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6 天前 · Nichole Andrews指植物奶本身不致癌，但其營養價值較低，缺乏能夠降低患病風險的關鍵營養素，建議若非對乳製品過敏，宜多攝取牛奶等乳製品，有助降低大腸癌風險。
2024年10月10日 · 1招煎香腸更健康. 另外， 譚敦慈又建議，在料理香腸時，可以在表面戳洞，讓油脂容易流出來，並且先水煮後再煎或烤，令高溫時間不會太長，減少亞硝酸鹽變成亞硝胺。 在香腸煮熟後，再放進烤箱令香氣風味更好，如欲煎煮則避免放油，只用香腸自身油脂即可。 譚敦慈建議在料理香腸時，可以在表面戳洞，讓油脂容易流出來，並且先水煮後再煎或烤，令高溫時間不會太長，減少亞硝酸鹽變成亞硝胺。 在香腸煮熟後，再放進烤箱令香氣風味更好，如欲煎煮則避免放油，只用香腸自身油脂即可。 （圖片來源：設計圖片） 應否全戒加工肉類？ 世界衞生組織（WHO）屬下的國際癌症研究機構（IARC）曾發表報告指出，有充分證據顯示加工肉類令人類罹患癌症，尤其是結腸直腸癌。
2024年9月24日 · 全港100萬人患脂肪肝 醫生推薦2大超級食物 消除脂肪肝預防肝癌. 見的慢性肝病，張敬軒、許廷鏗等明星同樣中招 。. 中文大學調查曾指出，逾4分之1香港成年人患有此症，另一項中大全民肝臟健康普查推算，全港超過100萬人患脂肪肝。. 有台灣醫生分享案例，一 ...
2024年2月6日 · 胃癌在香港是一種常見的癌症，根據衛生署2021年的數據顯示，胃癌新症數目是諸多常見癌症中排名第6位。新症數量之多，港安醫院司徒拔道外科顧問醫生楊丕祥認為，這癌病值得人重視。
5 天前 · 大麥及其他全穀物. 大麥和其他全穀類食品富含可溶性纖維，能夠有效降低體內壞膽固醇（LDL），並且有助預防心血管疾病，適合作為燕麥的替代品。 降膽固醇食物｜2. 大麥及其他全穀物（圖片來源：設計圖片） 降膽固醇食物｜3. 豆類. 富含纖維的豆類食物如紅豆、扁豆、黃豆等，不僅能夠幫助降低壞膽固醇，還有助於增加飽腹感，特別適合希望控制體重的人士食用。 降膽固醇食物｜3. 豆類（圖片來源：設計圖片） 降膽固醇食物｜4. 茄子及秋葵. 茄子和秋葵屬於低卡路里、高纖維的蔬菜，有助於控制體內膽固醇水平，同時降低患上心血管疾病的風險。 降膽固醇食物｜4. 茄子及秋葵（圖片來源：設計圖片） 降膽固醇食物｜5. 堅果. 哈佛醫學院建議每天攝取約57克的堅果，如杏仁、核桃等，能有效降低5%的壞膽固醇。
2024年5月16日 · 大腸癌是香港第二最常見的癌症，亦在香港致命癌症中排第二位， 2022年，因患上大腸癌死亡個案有2270宗。 究竟如何及早察覺大腸可能有癌症？ 哪些人會是高危人士？
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