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阿爺廚房食譜 | 冬瓜寶盒 夾鹹香金華火腿 - YouTube. TVB USA Official. 1.65M subscribers. Subscribed. 255. 38K views 5 years ago. 阿爺廚房 | 鼎爺再奉上一道「冬瓜寶盒」。 清甜的冬瓜夾住鹹香的金華火腿，可謂絕配！ ☑️ 唔想錯過其他精彩節目片段，快啲訂閱 TVBUSA Youtube頻道...
2019年7月18日 · English recipe follows 金華火腿炆冬瓜材料：冬瓜2斤金華火腿2兩薑1舊處理：1. 薑，去皮。2. 冬瓜，切去皮，1開4。3.
1. 冬瓜去皮，切四方塊。 2. 金華火腿先蒸半小時，切片。 3. 冬瓜中間切一刀，但不要切斷，刮走一小片冬瓜。 4. 將金華火腿片夾於冬瓜逢中，蒸至冬瓜透身，約10分鐘，視乎厚薄大小。 5. 備一平底鑊，倒入鮑汁，加生粉煮成芡汁，淋上冬瓜面，
此蛋白冬瓜羹乃江獻珠女士的食譜，材料簡單但美味不凡。. 材料：冬瓜一斤、上湯四碗、金華火腿一兩、蛋白兩隻、馬 蹄粉三湯匙. 冬瓜去皮切大塊，加水至一半高度，中小火加蓋煲三十分鐘 至淋身. 金華火腿分別切片及切茸，加上湯四湯匙蒸二十分鐘，留 ...
金華火腿浸 1 小時切絲，保留金華火腿水； 乾瑤柱浸軟後剝開成絲，保留乾瑤柱水； 冬菇浸軟去蒂切粒； 蝦肉洗淨，挑去蝦腸，用廚房紙抹乾備用； 雞柳切丁； 冬瓜買回來清洗乾淨，放頂部對落約 2 吋打橫切開，
冬瓜粒鴨湯材料：冬瓜 800克; 冰鮮鴨 半隻; 陳皮 2頁; 金華火腿 50克; 豬腱 600克;1. 陳皮浸軟，去瓤 2. 冰鮮鴨放入淡鹽水內浸去雪味 3.
2015年10月9日 · 金華火腿燉冬瓜. 4345人浏览 47人收藏 0人做过. APP中查看更多做法. 作者： 彩色牛牛. 類似佛跳牆的味道，好喝，簡單，養生. 用料. 冬瓜. 適量. 瑤柱. 2顆. 金華火腿. 少量. 豬瘦肉. 適量. 豬骨頭. 1-2塊. 湯布袋. 1個. 薑片. 2片. 金華火腿燉冬瓜的做法步骤. 步骤 1. 豬肉，豬骨頭灼水，洗淨，但是，豬肉切薄片，放入湯布袋裡，備用 瑤柱泡開撕成碎，備用 金華火腿切片，備用 生薑切片，備用. 步骤 2. 生薑，豬肉，豬骨頭，瑤柱，金華火腿和水一起放進鍋裡，大火燒開水轉小火燉1.5小時. 步骤 3. 冬瓜去皮，洗淨，切塊備用. 步骤 4.
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冬瓜500克，金華火腿100克，姜花15克，胡蘿蔔片15克。調料雞湯500克，雞精10克，薑汁15克，雞油20克，鹽5克。 步驟 1、把冬瓜切成長橢圓形、厚0.2厘米的片，入沸水中汆1分鐘撈出，擺入大碗中。
2022年7月7日 · 冬瓜 1 公斤、大瑤柱 5 粒，金華火腿 80 克，水 2 公升 做法 1. 瑤柱先泡水半小時，金華火腿切成粗條備用。冬瓜切大塊 2. 水滾後加入瑤柱及金華火腿，大火滾 10 分鐘出味 3. 再加入冬瓜煲 10 分鐘至冬瓜肉軟綿即成 功效 冬瓜清熱消暑去濕，瑤柱滋陰開胃
