉 How to make Sour Cream in 2 methods在香港比較難買到酸忌廉，而酸忌廉的用途卻很多，所以今次會用兩種方法在家自制酸忌廉。 材料 Ingredients:方法 Method 1鮮奶油Whipping cream 240毫升/ml原味優格Plain Yogurt 60...
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- 16.1K
- alice lab
酸忌廉是味道帶酸性的，多用來製作鹹點的醬汁，尤其是墨西哥菜式中常出現的。 有時候也會用來製作芝士蛋糕等。 其酸味令人非常開胃！
