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2024年4月11日 · 結果發現，每天進食榛子，有助降低壞膽固醇與及總膽固醇，不過就對於好膽固醇沒有影響（即沒改善也沒導致惡化）。 4.開心果
2024年4月12日 · 1. 植物性蛋白質. 例如：黃豆、豆腐. 富含蛋白質的植物性食物且含有能降低膽固醇的纖維，同時含有類黃酮素具抗氧化效果，極有益健康。 2. 植物固醇. 例如：堅果. 植物固醇的結構類似膽固醇，會在腸道中與膽固醇競爭吸收，從而降低人體吸收膽固醇的機率。 3. 水溶性纖維. 例如：蘋果、燕麥. 膽固醇代謝時會產生膽酸，在腸道被重新吸收到肝臟。 惟膽酸與水溶性纖維結合後，數量就會減少。 肝臟透過消耗血液中的膽固醇製造膽酸，進而降低膽固醇的數量。
2024年2月26日 · 相較各款食材，紅麴、納豆屢獲國際醫學研究證實有助降低膽固醇。 亞太臨床營養學期刊更確認，紅麴及納豆兩者配合，功效較單用納豆高24倍#3！ 有退休心臟專科護士患有高膽固醇，卻堅拒西藥副作用，結果親證紅麴和納豆的降醇功效。 謝張玉琼女士退休前為心臟專科護士，由於護士工作的經驗，深諳降膽固醇的西藥暗藏副作用，而且容易造成依賴，因此堅拒服用。 「即使我飲食清淡、恆常運動，依然出現高膽固醇問題。 當時總膽固醇指數高達7.5，壞膽固醇指數更高達5！ 醫生叮囑我要立即服用西藥，但我想循天然的降醇方法著手。 」後來，張女士在報章中得知紅麴和納豆有助天然降醇，獲眾多中醫師推薦，於是決心一試。 「想不到短短3個月，總膽固醇指數下降至4.8，壞膽固醇指數更下降至2.4！
2020年9月3日 · 有研究分析了26個大型研究的結果，發現每日進食半杯豆類，比沒有進食的，能有效降低壞膽固醇LDL約0.17mmol/L。. 港式菜式很少用上乾豆類，但湯水 ...
2022年5月18日 · 每個甘薯就已經能提供六克膳食纖維，研究指出，所有甘薯（無論是黃色、橙色、還是紫色的）都能降低壞膽固醇LDL，從而改善心臟健康。. 不過要 ...
2023年10月5日 · 誘發高膽固醇的三個主要元兇如下： 1. 飽和脂肪（包裝食物為主要元兇） 攝取過量飽和脂肪，會增加身體製造更多低密度膽固醇（即是我們常說的壞膽固醇LDL ）。 當這些壞膽固醇積聚於動物及血管，限制了血液流動，增加心臟病及中風的風險。 飽和脂肪主要存在於動物食物，包括： 肉類. 牛油. 奶製品. 熱帶食用油，例如椰子油、棕櫚油等. 事實上，很多高度包裝食物，都是用棕櫚油及其他飽和脂肪含量高的商用油製作的。 在香港常吃的飽和脂肪含量高的高度加工食物，包括： 即食麵. 餅乾及其他零食. 加工肉，包括香腸、煙肉等. 冷藏糕點及冷藏甜品.
2019年11月13日 · 原因可能是都市人工作壓力大，食無定時、飲食不均衡，加上少做運動，以及高脂高糖的飲食習慣，都會增加膽固醇「超標」風險。
