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2019年1月24日 · 陳皮蒸鮑魚食譜. 健康小貼士： 鮑魚含高蛋白質、維他命、礦物質碘、鈣、磷和有效破壞癌細胞的「鮑素」，同時亦夠滋陰，能幫助女性調整月經不順等。 而在中醫角度，鮑魚可養肝、明目、補腎，唯一要注意的是它較難消化，腸胃不好的人不宜多吃。 相關食譜： 【蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜】清蒸健康家常菜 粉絲索汁香辣惹味. 蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜. + 1. 【薑葱蠔食譜】肥美肉嫩脹卜卜 滋陰抗氧化自家製「蠔」無難度. 薑葱蠔食譜. 罐頭鮑魚煮法｜海味老闆2招揀罐頭鮑別買這1款！ 煮幾耐快腍有秘訣 【素食替身】仿鮑片素蝦素蟹柳用甚麼做？ 多吃會中毒？ 【西蘭花炒帶子食譜】香軟帶子花團錦簇 簡易喜慶家常菜 【茄汁蝦食譜】過年做節意頭十足 酸甜醒胃喜氣洋洋！ 睇片學煮. 節日食品食譜. 家常菜食譜. 今晚食乜餸. 01教煮.
2021年7月23日 · 陳皮蒸鮑魚. [ 準備時間：15 分鐘 | 烹飪時間：10 分鐘 | 份量：4 人份 ] 鮑魚的做法不少，當中以清蒸最為容易！ 清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味，口感爽脆。 材料. 500 克鮮鮑魚. 2 克陳皮. 10 克蔥粒. 1 湯匙生抽. 1½ 湯匙油. 做法. 1. 熱水浸泡陳皮（2 克）30分鐘，切絲備用。 2. 用刷子將鮮鮑魚（500 克）的黑色污垢刷淨，然後加入鹽（2 湯匙）刷淨鮑魚，反沖洗乾淨瀝水備用。 3. 將陳皮絲平均地放在鮑魚上。 4. 燒滾一鍋水，加蓋大火蒸鮑魚10分鐘，然後倒去多餘水份。 5. 燒熱油（1½ 湯匙）。 6. 在蒸好的鮑魚上淋上熟油、生抽（1 湯匙）和蔥粒（10 克），即成。 配菜. 1,871 次查看 0 則留言. 2. 最新文章. 查看全部. 涼拌芽菜
鮑魚置放碟上，撒上陳皮絲，下蓋大火蒸 5 分鐘； 蒸好後取出，撒上蔥絲， 準備一個鑊，燒熱 1 湯匙油，熟油 淋在鮑魚面上即成。 夠新味的飽魚可省略下豉油。 更多相關食譜: 蒜蓉粉絲蒸蝦 Steamed Garlic Shrimp with Vermicelli Noodles 蔥菜蒸豬肉餅 Steamed Pork Cake 蒸水蛋 Chinese Steamed Water Eggs 豉汁蒸排骨 Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce. 更多相關類型: 主菜 食譜 (31) 相關食材:
烹飪步驟. 將陳皮浸軟括去囊後切絲；蔥切絲；粉絲浸軟瀝乾備用。 將鮑魚仔及鮑魚殻刷乾淨，除去內臟，洗淨瀝乾後用刀輕輕在表面界花。 將粉絲放上蒸碟。 放上鲍鱼及洒上陈皮，用中高火蒸5分钟或至熟。 洒上葱丝，淋上熟油及蒸鱼豉油，即成。 猜你喜歡. 没有更多留言~ 鮑魚仔容易處理又鮮甜，加上陳皮清蒸，啖啖滿足。
2019年4月16日 · 陳皮蒸鮑魚. 有時真係諗唔到煮乜，我本身好喜歡食鮑魚，簡單以陳皮蒸，已能帶出鮮味☺️但係鮑魚很骯髒，煮之前要先徹底擦淨，不少食譜都教直接用牙刷刷生鮑魚，然而鮑魚會收縮變韌，影響肉質。 所以先用滾水煮灼20秒係最好，不過要擦得細力少少，因為煮後鮑魚邊邊位比較脆弱。 鮑魚比較困難消化，腸胃不好的也不可以太多喔。 材料: 鮑魚仔 10隻 陳皮 1 片 (浸30分鐘) 蔥花 適量 蒸魚鼓油 適量 油 適量. 做法: 1) 陳皮浸軟刮出白色囊, 切絲備用 2) 鮑魚用滾水浸20秒, 用匙或小刀起出鮑魚肉，去除內臟及用牙刷清洗乾淨 3) 把鮑魚放碟上，放上陳皮絲, 水滾放入鮑魚，中大火蒸6分鐘 4) 蒸好的鮑魚撒上蔥花, 淋上滾油、豉油即成. 分享此文： Twitter. Facebook.
陳皮蒸鮑魚仔食譜做法. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 鮑魚仔baby abalones 12隻12pcs. 陳皮dried tangerine peel 1瓣1 piece. 蒜茸minced garlic 6湯匙6 tbsp. 葱spring onion (cut into thin shred) 1棵（切絲）1 st. 油oil 1湯匙1 tbsp. 生抽soy sauce 2湯匙2 tbsp. 1 陳皮用水浸軟 Soak dried tangerine peel in water until tender. 2 刮去果瓤，洗淨切絲 Scrape off white pith with small knife. Rinse and shred.
陳皮蒸鮑魚. [ 準備時間：15 分鐘 | 烹飪時間：10 分鐘 | 份量：4 人份 ] 鮑魚的做法不少，當中以清蒸最為容易！ 清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味，口感爽脆。 材料. 500 克鮮鮑魚. 2 克陳皮. 10 克蔥粒. 1 湯匙生抽. 1½ 湯匙油. 做法. 1. 熱水浸泡陳皮（2 克）30分鐘，切絲備用。 2. 用刷子將鮮鮑魚（500 克）的黑色污垢刷淨，然後加入鹽（2 湯匙）刷淨鮑魚，反沖洗乾淨瀝水備用。 3. 將陳皮絲平均地放在鮑魚上。 4. 燒滾一鍋水，加蓋大火蒸鮑魚10分鐘，然後倒去多餘水份。 5. 燒熱油（1½ 湯匙）。 6. 在蒸好的鮑魚上淋上熟油、生抽（1 湯匙）和蔥粒（10 克），即成。 1,462 views 0 comments.
陳皮蒸鮑魚的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的陳皮蒸鮑魚。 市場上見到大隻又新鮮的鮑魚，忍不住買了一人兩隻，想要最大限度還原鮑魚的鮮味，除了生吃，唯一的做法就是清蒸。
🥢 陳皮蒸鮑魚鮑魚的做法不少，當中以清蒸最為容易！清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味，口感爽脆。
2014年6月28日 · 陳皮清蒸小鮑魚. 閒人廚房 @cook_6815988. 如不是大時大節，六隻鮑魚仔約$85港元，相當抵食！. 訣竅提示. 注意：蒸鮑魚仔時間不可以超過5分鐘，否則肉質會變韌！. 更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/. 繼續閱讀.
