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  1. 最近在家裏找到一個模具,看到就覺得十分可愛!. 所以就來做做印模牛油曲奇,食譜寫在下面方便大家觀看,如果要生酮的話,把麵粉改成杏仁粉 ...

  2. ㊙️訣在於: 麵粉. 大家一齊睇睇相片中嘅做法就得喇! 食材 (5-6人) 1小時內. 牛油 100克. 低筋麵粉 230克. 幼砂糖 60克. 蛋 1隻. 鹽 2 克. 1 現在牛油放回室溫,令到牛油軟身。 碗內放入牛油,用打蛋器慢速打軟牛油。 加入糖及鹽,打至變白。 現在分2-3次加入蛋,慢慢開始用高速打發。 2 篩入麵粉,用切拌法拌好。 ⚠️動作要快,唔好攪太耐,避免麵團起筋。 3 將麵團放上保鮮紙,再放多一層保鮮紙, 將麵糰碌平。 再放入雪箱雪30分鐘。 30分鐘後,取出曲奇麵團。 4 準備少少麵粉。 曲奇模先放麵粉上, 沾上麵粉可避免印曲奇時麵團黐喺曲奇模上,影響外型。 ⚠️記得每一個都要咁做呀! 5 預熱焗爐 180度。 印好後,將曲奇放焗爐,焗 12-14分鐘,就得架喇!

  3. 食材 (9人以上) 1小時內. 1 把牛油切成小方塊,置於雪櫃中備用。. 2 把蛋黃打散後,在蛋黃中加入蛋白至30毫升,再加入雲呢拿香油,拌勻備用。. 3 原味:把低筋麵粉和糖粉以手動打蛋器拌勻打散粉粒。. // 朱古力味:把低筋麵粉、糖粉和無糖可可粉以手動 ...

  4. 2015年9月22日 · 食譜來源: 可樂糖 牛油曲奇 (印模) by 可樂糖 材料: 金桶牛油 80g 糖霜 45 蛋黃 1個 低粉 150g

  5. 鬆化金桶牛油曲奇:找到了坊間一個極似Jenny Cookies的食譜,只要買對了牛油,那香味便已有五成像樣,加上食譜用上生粉,提高了鬆化度,所以成品是極為相似呀!

  6. 2020年6月3日 · 只要3種材料就能完成的牛油曲奇餅乾,不含蛋~這款曲奇餅乾相對於之前的版本較為脆,喜歡鬆酥一點口感的朋友可以參考之前的影片⬇️★印模 ...

  7. 2018年7月9日 · 【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾做法 (Jenny Bakery)~入口即化的陶醉滋味~做法其實很簡單. 2018 年 7 月 9 日. 食譜分享, 餅乾食譜. 19 則留言. 文章很長,先看目錄吧. 【金桶牛油曲奇/香港聰明小熊餅乾 (Jenny Bakery)】 【金統牛油曲奇食譜Level】 【金統牛油曲奇配方食材】 【金統牛油曲奇烤溫】 【金統牛油曲奇前置作業】 【金統牛油曲奇文字簡述作法】 【金統牛油曲奇圖解作法】 【金桶牛油曲奇美味成品】 【特殊工具&食材哪邊買】 【小妃的食譜怎麼讀】 【金桶牛油曲奇/香港聰明小熊餅乾 (Jenny Bakery)】 香港伴手禮之一, Jenny Bakery小熊餅乾,這次去到香港發現他又改名字了.

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