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2024年5月30日 · 中正第一分局仁愛路派出所警員柯正桓於日前擔服備勤勤務，遇到一名韓籍金姓女子到派出所時神情慌張，故主動關心了解，因該女為韓籍民眾，與警方溝通時韓語夾雜英語，且因緊張不斷比手畫腳，無法完整表達完整事發經過，柯員臨機一動，以Google ...
- 健康可貴選擇從醫
- 命運安排路更寬廣
- 創副業只為逆轉腎
- 嚴格把關創造雙贏
- 一本初衷看待批評
- 順應潮流活化行銷
- 無毒餐廳強化烹調
早年聯考制度尚未廢除，因此高二升高三必須面臨選組的抉擇，當時江守山心想，自己從小身體不好，4歲時左髖關節壞掉，在病床上躺了1年半，即便上了小一，又因長短腳關係造成走路跛行得厲害，當時看在祖母眼裡十分不捨，也擔心到校會受到同學欺負，為此到校伴讀１整個學年；到了國一得了甲狀腺機能亢進（又稱凸眼性甲狀腺腫），因而造成一個眼球凸出，這次竟用藥了整整2年之久，也因為這些患病經驗，讓他更加體認到健康的可貴，於是在選組時選擇醫學系。 再者，他也考量到，家中有3位高齡8、90歲的長輩，若自己就讀其他科系，等將來有所成就時，長輩們恐怕早已看不到，更別說要享受，但若就讀醫學系，仍有機會在長輩人生最後那一刻回報他們；雖然江守山的內心這樣想著，但依然感到猶豫、徬徨，他回憶道，於是我觀察到同學的父母大多鼓勵自己的孩子...
抱著「既來之，則安之」的心態來到腎臟科，此時的江守山發現，原來腎臟科是「沒有腎臟的一般內科」，因為來到這門診的病患所服用的每一顆藥，都必須由醫師親自調整，有些藥一般患者一周吃21顆，但腎臟病患僅能服用一顆，劑量就相差20倍，有時也會看像腎臟發炎患者，僅需治療腎臟炎即可。他笑著表示，腎臟科比較沒有侷限性，好處是自己興趣十分廣泛，任何醫學藥物進展均須涉略，所以，自己也樂在其中。 由於江守山展現專業關心病患的用心態度，深受病人信任，因此，他37歲當選腎臟醫學會最年輕理事，期間擔任多屆包括諮詢委員會主委、政策協調正、副主委，雖然擁有如此多頭銜，他卻反自嘲，我就是在這裡誤入歧途，看到後來會害怕。 原來，他初到新光醫院任職時，當時病患是從0開始看起，一周看3診，一年後開始限制一診50號，3年後一周看5診...
此時的江守山開始發揮求學時追根究底的精神，終於在歐洲期刊上看到曙光。原來讓糖尿病患者吃魚就不會進展到嚴重的蛋白尿、甚至洗腎的地步，甚至可以遮蔽75％腎臟病的發生；他喜出望外的表示，截至目前為止，沒有一種西藥可以保護腎臟到這種程度，但吃魚可以。於是他繼續埋頭研究，遺憾的是清大、北醫的研究顯示，臺灣６個魚場重金屬含量超標，養殖魚塭也是藥物殘留，甚至他自己去市場買魚做檢測，結果更是讓他大吃一驚，這下反而該猶豫是否要鼓勵病患吃魚？ 江守山沉思了2個月，決定試著跟魚友契作買一批魚，因為養殖魚具有均勻性，若一條檢驗出有毒，那麼其他的魚也會跟著有問題，加上檢驗一條魚的費用高達5至8萬，因此，為了讓每個人吃到無毒的魚，將檢驗費用平均分攤每條魚身上，一方面可以讓檢驗做到滴水不漏確保無毒，另方面吃魚可以改善糖尿...
究竟江守山是如何將食物做到無毒的嚴格規範？他以醬油為例，首先須確保醬油未添加化學水解液，也就是2種焦糖色素，再者，為避免黑心廠商用頭髮或黑雞羽毛利用化學方式水解，並將其水解液混入醬油，這會產生2種致癌物，一為單氯丙二醇，一為丙烯醯胺，接著是這些蛋白質經高壓、水解後，會將蛋白質內色胺酸摧毀，因此也需要檢驗色胺酸是否足夠。最後確認製作醬油的原料黃豆是否為基改？黃豆種植過程中是否含有農藥？黃豆種植的土壤是否含有重金屬？黃豆利用麴菌發酵過程中是否產生黃麴毒素汙染？當這些因素全數被排除後，這才會是瓶好醬油。 原來看似一瓶簡單的醬油，卻要經過如此繁雜的檢驗過程，他充滿自信笑著表示，截至目前為止，全世界沒有人願意為一件食品做如此複雜、詳盡、多面向的檢驗，即便是有機無毒通路也僅檢測農藥，但他所開設的通路店鋪...
江守山從一位腎臟科醫師，在門診中發現病患數量倍增，於是他發揮醫師研究精神，開始尋找「無毒的食材」，進而透過檢驗，與農漁民契約合作，自己開設並販售無毒食物，過程中外界批評聲浪不斷，甚至許多酸民直言，東西那麼貴、那是有錢人才吃得起的食物。但他並不這麼認為，因為根據農糧署資料，臺灣30年前為了養家，國人耗費飲食費用佔家戶所得高達51％，反觀現在僅占家戶所得14％，他認為，國人盲目地壓制食品價格，導致廠商惡性競爭，他不禁反問，30年前買得起的房子，現以同樣價格買得到嗎？吃了有毒食物把自己的身體搞壞掉能換嗎？ 為了讓國人吃到無毒、健康的食物，江守山費盡心思檢驗每一批食材，他坦言這必須相當規模的經濟要求，例如，檢驗一條魚需要5至8萬的檢驗費用，但萬一僅賣100公斤，那每一公斤的魚就必須分攤到800元的成...
為了讓更多人吃到乾淨的食材、減少尿毒症患者，同時降低自己財務上的虧損，江守山改變經營模式，他積極地傾聽消費者需求，同時設法擴充經營規模，並由專業經理人來管理，他則專心負責技術檢驗的把關，他認為一旦規模擴充，檢驗的成本自然下降，每位消費者所要分擔的檢驗費用也隨之降低，如此才能讓更多人真正受益，甚至思考，要將臺灣無毒、優良的農漁產品外銷至中國大陸，他開玩笑地說，大陸食安問題更嚴重，這才是真正地解救大陸同胞。 此外，由於每一批產品檢驗項目最低4百多項，最高為1千多項，且會將檢驗報告上傳網路，而每項產品後面有個QRcode，只要掃描一下即可對應到當次的檢驗報告，對此，江守山強調，我對自己的產品很有信心，所以可以做到消費者對產品不滿意的話，可無限期、無單據的情況下退費，與其讓消費者不滿到處宣傳，不如將...
從醫界跨足商業，如今再勇闖餐飲界，江守山透過自己的醫學專業知識結合廚師的手藝，運用自家食材開設健康無毒的餐廳，除了做出健康又好吃的飲食，同時，希望研發並提供適合腎臟病、尿毒症患者的健康餐點，他強調，坊間除了我的餐廳能提供無毒的食材，其他餐廳看不到；因無毒食材價格比一般食材貴，就連五星級餐廳都不願意採購，也僅我們的餐廳會採用自己檢驗的無毒食材。 既然強調是健康無毒的餐廳，自然會要求不得使用味精、雞粉等添加物來烹調，而是必須回到古法熬高湯，且不使用高熱烹調（炸、烤），他表示，因高溫烹調會破壞食物的營養，甚至產生致癌物，像魚，可降低消化道、心血管病變，但國外研究也發現，若使用炸魚，就無法得到效果，因此，除了要有好的食材，也必須有好的烹調方式才行。因此，這間餐廳跟其他餐廳最大的不同就是，食材與烹調方...
2022年9月5日 · 新北地院歷經多年審理，認為徐正倫吸金高達51億8千萬餘元，收受存款金額龐大，導致眾多被害人畢生積蓄化為灰燼，造成重大財產損失、影響金融秩序與廣大被害人財產權益，犯罪情節重大，且徐在本案前已曾因違反銀行法處5年徒刑，卻利用此前經驗 ...
2023年8月14日 · 記者邢雲／綜合報導. 據陸媒報導，大陸最大民營資產管理集團「中植系」爆雷，涉及資金不亞於恒大，虧損逾千億（人民幣，下同），旗下央企「中融信託」停止對付，涉及資金3500億（約台幣1.5兆），其中涉及300萬以上淨資產投資者逾10萬人。. 如獲 ...
2023年10月26日 · 有新創科技圈的國師之稱的專業命理、看相、風水師簡少年表示，古老的相法將人分為五個類型：金、木、水、火、土，只要根據這些分類來分析人與人之間的關係就能找到適合自己的老闆和下屬。
2023年7月10日 · 魏德聖導演表示，第一次拍攝有 21 位主演的電影，雖然不是時代戲，但如何處理群戲與多條故事線，其實是很大的挑戰。. 故事源起是魏德聖導演多年前在電視紀錄片中訪談一位已截肢康復的癌童，但這位女孩卻意外地樂觀，給了他相當大的震撼與啟發 ...
2013年8月24日 · 由. 獨家報導. - 2013 年 8 月 24 日 上午 10:07. 文：張鐙勻 | 圖：彭級鋒 攝影. 「做這些事的目的只有一個，埋下神木的種子。 」身兼本屆歷史悠久十大傑出青年選拔公關副總幹事，及國際行銷公司創辦人，邱玉珍提及的故事，往往都有兩個關鍵詞：青年，和夢想。 從CIS企業識別系統規劃、策展人、全球性社團核心幹部、講師教育訓練主委、國際行銷公司負責人，到國內歷史最悠久的標竿活動「十大傑出青年選拔」的公關組副總幹事，沒有親眼見識過邱玉珍所主持策劃的大小展場與會議的人，很難相信眼前或許不過三十開外，打扮入時、五官精緻的時尚都會型美女，竟有這麼嚇人的經歷！ 十年磨刀.
&ck=0E9615BD2FFC7878B4AE7920732C4B58&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "金正賢 徐睿知1")
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