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這家就是今天要向大家介紹，經過250年的考驗，始終屹立不搖的鰻魚飯老店「川千家」。 東京下町「柴又」 一家餐廳想要經營的好，就從取名字開始。 位於東京葛飾區「柴又站」的川千家，店名的川取自於江戶川，千則意味著長長久久，家是意味著希望客人可以感到賓至如歸。 「目前過了兩個半世紀，才達成目標的1/4 而已，還有很長的路要走。 」10代目天宮社長笑著說道。 所謂的歷史，就是「新東西」與被保存下來的傳統不斷融合，充滿故事的「柴又站」很值得去探索。 「柴又」早期戶籍很有趣，男性的住民都姓「Tora (虎) 」、女性則叫「Sakura (櫻)」，所以柴又又有著「老虎與櫻花的小鎮」之稱。
「以後我要釀酒！ 」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴酒造從基層學習，最後成了酒造經營者，一路過來絕非輕鬆之路，但他卻關關克服，過程中甘之如飴，甚至未來還想要以「酒造之旅」串連台日文化交流，讓台灣人了解日本島根的美好。 写真提供：陳韋仁. 「有一個非釀酒專業的人，在做屬於台灣風味的清酒！ 光聽到這就足以讓日本人嘖嘖稱奇，畢竟清酒製造起源源自日本彌生時代（西元前10世紀到3世紀中期），當時由中國傳入水稻後，人們用口內唾液的酵素產生糖化作用，做出了「口嚙酒」，自此迎來了幾千年以米為主要原材料釀製清酒的日本酒文化。
AAJ編輯團隊 2021年7月13日 更新. 深度旅遊 一個人旅行 京都 關西地區. 京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都 ...
日本城郭觀賞指南. 日本城郭可概分為「 中世城郭 」與「 近世城郭 」，分界線為織田信長建立安土城的1579年。 「中世城郭」與「近世城郭」的最簡單的分辨方法為建材，中世城郭為 土造 ，近世城郭為 石造 ，而一般大眾普遍認為日本城郭的形象「天守」是近世城郭中的少數派。 京都府福知山市「福知山城」（續日本100名城） 依城郭建造位置可分為山城、平山城、平城，還有數量非常稀少的水城。 山城 重防禦，建立於制高點； 平山城 防禦交流並重，建立於交通方便的高地； 平城 重經濟發展，建議於平地； 水城 則是在海、河、湖旁，以其作為自然防禦。
All About Japan 作者. 陳宜彣. All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道。 希望透過自己的文字，與讀者分享令人難以抗拒的日本之美！ 【東京出發一日小旅行】抵達後或前往前皆適用！ 鄰近「成田機場」的千葉成田親子景點. 親子旅 千葉. 成田及其所在的千葉縣，不但自然資源豐富，也有許多值得一遊的親子景點，除了眾所周知的東京迪士尼樂園及迪士尼海洋外，還有哪些獨具特色的有趣景點呢？ 【東京出發一日小旅行】到東方威尼斯、關東小江戶佐原來趟古色古香的懷舊之旅！ 世界遺產 千葉.
創業超過百年的札幌老舖菓子店三八本舗，旗下品牌「菓か舎」推出的超人氣伴手禮「札幌タイムズスクエア」，有著看似蛋糕體的外觀實際上包覆著紅豆內餡與卡士達醬的洋菓子。 事實上這可是一款和洋兼併的和菓子，紅豆餡加上和菓子的蒸製手法，加上融合西式內餡特色的鬆糕口感，是北海道札幌地區的超人氣商品。 位於薄野地區的本店或是各大商場與新千歲機場皆可購得。 保存期限約2週。 菓か舎. http://kakasha.com/?mode=f4. 最中版紅豆麻糬湯善哉「ひとつ鍋」 https://omiyadata.com/jp/souvenir/rokkatei-hitotsunabe/
2018年6月1日 · 东京跟上海很像，是一个融合了各式各样文化的城市。很多创始店的发源地都是在东京，也因此，超过100年的老店真是多到数也数不清。今天，就来跟大家介绍10家超过百年历史的美食老店，除了提供有关店家的资讯之外，还有提供午餐的优惠信息，到东京逛累了的话，趁着中午的优惠时段，别忘了 ...
