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1. www.book853.com › show閒話素食_現代因果實錄二 果卿著

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   2012年8月19日 · 閒話素食. 常有人問及素食品種少，味道單調，沒有肉就不知道該如何做菜了，又說既然佛教徒吃素，卻去買那種假的雞鴨魚肉之類仿真素食，羞羞答答地吃假，還不如大大方方吃真，說得似乎也有些道理。. 其實青菜有不下百千個品種，只是因季節而 ...

2. www.buddhist-experience.org.tw › welcome › article_detail《現代因果實錄二》40 閒話素食 文/果卿著

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   《現代因果實錄二》40 閒話素食. 轉貼自：http://www.book853.com/show.aspx?&id=242&cid=25. 作者：果卿. 常有人問及素食品種少，味道單調，沒有肉就不知道該如何做菜了，又說既然佛教徒吃素，卻去買那種假的雞鴨魚肉之類仿真素食，羞羞答答地吃假，還不如大大方方吃真，說得似乎也有些道理。 其實青菜有不下百千個品種，只是因季節而增減。 現在大棚生產的反季節蔬菜也越來越多，不過不僅價格較貴，而且不是大自然產物，不是家中來客用餐，為多加幾個菜，我是絕不去買大棚菜的。 其實自然生長的蔬菜，都是最好的營養品，再配上各種豆製品，完全可以滿足營養的需要。

3. dakuan00.pixnet.net › blog › post《現代因果實錄二》- 40 -閒話素食－佛教 Buddhism 維基 ...

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   2009年5月29日 · 閒話素食 常有人問及素食品種少，味道單調，沒有肉就不知道該如何做菜了，又說既然佛教徒吃素，卻去買那種假的雞鴨魚肉之類仿真素食，羞羞答答地吃假，還不如大大方方吃真，說得似乎也有些道理。

4. 其他人也問了

   素食的焦點是什麼?

   • 對非宗教信仰的素食者來說，素食生活的焦點，多數集中在「食」，關心的是食的材料、食的烹調、食的味道、食的賣相、食的創意、食的環境、廚哥的背景、餐廳級數……這些，都只是同「食」有關，同個人行為「修練」有沒有關係？

   食素就可以修心、素心嗎？新世代選擇吃素的4個深層意義

   hk.news.yahoo.com/食素就可以修心-素心嗎-新世代選擇吃素的4個深層意義-033000352.html

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   素食文化是什麼?

   • 素食文化原為宗教規條 現今演變為全球飲食文化 在素食主義未在全球普及前，素食文化主要在印度和中國盛行，這與當地的宗教信仰有極大的關係，由於佛教主張遠離殺生，因此佛教徒大多都會遵循「齋戒」。 而在佛教傳入中國時，當代人為了讓中國佛教徒可以適應佛教傳入中國後教徒禁止吃肉的規條，因此產生了我們日常看到的齋件以代替肉類。 同時，素菜作為一個始於漢代的菜系，亦於佛教傳入時開始於中國盛行起來。 正如馬思勞的需求階梯所提到，當人們滿足了生理需求便會開始追求其他層次的滿足，如健康、甚或是自我實現等，因此全球各地開始有不同的人因為各種原因如追求健康、支持環保等成為了素食者。 由於素食文化成為了全球文化被人熟悉，不單只是佛教規條，因此亞洲地區漸漸將「守齋」這種宗教說法改口為素食。

   先行者還在努力中，香港的素食文化前景為何？ - 嘗識燃究所

   tasteslab.org/focus/20230220001

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   素食是什麼?

   • 購買食物時應注意食物來源、食品標示及有效期限 「素食」是多樣性飲食類型中的一種，素食飲食指標之訂定提供素食民眾飲食攝取的建議，使達到營養素攝取充足、均衡且食物多樣化，預防營養素不足或過量的發生。 依據指南擇素食，食物種類多樣化。

   正確飲食習慣 - 衛生福利部國民健康署

   www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=543&pid=8365

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   素食者最愛的零食是什麼?

   • 選擇多元、小巧繽紛的糖果及巧克力，成為許多素食者最愛的零食之一。 光是糖果就有軟糖、硬糖、水果糖、跳跳糖、牛奶糖等多種選擇，巧克力也有許多不同濃度和口味，是變化十分多樣的零食。 很多人會先入為主地認為糖果和巧克力一定是素食，但其實許多軟糖、QQ糖中都含有葷食的動物膠；巧克力中也常有牛奶成份，雖然奶素可食，但並非純素。 為此也有網友特別分享了自己的「純素」巧克力名單，如Always黑巧克力、Ritter Sport全素杏仁藜麥黑巧克力、77 70%黑巧克力等等。 堅果是非常天然的零食，就算不額外調味，本身自帶的濃郁香氣也能讓人一口接一口，吃起來美味，也十分有益健康，純粹的好味道不只深受素食者喜愛，更是老少咸宜。 在放鬆休閒時，小小的堅果也非常適合當成刷劇零嘴。

   誰說素食零食只有養身又無聊！盤點素食者最愛的10大「零食種類」， …

   woman.tvbs.com.tw/lifestyle/34550

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   素食對身體好嗎?

   • 研究指出實行素食能有效降低身體質量指數（BMI）、總 膽固醇 、壞膳固醇及 血糖。 素食者患缺血性 心臟病 及 癌症 的機會比肉食者低，分別低 25% 和 8%，全素者更減少患癌症的機會 15% （Dinu et al, 2017）。 另一個研究 （Lu et al, 2021）顯示 50 至 65 歲有亞洲人背景的素食者患 中風 的機率比肉食者較為低。 素食會影響營養嗎？ 因素食者的飲食多以植物食品物為主，所以一般來說，營養素如︰蛋白質、維他命 B12、鐵質、鈣質、鋅、磷及奧米加 3 脂肪酸會在他們的日常飲食當中較為缺乏，特別是全素者。 另外，植物中的鐵質比動物內的鐵質較難吸收，含維生素 C 的食物可有助鐵質吸收，同時在進食時避免攝取含咖啡因的食品，應與進食含鐵的食物相隔最少 1 小時。

   【素食】如何定義？可吃蛋喝奶嗎？會否影響營養均衡？ - 保泰人壽

   www.bowtie.com.hk/blog/zh/素食/

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5. www.mingyanjiaju.org › tool › shumingmiyu謎語：閒話素食（打一書名）_謎語：閒話素食（打一 ...

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   閒話素食 謎語類型 打一書名 謎底 聊齋 相關內容 仙樂 仙樂繚繞 仙逝四十載 閒話素食 相見歡 相聚五環旗下，人人親如手足 相聚自有太平日 相聚自有太平日 ...

6. book853.com › show現代因果實錄二 果卿著_前言

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   2012年8月19日 · 體形較胖的人，變得健美，而瘦弱的人在吃全素後反倒增加了體重，日復強壯，還有許多孕婦徹底斷除葷腥，學念地藏經，生下的孩子既健康又聰明，相貌莊嚴且安樂易養。 總之，戒除葷腥好處多多，每個人因緣不同，獲益也不同。 時常傳來的這些令人法喜充滿的消息，讓我深深地感到，我們眾生猶如久旱待雨的漫山百千種植物，佛法則是甘露，一雨普覆，大樹小草各得所需。 所以，深入經藏，增長智慧，聞即信受，才能離苦得樂。 這也是我寫此書本來的目的：向內求才能獲益，即「一切唯心造」道理的實踐。 佛法就是妙法，你能夠把《現代因果實錄》中每一個故事讀懂了，並誠心照著去做，就是見到了妙法老和尚，能起到立竿見影的效果，因此在本書中，我就許多讀者對《現代因果實錄》提出的問題以問答的形式作個回答，本人修行，遠未究竟，僅供參考。

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   2023年2月20日 · 根據Green Monday 2020年的《港人素食習慣調查》結果顯示，港人對素食接受程度提高，有素食習慣的香港人達33%，而長期素食者達3.7%，比疫情前的2016年的2.5%大增5成。

8. ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure社會實驗：佛弟子自設工場搞生意 冷凍素食 實踐慈悲 ...

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   2024年5月26日 · 另邊廂，她們不想只提供很簡單的素菜，如市面素食烹飪班教授的南瓜湯和豆腐飯，滋味匱乏。 兩個副主廚說，她們製作的不是「肉食替代品」。 工坊只做全素食品，仍要讓人嘗到熟悉的味道。