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2020年8月24日 · 花雕醉雞翼，是一道經典的冷盤。. 雖然工序並不繁複，但製作需時，需要用酒浸一整晚才能把酒香滲入嫩滑的雞肉。. 若然醉雞癮起卻要待到翌日才吃得到，感覺實在太煎熬。. 其實整醉雞翼不一定要花上一整晚，只要15分鐘一樣可以成功！. 攝影：余曉彤. 花雕 ...
- 蘇絲黃說：用冰水急速冷凍雞翼可以製造出雞皮爽脆的效果。 - 肥仔廚師：將玫瑰露酒加入醉雞汁可以令味道變得更豐富。 - 蘇絲黃說：醉雞汁可以重用 2-3次
【阿祖雞翼系列1】阿祖秘方醉雞翼 香茅醉酒汁 小朋友都能吃 │Easy & Yummy, Drunken Chicken Wings with Lemongrass │爐灶 X 卡路里農場 #梁祖堯 - YouTube. Lou4Zou3 | 爐灶. 53.9K subscribers. Subscribed. 3.6K. 174K views 1 year ago. Lou4Zou3...
醉雞轉彎 - 蘇絲黃 (阿蘇) 材料: 花雕2.5杯、魚露1/3杯、糖2湯匙、雞翼(連尖) 6隻、冰水1大碗 做法 1.將雞翼洗淨，滾水灼熟，放入冰水沉泡至雞身冰凍。 2.將花雕、魚露、糖加入一個保鮮玻璃瓶內，拌勻。
跟阿蘇食譜做的醉雞翼 (已加入食譜) cindytoby. 複式洋房. 積分: 207. 發表於 11-11-11 16:35 | 顯示全部帖子. 本帖最後由 cindytoby 於 11-11-16 22:00 編輯. 上網抄阿so食譜做的醉雞翼！ 點評. alicialee1210. manicheung. 私人傳訊. Lingtea. 男爵府. 積分: 5210. 發表於 11-11-11 16:48 | 顯示全部帖子. 私人傳訊. pigpigyy. 彩鑽殿. 積分: 710173. 發表於 11-11-11 20:01 | 顯示全部帖子. 私人傳訊. TMC3012. 寶石宮. 積分: 402797. 發表於 11-11-11 20:48 | 顯示全部帖子.
基絲汀之意在吃香滑雞翼！. 朋友介紹這個特別方法做醉雞翼，簡單又好味。. 一試就被誘著，愛不釋手。. 醉雞可說是一道名菜，可惜在基絲汀家中，弄了 一整隻雞的話，雞胸肉似乎不甚受歡迎，但雞翼或雞腿就一定吃光。. 可惜一隻雞只有兩隻雞翼和兩隻雞腿 ...
2018年7月12日 · 請來香港會議展覽中心新滬坊總廚干曙光敎大家做花雕醉雞翼，更分享獨門秘訣，如何做到雞翼酒味香濃及肉質嫩滑。 先去片，看如何煮。 新滬坊總廚干曙光(陳偉能 攝)
2018年7月11日 · 大廚教花雕醉雞翼. 雞翼可算是香港人至愛美食之中，除了經常用到的煎烤焗的煮法外，用酒浸造成冷盤也可以。. 請來香港會議展覽中心新滬坊總廚 ...
醉雞翼料理怎麼做？ 愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花雕醉雞翼、話梅醉雞翼、簡易醉雞翅、醉雞凍、醉蝦一次完成、花雕醉雞翼 (簡易版)。
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